Élevant des anguilles nageant en nombre dans des bassins en ciment, un agriculteur de 9X à Binh Dinh vend tout dès qu'il les vend.

De retour à la campagne pour devenir agriculteur, élever des animaux « spéciaux » dans un aquarium

Parmi les 19 modèles de vulgarisation agricole mis en œuvre en 2023 dans la ville de Hoai Nhon (Binh Dinh), de nombreux modèles ont connu un succès inattendu, en particulier le modèle d'élevage d'anguilles sans boue.

Après son retour du Japon, M. Hoang Xuan Truc (né en 1990) du quartier Thien Duc, arrondissement de Hoai Huong (ville de Hoai Nhon) a continué à travailler dans de nombreux emplois différents dans les provinces et les villes du Sud, mais aucun de ces emplois ne lui a fourni un revenu stable.

Début 2021, M. Truc est retourné dans sa ville natale et a décidé de démarrer une entreprise avec un modèle d'élevage d'anguilles sans boue. Pour préparer son idée de démarrage, il avait auparavant visité de nombreux modèles d’élevage d’anguilles sans boue dans des localités à l’intérieur et à l’extérieur de la province pour apprendre en profondeur les techniques d’élevage.

Sélectionné par le Centre de services agricoles de la ville de Hoai Nhon pour soutenir la construction d'un modèle d'élevage d'anguilles sans boue d'une échelle de 30 m2 avec 5 réservoirs en ciment, chaque réservoir mesurant environ 6 m2 de large, M. Truc a commandé 9 000 alevins d'anguilles provenant de fermes d'anguilles du Sud pour les élever. Grâce à des soins scientifiques et à des procédures appropriées, il a bénéficié de conditions favorables dès la première étape de l'élevage de la race.

M. Hoang Xuan Truc a déclaré que pour que les anguilles grandissent bien et aient peu de maladies, la ferme doit assurer un air frais en été et doit être couverte pour garder la ferme au chaud en hiver.

« Les anguilles sont très sensibles à leur environnement aquatique. Il faut donc changer l'eau d'élevage tous les deux jours. L'eau doit être soigneusement filtrée, les impuretés éliminées et des antibiotiques doivent être utilisés pour prévenir les maladies », explique M. Truc.

Élevage d'anguilles dans des réservoirs en ciment dans la ville de Hoai Nhon, Binh Dinh. Photo : QN.

Avec un démarrage en douceur, à la mi-2021, M. Truc a développé le modèle d'élevage d'anguilles à 10 bassins, chaque bassin contenant 2 000 alevins. Grâce à la sélection de races uniformes et de qualité, après 11 mois d'élevage, les anguilles ont atteint un poids moyen de 250 à 300 g/poisson, le taux de survie a atteint 85 % et le rendement a atteint 1,5 tonne. Avec des prix de gros allant de 120 000 à 130 000 VND/kg, après déduction des coûts, M. Truc a réalisé un bénéfice de plus de 120 millions de VND.

De plus, dans les temps à venir, cet agriculteur continuera à développer le modèle d'élevage d'anguilles, en combinant la plantation d'herbe et l'élevage de vaches pour créer un modèle d'élevage fermé afin de réduire les coûts et d'augmenter la valeur de la production.

M. Su Van Hung, responsable technique du Centre de services agricoles de la ville de Hoai Nhon, a estimé qu'en 2023, le modèle d'élevage d'anguilles de M. Hoang Xuan Truc dans des bassins en ciment a continué à connaître un succès inattendu. Les anguilles grandissent bien, le taux de survie atteint 90 %, le poids moyen atteint 9 à 10 anguilles/kg, le rendement atteint environ 900 kg/récolte (6 mois).

M. Hoang Xuan Truc (né en 1990) du quartier Thien Duc, arrondissement de Hoai Huong (ville de Hoai Nhon) réussit dans l'élevage d'anguilles. Photo : QN.

Travailler aux côtés des agriculteurs pour faire des affaires

À partir de l'expérience pratique et de l'efficacité économique des modèles pilotes de vulgarisation agricole dans la région en 2023, jusqu'à présent, 10 ménages agricoles de la ville de Hoai Nhon, province de Binh Dinh, ont approché, appris et investi dans la réplication de modèles tels que l'élevage d'escargots à pomme noire, de poissons à tête de serpent perlés et surtout le modèle d'élevage d'anguilles sans boue est de plus en plus reproduit.

Les ménages participant aux modèles sont intéressés par la création de conditions favorables et le soutien des techniques agricoles par le Centre de services agricoles de la ville de Hoai Nhon.

À partir de la source de financement des activités de vulgarisation agricole de la province et de la ville, en 2023, le Centre de services agricoles de la ville de Hoai Nhon a déployé la construction de nombreux modèles de vulgarisation agricole, adaptés aux besoins de production des localités, contribuant au transfert d'applications scientifiques et technologiques dans la production, à la diversification des cultures et de l'élevage, à l'amélioration de l'efficacité de la production et à l'augmentation des revenus des populations.

Selon le directeur du Centre de services agricoles de la ville de Hoai Nhon, Ngo Dinh Tuy, au cours de l'année écoulée, le Centre de services agricoles de la ville de Hoai Nhon a coordonné de manière proactive avec les localités pour construire 19 modèles de vulgarisation agricole.

De nombreux bons modèles aident les agriculteurs de la ville de Hoai Nhon à développer l’économie. Photo : QN.

Parmi ceux-ci, il existe 3 modèles de vulgarisation agricole au niveau provincial, notamment : Modèle amélioré de riziculture intensive vers la qualité et le biologique avec une échelle de 5 hectares dans le village de Xuan Vinh (commune de Hoai My) ; Modèle de lutte intégrée contre la chenille légionnaire d'automne sur le maïs, superficie 1 ha dans le quartier Trung Hoa (quartier Tam Quan Nam) ; Modèle d'agriculture intensive de sésame à l'échelle de 2 hectares sur des rizières converties dans le quartier de Thai Lai (quartier de Hoai Xuan) et 16 modèles d'élevage et de culture de vulgarisation agricole locale.

Le modèle de culture du chou-fleur jaune, l'un des modèles de vulgarisation agricole réussis mis en œuvre par le Centre de services agricoles de la ville de Hoai Nhon (Binh Dinh). Photo : QN.

« Il est encourageant de constater que les cinq modèles d'extension de l'élevage et des cultures mis en œuvre début 2023 dans la ville ont tous produit des résultats inattendus. Parmi les exemples notables, on peut citer : la production de nouvelles variétés de chou-fleur jaune, l'élevage de poulets en liberté, l'élevage d'escargots noirs dans des bassins en terre… Les modèles les plus réussis sont l'élevage de poissons-serpents et l'élevage d'anguilles dans des bassins en ciment », a déclaré M. Ngo Dinh Tuy.

Selon le directeur du Centre de services agricoles de la ville de Hoai Nhon, lors de la mise en œuvre du modèle, le personnel du Centre de services agricoles de la ville de Hoai Nhon a régulièrement transféré des techniques aux agriculteurs participants, guidé le processus d'agriculture, de soins et de prévention des maladies sous de nombreuses formes directement ou par téléphone, Zalo pour aider les ménages à se sentir en sécurité dans la production.

Source : https://danviet.vn/nuoi-luon-boi-day-dac-trong-be-xi-mang-anh-nong-dan-9x-o-binh-dinh-he-ban-la-het-sach-20240507110835574.htm