Développer l'industrie du sel pour assurer les moyens de subsistance et augmenter les revenus des producteurs de sel

Dans le cadre du Festival du Sel du Vietnam - Bac Lieu 2025, dans l'après-midi du 7 mars, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (MARD) s'est coordonné avec le Comité populaire de la province de Bac Lieu pour organiser une conférence afin d'examiner la mise en œuvre du décret n° 40/2017/ND-CP du gouvernement sur la gestion de la production et du commerce du sel. L'assemblée générale extraordinaire des actionnaires de Vietcombank a élu M. Le Quang Vinh - Directeur général adjoint en charge du Conseil exécutif comme membre du Conseil d'administration pour le mandat 2023-2028, et a limogé M. Nguyen My Hao, qui a pris sa retraite du régime à partir du 1er novembre 2024. Avec les décisions ci-dessus, le Conseil d'administration de Vietcombank compte toujours 9 membres. Dans l'après-midi du 7 mars, à Hanoi, le Secrétaire général To Lam et le Groupe de travail central ont travaillé avec le Comité central de politique et de stratégie sur le développement économique privé. Bien qu'il y ait eu de nombreux changements par rapport au passé, les maisons sur pilotis du peuple thaïlandais à Muong Dan conservent toujours leur beauté caractéristique. La vie des gens est toujours paisible le long de la rivière Nam Viec, au pied de la cascade fraîche de 7 étages au milieu de la grande forêt de Nghe An. Le 7 mars 2025, la province de Binh Duong a ouvert le Biwase Tour Of Vietnam. Il s'agit du premier tournoi cycliste féminin au Vietnam dans le cadre du 15e tournoi international annuel de cyclisme féminin de Binh Duong, en compétition pour la Coupe Biwase, à être inclus dans le système de tournoi international. « Chaque centimètre carré de terrain est de l'or », et pourtant deux familles pauvres de Van Kieu, M. Ho Van Lat et M. Ho Van Chun, dans le district de Huong Hoa (Quang Tri), ont fait don de près de 1 000 mètres carrés de terrain pour agrandir l'école. Le geste noble des deux familles contribue à diffuser un mode de vie décent dans la communauté locale... L'assemblée générale extraordinaire des actionnaires de Vietcombank a élu M. Le Quang Vinh - Directeur général adjoint en charge du Conseil d'administration comme membre du Conseil d'administration pour le mandat 2023-2028, et a limogé M. Nguyen My Hao, qui a pris sa retraite le 1er novembre 2024. Avec les décisions ci-dessus, le Conseil d'administration de Vietcombank compte toujours 9 membres. Dans le cadre du Festival du Sel du Vietnam - Bac Lieu 2025, dans l'après-midi du 7 mars, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (MARD) s'est coordonné avec le Comité populaire de la province de Bac Lieu pour organiser une conférence afin d'examiner la mise en œuvre du décret n° 40/2017/ND-CP du gouvernement sur la gestion de la production et du commerce du sel. Actualités générales du Journal Ethnique et Développement. Les nouvelles de cet après-midi du 7 mars contiennent les informations notables suivantes : 100 ans de voyage de l'industrie du sel - Vie humaine. Allez à Simacai pour voir les fleurs de poirier blanc. La beauté de l'ancien village thaïlandais au milieu de Nghe An. Avec d'autres nouvelles dans les minorités ethniques et les zones montagneuses. Dans l'après-midi du 7 mars, à Hanoi, le Département des douanes a tenu une conférence pour annoncer la décision réglementant les fonctions, les tâches, les pouvoirs et la structure organisationnelle du Département des douanes et de ses organisations internes ; Annonce des décisions sur le travail du personnel du Département des douanes. Le vice-ministre des Finances, Nguyen Duc Chi, a assisté à la conférence et a prononcé un discours. Résumé de l'actualité du journal Ethnique et Développement. Les nouvelles de cet après-midi du 7 mars contiennent les informations notables suivantes : 100 ans de voyage de l'industrie du sel - Vie humaine. Allez à Simacai pour voir les fleurs de poirier blanc. La beauté de l'ancien village thaïlandais au milieu de Nghe An. Avec d'autres nouvelles dans les minorités ethniques et les zones montagneuses. Dans l'après-midi du 7 mars, le Premier ministre Pham Minh Chinh a présidé une conférence nationale en ligne pour diffuser et mettre en œuvre les lois et résolutions récemment adoptées lors de la 9e session extraordinaire de la 15e Assemblée nationale. Le 6 mars, sur la place Hung Vuong, en ville. Bac Lieu, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement en coordination avec le Comité populaire de la province de Bac Lieu a organisé la cérémonie d'ouverture du Vietnam - Festival du sel de Bac Lieu 2025, avec pour thème « 100 ans de voyage de la profession du sel - La vie humaine ». Il s’agit d’un événement visant à préserver, honorer et valoriser la profession de saunier au Vietnam. La foire internationale Q-FAIR 2025 se déroule du 6 au 9 mars dans la ville. Quy Nhon (Binh Dinh) rassemble plus de 1 000 stands de plus de 100 entreprises produisant des produits liés aux produits d'extérieur et servant les modes de vie modernes.

Le président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, Pham Van Thieu (à droite), et le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Vo Van Hung, ont présidé la conférence.

Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, après que le gouvernement a publié le décret n° 40/2017/ND-CP sur la gestion de la production et du commerce du sel, le ministère s'est coordonné de manière proactive avec les ministères, les branches et les localités pour déployer de nombreuses solutions afin de remplir efficacement la fonction de gestion de l'État de la production, de la transformation et du commerce du sel ; Développer et promulguer des mécanismes, des politiques et des réglementations sur les niveaux de dépenses et organiser chaque année des sources de capitaux à partir du budget local pour soutenir l’investissement dans le développement de la production de sel.

Production moyenne de sel sur la période 2017-2024, atteignant en moyenne près de 1 million de tonnes/an. L'effectif moyen de la production de sel au cours de la période 2017-2020 était de 41 247 personnes, d'ici 2024, il diminuera à environ 19 000 personnes. Le revenu moyen des travailleurs du sel est de 40 millions de VND par personne et par an, soit 70 % du revenu moyen par habitant de l'ensemble du pays.

En ce qui concerne les méthodes de production, le pays compte actuellement 19 provinces et villes, dont 40 districts et 116 communes productrices de sel (Nord : 5 provinces, Centre : 7 provinces, Sud : 7 provinces), avec 73 installations de transformation du sel de tous les secteurs économiques participant à la production de sel raffiné, de sel iodé, de sel propre pour l'exportation... Parmi celles-ci, 13 installations de transformation du sel ont investi dans l'application des avancées scientifiques et technologiques, avec une capacité de 15 000 à 22 000 tonnes/an et 1 installation a investi dans 2 lignes d'équipements synchrones importées d'Espagne, avec une capacité de 200 000 tonnes/an.

Divers produits à base de sel, notamment des produits utilisés dans l'alimentation et les boissons. Les produits salés de certaines localités ont été exportés vers l'Europe, l'Amérique, le Japon, la Corée... et ont construit des canaux de distribution dans de grands supermarchés tels que : BigC, Coopmart, Vinmart, Bach Hoa Xanh retail system...

M. Pham Van Thieu, président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, a pris la parole lors de la conférence.

A Bac Lieu, avec une superficie de production de près de 1 600 hectares, la production est de près de 80 000 tonnes/an. Parmi les 160 produits OCOP de la province, on retrouve de nombreux produits directement liés au sel, notamment 2 produits de Sel Bac Lieu qui répondent aux normes OCOP 5 étoiles.

Cependant, l'industrie du sel est confrontée à de nombreux défis, tels que le changement climatique qui affecte la productivité et la qualité du sel, et les facteurs de concurrence sur le marché qui rendent les prix du sel très instables et souvent bas...

Le président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, Pham Van Thieu, a déclaré que les difficultés de l'industrie du sel nécessitent une attention et des investissements de tous les niveaux et secteurs pour soutenir l'industrie du sel vers la diversification des produits, non seulement pour le sel alimentaire, mais aussi pour la beauté, le sel médicinal, le sel pour la production industrielle, etc.

Le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Vo Van Hung, prend la parole lors de la conférence

S'exprimant lors de la conférence, le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement Vo Van Hung a déclaré que le changement climatique et les conditions météorologiques extrêmes survenant plus tôt et plus gravement ont fortement affecté la production de sel, y compris le sel industriel et le sel des sauniers, en raison du faible taux de mécanisation dans les champs et du manque d'installations de stockage.

« Le sel est une industrie à forte intensité de main-d'œuvre, mais les revenus sont faibles. Il existe donc une concurrence pour la main-d'œuvre entre l'industrie du sel et d'autres industries. En raison des faibles revenus tirés de la production de sel, certains sauniers abandonnent leurs champs pour chercher d'autres emplois plus rémunérateurs », a déclaré M. Vo Van Hung.

Le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Vo Van Hung, a affirmé que dans les temps à venir, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement se concentrera sur l'amélioration de la production, de la qualité, la diversification des produits, la promotion de la production, de la transformation et de la consommation de sel national ; Parallèlement, investir dans le développement de la production de sel dans des endroits aux conditions naturelles favorables, de manière concentrée et à grande échelle, en créant des zones de production industrielle de sel avec une technologie moderne, en reliant la production à la transformation, en récupérant les produits post-salés et d'autres secteurs économiques tels que le tourisme rural et les services de soins de santé et de beauté...

Le revenu des paludiers ne représente que 70 % de la moyenne.

Développer l'industrie du sel de manière synchrone dans les domaines suivants : Production, transformation, conservation et consommation du sel, en liant la restructuration de la production de sel à l'innovation technologique, en investissant dans la modernisation des infrastructures des champs de sel pour améliorer la productivité, la qualité et l'efficacité par unité de surface. Le plus important est de garantir les moyens de subsistance, d’augmenter les revenus des producteurs de sel et de s’enrichir grâce à l’industrie du sel.

Lors de la conférence, les délégués se sont également attachés à discuter et à apporter des idées pour trouver de nouvelles directions pour augmenter la valeur des grains de sel, contribuant ainsi à augmenter les revenus des producteurs de sel de Bac Lieu en particulier et de tout le pays en général.

Le vice-Premier ministre Tran Hong Ha : Les localités doivent prêter attention à l'investissement dans la modernisation des infrastructures de production de sel.

Source : https://baodantoc.vn/phat-trien-nghe-muoi-de-bao-dam-sinh-ke-nang-cao-thu-nhap-cho-diem-dan-1741354834841.htm