DINH VAN TUAN, VICE-PRÉSIDENT DU COMITÉ POPULAIRE DE LA PROVINCE DE LAM DONG : Garantir la sécurité alimentaire contribue à promouvoir le développement socio-économique local

M. Do Hoang Hai, chef du département provincial de la sécurité alimentaire, a pris la parole lors de la conférence.

Ont assisté à la conférence des représentants des dirigeants des départements, des directions générales, des syndicats et des membres du Comité directeur interdisciplinaire provincial sur la sécurité alimentaire. La conférence s’est tenue en personne et en ligne avec les districts et les villes de la province.

Selon le rapport, la province compte actuellement plus de 18 000 établissements alimentaires. En 2024, le nombre d’établissements inspectés et examinés pour la salubrité des aliments dans la province sera supérieur à 13 000 (une augmentation de plus de 1 000 établissements en 2023). Le nombre d'établissements a atteint plus de 11 600, plus de 1 400 établissements ont été violés (une diminution de 29 établissements par rapport à la même période) et plus de 550 établissements ont été violés et ont été condamnés à une amende totale d'environ 3 milliards de VND.

délégués à la conférence

Une surveillance des dangers et des tests rapides d’échantillons alimentaires sont régulièrement effectués pour avertir les consommateurs. Le nombre de cas d'intoxication alimentaire et le nombre de personnes infectées ont diminué par rapport à la même période (en 2024, il y a eu 1 cas d'intoxication alimentaire avec 2 personnes infectées). Certaines activités dans d’autres domaines ont également obtenu de nombreux bons résultats. Outre les résultats obtenus, l’assurance de la sécurité alimentaire dans la province présente encore quelques limites telles que : La gestion des entreprises de restauration de rue, des services de cuisine mobile, de la production de vermicelles, de bouillon et de vin artisanal fait face à de nombreuses difficultés car la plupart d’entre elles sont des établissements de petite taille, saisonniers et spontanés. Incapable de gérer les activités commerciales alimentaires en ligne, notamment sur les comptes personnels (zalo, facebook, tiktok...). Certaines personnes ne prêtent pas suffisamment attention aux questions de sécurité alimentaire et manquent de connaissances et de compétences dans le choix et l’utilisation des aliments.

BSCKII Trinh Van Quyet - Directeur adjoint du Département de la santé de Lam Dong a rendu compte des résultats des travaux de sécurité alimentaire dans la province en 2024 et des activités déployées en 2025.

DSCKII Huynh Thi Phuong Duyen - Directrice du Département de la Santé de Lam Dong, rend compte du plan de mise en œuvre du Mois d'action pour la sécurité alimentaire en 2025

Lors de la conférence, les délégués représentant les départements, les branches, les secteurs, les comités populaires des localités de la province et les agences spécialisées en matière de sécurité alimentaire de la province ont participé à la discussion des réalisations de la localité et ont en même temps soulevé les difficultés, les lacunes et les mesures de gestion des entreprises de restauration de rue, des abattoirs à petite échelle, etc.

Les dirigeants du ministère de l'Industrie et du Commerce ont pris la parole lors de la conférence

Les dirigeants du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ont pris la parole lors de la conférence

Les dirigeants du ministère de l'Éducation et de la Formation ont pris la parole lors de la conférence

S'exprimant lors de la conférence, M. Dinh Van Tuan, vice-président du Comité populaire provincial, a reconnu et hautement apprécié les efforts des départements, des branches, des unités et des comités populaires des districts et des villes pour assurer la sécurité alimentaire dans la province. Afin de continuer à assurer la sécurité alimentaire, à protéger les droits des consommateurs, à contribuer à la protection, aux soins et à l'amélioration de la santé de la population dans les temps à venir, dans le but de limiter les cas d'intoxication alimentaire et de prévenir les décès dus à l'intoxication alimentaire, les dirigeants du Comité populaire provincial ont demandé aux départements, branches, secteurs et comités populaires des districts et des villes de se concentrer sur la mise en œuvre d'un certain nombre de tâches spécifiques.

Le vice-président du Comité populaire provincial de Lam Dong, Dinh Van Tuan, chef du Comité directeur intersectoriel provincial sur la sécurité alimentaire, a prononcé un discours.

