Sous la canopée verte et fraîche de la forêt de lim de la ville de Dai Dinh, district de Tam Dao (province de Vinh Phuc), se trouve un jardin d'ananas de longue date de la population locale. Selon Mme Nguyen Thi Thu, du village de Dong Linh : « Partout où il y a l'ombre des arbres de fer, il y a des arbres d'ananas qui produisent des ananas plus parfumés, sucrés et juteux... »
Ce fruit apporte donc non seulement des revenus élevés, mais constitue également une spécialité de la population locale. En ce qui concerne l'ananas de la forêt de Tam Dao lim, tout le monde veut profiter de ce célèbre cadeau de la campagne.
En marchant vers la forêt de Mme Thu, j'ai été submergé par la couleur verte du jardin d'ananas. Sous la lumière alternée du soleil, à travers la canopée des arbres minces, la forêt d'ananas est comme un tapis de soie verte agréable à l'œil.
Adapté aux terrains vallonnés, chaque touffe d'ananas est grande et s'étend si largement qu'un seul bras ne peut pas la serrer. Cachés parmi le feuillage vert se trouvent quelques ananas jaunes accrocheurs.
Pendant la saison de la récolte de l’ananas, les fruits sont immédiatement vendus. Beaucoup de gens les achètent comme cadeaux pour leurs proches et leurs amis.
Mme Nguyen Thi Thu, du village de Dong Linh, a affirmé : « C'est un type d'ananas, cultivé sous la forêt de bois de fer, donc la saveur est particulièrement délicieuse.
Mon expérience dans la culture des ananas montre que partout où il y a une canopée de bois de fer, les ananas y sont beaucoup plus beaux et brillants, sans parler du fait que les yeux des ananas sont grands, parfumés et sucrés par rapport à d'autres régions. Sporadiquement, à partir de la pleine lune d'avril, les ananas sauvages ont commencé à mûrir et ont été récoltés jusqu'à présent.
L'ananas sous la canopée de la forêt de bois de fer dans la ville de Dai Dinh, district de Tam Dao (province de Vinh Phuc) est plus délicieux et plus beau.
Au pied de la colline, les ananas après la récolte sont vendus par les habitants directement au bord de la route. Les ananas étaient empilés les uns sur les autres en grandes piles mais ont été rapidement vendus en raison du grand nombre de clients venant les acheter.
L'ananas après la récolte est vendu juste au pied de la colline verte de Lim dans le district de Tam Dao, province de Vinh Phuc.
Après chaque appel téléphonique, les commerçants prennent des sacs et des sachets plastiques contenant 10, 20 ou 30 fruits à expédier aux clients. Bien qu'il s'agisse d'un fruit rustique, l'ananas des bois est un cadeau précieux, pas toujours disponible et ne peut pas être acheté.
Les ananas de la forêt de Lim ne sont pas aussi gros que ceux d'autres endroits, chaque fruit ne pèse qu'environ 3 à 5 taels, vendus pour 8 000 à 10 000 VND/fruit. Le plus gros fruit pèse environ 1 kg et coûte environ 15 000 VND/fruit, mais la quantité est très petite.
Les petits fruits sont cueillis séparément par les locaux et vendus entre 3 000 et 5 000 VND/fruit, pour que les clients puissent les acheter et les faire tremper dans du vin.
De nombreux passants se sont arrêtés pour acheter des ananas cultivés sous la forêt de bois de fer dans la ville de Dai Dinh, district de Tam Dao, province de Vinh Phuc.
Tout en étant assises à vendre, les femmes épluchaient des ananas sans arrêt. Car, en plus d’acheter pour emporter, de nombreuses personnes s’assoient également et mangent de l’ananas sur place.
En raison également de l'odeur parfumée de l'ananas, les passants ne peuvent résister à l'attrait de ce fruit de spécialité.
Ou lors d'un long voyage, beaucoup de gens sont fatigués et veulent s'arrêter pour acheter quelques ananas, les éplucher sur place et les déguster pour étancher leur soif estivale.
Les petits ananas sont sélectionnés et vendus séparément pour que les clients puissent les acheter et les faire tremper dans du vin.
Les ananas des forêts ne peuvent pas être pesés, mais il y a tellement de fruits qu'ils sont innombrables. Mme Nguyen Thi Hoa, de la ville de Dai Dinh, a déclaré : « Ma famille possède plus d'un hectare d'ananas. Aux heures de pointe, ma famille récolte 5 à 8 sacs d'ananas par jour et gagne environ 1 million de VND. »
Plus le soleil est chaud, plus l’ananas est délicieux et sucré. Cette année, de nombreux fruits n'ont pas été récoltés, les ananas sont donc plus faciles à vendre et ont un prix plus élevé.
Comparé à d'autres cultures, l'ananas des forêts tropicales est très apprécié par les gens sur le plan économique. C’est pourquoi les gens cultivent cet arbre fruitier depuis des décennies.
Selon la population locale, la culture de l’ananas ne nécessite pas beaucoup de soins. Le plus dur, c'est quand la saison se termine, quand il faut désherber et tailler les buissons d'ananas pour les rendre moins denses, puis les plantes germeront, pousseront et porteront des fruits.
Mme Nguyen Thi Hoa a ajouté : « Les branches d'ananas se développent rapidement et en grande quantité. Si les jeunes plants en touffes ne sont pas éclaircis, le rendement ne sera pas élevé. Comme la saison de l’ananas a lieu en été, les familles doivent le récolter tôt le matin (vers 5 heures du matin), puis le vendre en gros aux petits commerçants et apporter le reste dans la rue pour le vendre au détail aux clients.
On sait que le district de Tam Dao compte actuellement près de 25 hectares d'ananas, dont Dai Dinh et Dao Tru sont les deux localités ayant la plus grande superficie de culture. L'ananas des bois de tilleul est maintenu dans une zone stable par la population locale depuis de nombreuses années car il apporte des revenus élevés.
Source : https://danviet.vn/o-mot-khu-rung-go-quy-noi-tieng-vinh-phuc-dan-trong-cay-dua-gai-ra-qua-ngon-qua-troi-ban-hut-hang-2024101817440523.htm
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