Les femmes de la commune de Lung Phinh cultivent des légumes tempérés pour échapper à la pauvreté

Profitant du climat frais des hautes terres toute l'année, les femmes Phu La et Mong de la commune de Lung Phinh (district de Bac Ha, Lao Cai) ont choisi de cultiver des légumes tempérés pour développer l'économie et réduire la pauvreté.

Lung Phinh est une commune des hautes terres du district de Bac Ha, avec un climat tempéré typique et des hivers froids. Auparavant, les gens laissaient encore leurs terres en jachère en hiver. Ces dernières années, Lung Phinh est devenue la commune leader de la région dans la culture de légumes d'hiver et de plantes médicinales. Grâce au climat propice, les légumes tempérés poussent très bien. A partir de 2023, la surface de plantation sur l'ensemble de la commune a augmenté de manière significative. Pour la récolte d'hiver-printemps 2023-2024, la commune de Lung Phinh a planté 35 hectares de légumes, dont 3 hectares de choux, 5 hectares de légumes de spécialité comme les pois, 11 hectares de haricots et des dizaines d'hectares d'autres légumes comme le chou-rave, le chou doux, le chou-chat, le chou frisé... De plus, les habitants ont également planté 5 hectares de plantes médicinales comme l'angélique.

Conscientes de l'efficacité économique de la culture des cultures tempérées, les femmes Phu La et Mong de la localité sont très actives dans la culture, contribuant à augmenter la surface de production chaque année.

Mme Giang Sin Xuyen, présidente de l'Union des femmes de la commune de Lung Phinh, a déclaré : « Autrefois, les femmes de Lung Phinh n'avaient pas pour habitude de cultiver des légumes d'hiver ; si elles le faisaient, c'était uniquement pour subvenir aux besoins de leurs familles. Mais aujourd'hui, les femmes ont changé leur façon de penser et leurs méthodes de travail lorsqu'elles ont pris conscience de l'efficacité de la production de légumes tempérés, concentrant leurs ressources pour les transformer en produits de base qui constituent la principale source de revenus de leurs familles. Jusqu'à présent, les femmes des six villages de la commune cultivent des légumes d'hiver. »

Mme Giang Sin Xuyen - Présidente de l'Union des femmes de la commune de Lung Phinh

En plus de participer à la production de légumes à la maison, de nombreuses femmes de la commune travaillent également à la ferme de chou frisé du village de Pa Chu Ty (commune de Lung Phinh).

Il s’agit de l’un des modèles de ferme typiques de la commune de Lung Phinh. Avec une superficie de plus de 30 000 m2 de terres cultivées, la ferme est divisée en zones telles que : Construction d'une zone de maisons sur pilotis pour exposer les produits ; espace permettant aux visiteurs de découvrir la cueillette de légumes, de fruits et la cuisine directement à la ferme ; zone de culture de fruits tels que poires, prunes...; zone de culture de bettes à carde, fraises, tomates. La ferme consacre notamment 15 000 mètres carrés à la culture du chou frisé. Chaque année, cette installation attire non seulement de nombreuses travailleuses issues de minorités ethniques, leur créant des emplois et des revenus, mais surtout, elle les aide à améliorer leurs compétences et leur expérience dans la plantation et l'entretien des cultures, en les appliquant et en les produisant ainsi à domicile, contribuant ainsi à améliorer la qualité et la productivité des produits locaux.

Les femmes des minorités ethniques de la commune de Lung Phinh sont très actives dans l’expansion de leur zone de culture pour augmenter leurs revenus.

Actuellement, le chou frisé est le principal produit des femmes de la commune de Lung Phinh. Ce type de légume est adapté au climat et au sol de Lung Phinh, il pousse donc rapidement, a peu de parasites et a un prix de vente assez élevé, car la demande du marché est toujours élevée.

Mme Giang Thi Chu, propriétaire d'une ferme maraîchère à Lung Phinh, a déclaré : « Autrefois, le prix des légumes atteignait 50 000 VND le kilo. Ainsi, lors des récoltes d'hiver et de printemps, chaque famille gagnait plusieurs dizaines de millions de VND. Celles qui possédaient de grandes maisons et cultivaient beaucoup de légumes pouvaient gagner des centaines de millions de VND par récolte. C'est une formidable source de motivation pour les femmes qui s'efforcent de cultiver des légumes. »

Source : https://phunuvietnam.vn/lao-cai-phu-nu-xa-lung-phinh-phat-trien-rau-on-doi-de-thoat-ngheo-20240802095021696.htm