Le ministère de la Santé doit présider et coordonner avec les départements et les branches pour continuer à surveiller et à comprendre la situation de la sécurité alimentaire dans la province afin de conseiller rapidement le Comité populaire provincial et le Comité directeur interdisciplinaire provincial sur la sécurité alimentaire pour déployer les travaux de sécurité alimentaire conformément à la réglementation. Renforcer la gestion et le contrôle des établissements qui produisent, commercialisent, font la publicité et importent des aliments de protection de la santé, des additifs alimentaires et des auxiliaires technologiques alimentaires ; inspection et post-inspection en temps opportun des établissements de production et de commerce de produits alimentaires après annonce. Coordonner avec le ministère de l’Éducation et de la Formation pour déployer un modèle pilote sur la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives des écoles ; Organiser un concours pour les bons propagandistes en matière de sécurité alimentaire afin d’améliorer les connaissances et les pratiques en matière de sécurité alimentaire. Diriger les installations d’examen et de traitement médicaux du secteur pour préparer de manière proactive des plans pour recevoir, fournir des soins d’urgence et traiter rapidement les personnes souffrant d’intoxication alimentaire, minimisant ainsi les décès dus à une intoxication alimentaire. Diriger et coordonner avec les localités pour enquêter et identifier les cas d’intoxication alimentaire.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement renforce la gestion, l'inspection et le traitement strict des établissements qui violent les activités liées aux matières agricoles, aux pesticides et à la sécurité alimentaire dans le secteur agricole, conformément aux dispositions de la loi. Renforcer le contrôle de la qualité des produits d’intrants servant à la production agricole tels que : les semences, les matériels agricoles et l’hygiène et la sécurité alimentaire ; Bien réaliser le travail de prévision, de prévision, de suivi et de mise à jour de l'évolution de l'épidémie pour disposer de mesures de prévention, de contrôle et de traitement opportunes. Renforcer la coordination avec les localités et les pôles de consommation des produits pour gérer la qualité des produits et retracer l’origine lorsque des lots de produits dangereux sont détectés. Mettre en œuvre efficacement des mécanismes et des politiques pour encourager et soutenir les entreprises à investir dans la transformation en profondeur, la recherche et l’innovation en matière de machines, d’équipements et de systèmes technologiques, et à accroître leurs capacités. Parallèlement, la création de centres post-récolte permet de créer des produits OCOP locaux, diversifiant ainsi les produits suffisamment compétitifs sur les marchés nationaux et internationaux.

Le ministère de l’Industrie et du Commerce renforce l’inspection, le contrôle, la détection et la gestion stricte du commerce de produits alimentaires contrefaits, de contrebande, de mauvaise qualité, d’origine inconnue et non qualifiés sur le marché ; gérer strictement les activités de marketing multiniveau et de commerce électronique dans le secteur alimentaire.

Les dirigeants de la police provinciale prennent la parole lors de la conférence

La police provinciale continue d’inspecter et de contrôler les organisations et les individus qui transportent, commercialisent et transforment des aliments et qui montrent des signes de violation des lois sur la sécurité alimentaire dans la province. Se concentrer sur l’enquête et le traitement rigoureux des violations graves et complexes ; Parallèlement, il faut poursuivre les cas présentant des signes de criminalité afin de créer un effet dissuasif et d’améliorer l’efficacité de l’application de la loi.

Le ministère de l'Éducation et de la Formation renforce la propagande et l'éducation pour sensibiliser, changer les comportements et les habitudes qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire dans la sélection, la conservation, la transformation et l'utilisation des aliments des responsables de l'éducation, des enseignants, du personnel scolaire, des élèves et des parents ; Il est strictement interdit d'autoriser les établissements de production et d'approvisionnement en aliments qui ne respectent pas entièrement les réglementations en matière de sécurité alimentaire et qui ne disposent pas d'un certificat d'éligibilité en matière de sécurité alimentaire à fournir de la nourriture ou des repas aux écoles.

