Les femmes de l'ethnie Muong Yen Lap réduisent la pauvreté grâce au curcuma

La création d'une association de production et le choix de l'amidon de curcuma comme produit de démarrage ont aidé de nombreuses femmes de l'ethnie Muong de la ville de Yen Lap, dans le district de Yen Lap, à échapper à la pauvreté et à avoir une vie prospère. La bonne direction pour développer les produits agricoles locaux afin de répondre à la demande du marché a été et montre des résultats positifs, ouvrant de nouvelles perspectives dans les zones rurales pauvres...

L'amidon de curcuma a été choisi comme produit de démarrage par les femmes de l'ethnie Muong à Yen Lap.

Sur le marché actuel, le curcuma est l’un des produits les plus demandés. Il s’agit également d’une culture familière aux minorités ethniques. Sans nécessiter de procédés de haute technologie, le curcuma n'affecte pas la superficie et la productivité des cultures agricoles traditionnelles, car lors de la culture du curcuma, les gens peuvent toujours intercaler d'autres cultures telles que le maïs, les arachides et d'autres cultures. Récemment, dans le district de Yen Lap, la culture du curcuma et le commerce des produits transformés à partir du curcuma se développent très fortement. Cependant, cette activité reste encore principalement à petite échelle et la production est encore fragmentée. Entre-temps, le fonds foncier agricole de la région est encore important et adapté à la culture du curcuma. Après des calculs et des enquêtes minutieux, l'Union des femmes de la ville de Yen Lap a décidé de choisir le modèle de production d'amidon de curcuma et de transformation de produits à base de curcuma dans la région de Mit comme projet de démarrage dans le cadre du projet 8 du programme national cible sur le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses au cours de la période 2021-2030.

Membre d'une coopérative de transformation de curcuma frais

L'Association de production d'aliments sûrs à base d'amidon de curcuma de Giang Thuy a été créée en 2017 avec 5 membres issus de minorités ethniques de la région. Après avoir acheté du curcuma auprès des ménages, le groupe a fabriqué de l’amidon de curcuma, présenté le produit aux agents et mis le produit sur le marché. Avec des conditions de sol appropriées, les plants de curcuma sur les terres de Yen Lap ont une bonne qualité et une belle couleur. Grâce au processus de traitement propre et sans produits chimiques, le produit a été rapidement accepté par le marché. Parallèlement à cela, l'Union des femmes de la ville de Yen Lap soutient également les produits pour participer aux foires agricoles, atteignant ainsi les clients proches et lointains.

La saison de janvier et février du calendrier solaire est chaque année la meilleure saison pour le curcuma, les femmes se concentrent donc sur sa récolte pour à la fois fabriquer de l'amidon et l'accumuler. La production annuelle moyenne est actuellement de 5 à 6 tonnes. Chaque 10 kg de curcuma frais produit 5 à 6 onces d’amidon de qualité. Les produits à base d'amidon de curcuma rouge coûtent 500 000 VND/kg, les produits à base d'amidon de curcuma jaune coûtent 400 000 VND/kg...

Mme Dinh Thi Bich Thuy, membre de la coopérative, a déclaré : « Le curcuma en comprimés et en poudre est bénéfique pour l'estomac et le côlon, embellit la peau et enrichit le sang. Les personnes ayant un sang gras et les femmes en post-partum apprécient particulièrement l'amidon de curcuma de Giang Thuy. Au début, les membres du groupe fabriquaient les comprimés de curcuma à la main, ce qui prenait beaucoup de temps. L'offre était insuffisante pour répondre à la demande. Ils ont donc investi dans l'achat d'une machine à fabriquer les comprimés de curcuma, ce qui a permis d'augmenter la productivité et d'améliorer la qualité et la conception. De nombreuses entreprises et pharmacies de la région connaissaient le produit et ont collaboré pour le proposer à leurs clients. »

Le modèle de production d’amidon de curcuma a contribué à augmenter les revenus des femmes du groupe, dont deux femmes qui ont échappé à la pauvreté. Certaines femmes de l'ethnie Muong participent à des travaux manuels (250 000 VND/jour) pour avoir un revenu supplémentaire et améliorer leur vie. En plus de leur temps de travail comme artisanes, les femmes du groupe participent toujours à l’agriculture ou au commerce.

La camarade Nguyen Thi Kim Thanh, présidente de l'Union des femmes de Yen Lap, a déclaré : « L'Union des femmes de Yen Lap dispose de nombreux modèles économiques pour soutenir ses membres et l'ethnie Muong dans la réduction de la pauvreté. La production d'amidon de curcuma en est un exemple typique. À l'avenir, pour un développement stable et durable, l'Union continuera de soutenir l'association dans la commercialisation de ses produits sur les réseaux sociaux, les plateformes de commerce électronique et les foires, dans la province comme à l'extérieur. Parallèlement, elle encouragera la population à adapter ses cultures pour cultiver intensivement le curcuma durablement, générant ainsi des revenus plus élevés. »

An Khe

Source : https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm