Développement agricole en lien avec la protection de l'environnement.

Une ferme de la commune de Quang Hop (district de Quang Xuong) élève des vers de terre pour produire de l'engrais organique destiné aux cultures.

Dans la commune de Minh Tien (district de Ngoc Lac), la famille de M. Nguyen Ba Giang possède une grande exploitation agricole. Se souvenant de ses débuts, lorsqu'il décida d'emprunter pour investir dans la construction de sa ferme, il raconte : « Au départ, je voulais créer un petit élevage de porcs. Cependant, à mes débuts, n'ayant investi que dans les bâtiments et négligé le système d'évacuation des eaux usées, ces dernières s'infiltraient dans le jardin, provoquant des odeurs nauséabondes qui incommodaient ma famille et les voisins, surtout par temps chaud. J'ai donc fait des recherches et investi dans la construction d'un digesteur de biogaz en briques pour traiter les déchets, éliminer les odeurs, détruire les bactéries pathogènes et prévenir les épidémies. Ce digesteur produit également du gaz pour la cuisine et les eaux usées servent à l'arrosage des plantes. »

Ces dernières années, avec l'agrandissement de son élevage de volailles, M. Giang a également opté pour une litière biologique afin de décomposer les déchets, de réduire les gaz toxiques et les odeurs, et ainsi créer un environnement plus sain. Le coût de fabrication de cette litière est faible, les matériaux sont facilement disponibles sur le marché, et elle permet d'économiser environ 70 % de balles de riz par rapport aux méthodes traditionnelles, améliorant ainsi le taux de survie des poulets. Il a également planté de nombreux arbres fruitiers autour de son élevage pour créer des espaces verts, procurer de l'ombre et absorber les odeurs.

La commune de Minh Tien compte actuellement plus de 500 foyers d'élevage. La plupart des exploitations agricoles et des ranchs sont soucieux de la protection de l'environnement et privilégient la construction de digesteurs de biogaz, l'utilisation de litière biologique, la désinfection régulière, le débroussaillage, la plantation d'arbres fruitiers et le creusement d'étangs piscicoles afin de minimiser la pollution.

Lors de la production agricole, l'utilisation intensive de produits chimiques, d'engrais, de pesticides et de produits phytosanitaires pollue les sols et les ressources en eau, ce qui compromet la qualité des produits. C'est pourquoi, afin de produire des fruits et légumes sains, des pratiques respectueuses de l'environnement ont été mises en place, telles que l'élevage de vers de terre, la collecte de bagasse de canne à sucre, de maïs, de paille, de coquillages et de certains probiotiques pour produire des engrais organiques.

Mme Nguyen Thi Hoan, de la commune de Quang Hop (district de Quang Xuong), explique : « Ma ferme associe l’élevage de poulets à la culture d’arbres fruitiers et de fleurs. Soucieuse de développer une agriculture propre et de produire des biens sains, j’ai consacré une petite parcelle à l’élevage de vers de terre. Après quelques recherches, j’ai découvert que les déjections de vers de terre constituent un engrais organique microbien naturel, riche en nutriments et doté d’un système microbien diversifié, convenant à tous types de cultures. J’utilise le lombricompost comme engrais de fond et en couverture pour mes arbres fruitiers avant la floraison et après chaque récolte, ainsi qu’au début et à la fin de la saison des pluies. Il leur apporte de nombreux nutriments essentiels à leur croissance et à leur développement, tout en minimisant la pollution environnementale. De plus, les vers de terre servent également d’aliment direct pour les poulets ou sont mélangés à de la farine de maïs, du riz, du tourteau de soja, etc., pour fabriquer des granulés maison. Les fientes de poulet nourrissent ensuite les vers de terre, créant ainsi un cycle fermé qui valorise les déchets tout en préservant l’environnement dans mon élevage. »

Parallèlement à l'augmentation de leur production, de nombreux exploitants agricoles se sont concentrés sur la protection de l'environnement en mettant en œuvre diverses mesures telles que l'élevage en circuit fermé, des techniques agricoles modernes et performantes, et la culture selon les normes VietGAP et biologiques. De nombreuses localités privilégient la création de groupements et de zones agricoles concentrées afin de limiter la pollution environnementale dans les zones résidentielles ; cela facilite également les investissements dans l'expansion de la production.

Toutefois, pour que la population comprenne l'importance de la protection de l'environnement dans les activités de production, les collectivités locales doivent intensifier leurs efforts de communication et de sensibilisation aux mesures de réduction de la pollution. Elles devraient notamment encourager les éleveurs situés en zones résidentielles à déplacer leurs exploitations vers des zones agricoles aménagées, investir dans des stations d'épuration intégrées et créer des exploitations agricoles intégrées combinant cultures, élevage et pisciculture. Parallèlement, elles devraient développer un modèle d'économie circulaire, en produisant en circuit fermé et en valorisant les déchets et sous-produits comme intrants pour d'autres processus de production grâce à la biotechnologie, par exemple en transformant les déchets d'élevage en engrais organiques pour les cultures.

Texte et photos : Le Ngoc

Source : https://baothanhhoa.vn/phat-develop-farm-close-to-environmental-protection-243826.htm