Le Département des Sciences et Technologies organise des enquêtes et évalue la qualité des produits circulant sur le marché local, en particulier les produits alimentaires essentiels, afin de détecter rapidement les produits de qualité inférieure qui présentent des risques potentiels pour la santé afin d'avertir les consommateurs. Encourager et faciliter la participation des organisations et des individus à la recherche scientifique, au développement technologique et à l’innovation de nouvelles solutions pour garantir que les produits sont conformes aux normes techniques, sont de haute qualité et répondent à la demande du marché. Continuer à conseiller le Comité populaire provincial de proposer aux ministères centraux et aux branches de désigner des laboratoires d'essai comme unités d'essai de sécurité alimentaire pour effectuer le travail d'inspection, de supervision et d'enquête sur les intoxications alimentaires.

Les dirigeants du Comité du Front de la Patrie du Vietnam de la province ont pris la parole lors de la conférence

D'autres départements, branches et secteurs, conformément aux fonctions et tâches qui leur sont assignées, continuent de mettre en œuvre des tâches visant à assurer la sécurité alimentaire dans la nouvelle situation du Plan n° 831/KH-UBND du 7 février 2023 du Comité populaire provincial ; Promouvoir des activités d’information et de communication précises, opportunes et honnêtes sur les questions liées à la sécurité alimentaire avec un contenu et une forme appropriés pour créer un effet de diffusion et positif pour assurer la sécurité alimentaire dans la province.

Les Comités populaires des districts et des villes continuent de mettre en œuvre sérieusement et pleinement la responsabilité de la gestion de l'État en matière de sécurité alimentaire conformément aux dispositions de la décision n° 26/2020/QD-UBND du 28 avril 2020 et de la décision n° 17/2023/QD-UBND du 21 février 2023 du Comité populaire provincial ; Assumer l’entière responsabilité de garantir la sécurité alimentaire dans la zone de gestion. Coordonner activement avec les départements et branches concernés pour déployer et renforcer une gestion stricte des conditions de sécurité alimentaire pour les établissements de production et de commerce de produits alimentaires affectés et décentralisés à la gestion ; Renforcer l’assurance de la sécurité alimentaire pour les touristes et les populations locales.

délégués à la conférence

Le vice-président du Comité populaire provincial de Lam Dong, Dinh Van Tuan, a également demandé aux départements, branches, localités et unités de déployer immédiatement des activités sous la direction du Comité directeur intersectoriel provincial de Lam Dong sur la sécurité alimentaire sur le plan de mise en œuvre du « Mois d'action pour la sécurité alimentaire » en 2025 dans la province du 15 avril au 15 mai 2025. Le thème du Mois d'action pour la sécurité alimentaire de cette année est « Garantir la sécurité alimentaire, en se concentrant sur la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives, les services de restauration et l'alimentation de rue ».

L'objectif et les exigences du Mois d'action pour la sécurité alimentaire doivent promouvoir la propagande, l'éducation, la sensibilisation, l'identification des responsabilités et des actions des comités du Parti à tous les niveaux, des organisations du Parti, des cadres, des membres du Parti et du peuple pour assurer la sécurité et la sûreté alimentaire ; Promouvoir le rôle et la responsabilité des organisations, des particuliers et des entreprises dans l’application des lois sur la sécurité alimentaire ; des informations actualisées sur les chaînes de valeur agricoles et alimentaires sûres et de haute qualité, les établissements qui violent et présentent des risques potentiels pour la sécurité et la sûreté alimentaires. Renforcer l’inspection et la supervision des travaux de sécurité et de salubrité alimentaire ; Combattre, prévenir et traiter avec fermeté les organisations, les individus, les établissements de production et les entreprises qui violent les réglementations en matière de sécurité alimentaire, en particulier les établissements de restauration, les cuisines collectives et la restauration de rue ; Promouvoir le rôle des autorités à tous les niveaux, des organismes de gestion, des organisations sociales et de la surveillance des consommateurs dans le respect des lois sur la sécurité alimentaire pour les particuliers et les établissements de production et de commerce des aliments. Améliorer la capacité de prévention et de gestion proactive des intoxications alimentaires et des maladies d’origine alimentaire dans les établissements dotés de cuisines collectives, les établissements de restauration et les établissements de restauration de rue ; Réduire les intoxications dues à la consommation d’aliments dangereux.

Source : https://baolamdong.vn/xa-hoi/202504/pho-chu-tich-ubnd-tinh-lam-dong-dinh-van-tuan-dam-bao-an-toan-thuc-pham-gop-phan-thuc-day-su-phat-trien-kinh-te-xa-hoi-cua-dia-phuong-eba00d8/