Cultivant avec succès un champignon nutritif, un jeune homme de Dak Nong se verse un salaire élevé

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M. Toan a partagé que depuis ses années d'étudiant, il est passionné par les champignons et a appris beaucoup de choses à leur sujet. Il a déjà essayé de cultiver du Ganoderma lucidum, mais comme le prix du Ganoderma lucidum n'était pas élevé et que le marché de production était difficile, il s'est tourné vers la production de Cordyceps sinensis.

Le modèle de production de cordyceps apporte un revenu stable à M. Nguyen Thanh Toan (commune de Nam Da, district de Krong No, province de Dak Nong ).

Après avoir obtenu son diplôme universitaire, Toan a décidé d’acheter des embryons pour la recherche. En raison du faible capital d'investissement initial, seule une pièce de 10 m2 a pu être construite, avec un équipement simple comme l'éclairage et la climatisation pour servir de salle de recherche.

« Après trois mois de culture expérimentale, les embryons ont également donné des résultats. Même si ce n'était pas celui escompté, cela a marqué mon premier succès et m'a donné plus de motivation pour poursuivre ma passion », a déclaré M. Toan.

Concernant les difficultés, M. Toan a déclaré que la plus grande difficulté dans le processus de production de semences est de prévenir la dégénérescence des semences et les moisissures. De plus, il faut prêter attention à l’environnement, à la température, à l’humidité, etc. pour que l’embryon de la graine se développe.

« En 2020, la salle des champignons a été infectée par des moisissures, ce qui a endommagé de nombreux cordyceps et causé d'importants dégâts. Après avoir étudié et tiré les leçons de l'expérience de certains prédécesseurs, j'ai appris à traiter la salle des champignons en désinfectant et en fumigant l'air », a déclaré M. Toan.

Jusqu’à présent, M. Toan a pu cultiver lui-même des embryons pour servir la production et fournir des embryons aux marchés de la province et de l’extérieur.

Lien pour le développement

Après des succès initiaux, M. Toan a commencé à lancer de nombreuses gammes de produits liés au Cordyceps tels que : Cordyceps frais, Cordyceps séché, Cordyceps trempé dans du miel, Cordyceps trempé dans du vin...

Grâce au modèle de culture et de production de cordyceps, la famille de M. Toan dispose d’une source de revenus stable. Après déduction des coûts de production, il gagne plus de 20 millions de VND de bénéfices chaque mois.

Les produits Cordyceps de la coopérative Rong Vang sont largement connus sur le marché.

En 2021, M. Toan a créé la coopérative Golden Dragon Cordyceps (Coopérative) dont il est propriétaire avec 10 membres. Ainsi, M. Toan soutient la conception de salles d’élevage et fournit des races garanties aux ménages de la coopérative. Les produits des membres seront marqués par la coopérative Golden Dragon pour être vendus sur le marché.

En novembre 2023, son produit de cordyceps lyophilisé répondait aux normes OCOP 3 étoiles.

M. Toan a déclaré que son modèle de production de champignons cordyceps a attiré l'attention de nombreux groupes et associations d'agriculteurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province qui sont venus visiter et apprendre.

Fort de ses premiers succès, M. Toan prévoit de continuer à développer le modèle, en recherchant et en produisant des gammes de produits plus spécialisées à base de Cordyceps. En outre, il teste également la production d'un modèle de culture d'orchidées médicinales pour diversifier les produits.

Source : https://danviet.vn/nuoi-thanh-cong-loai-nam-co-nhieu-chat-bo-duong-chang-trai-dak-nong-tu-tra-luong-cao-cho-minh-20240626204334364.htm