Élever des grenouilles, une spécialité qui se trouve en troupeaux dans une ancienne porcherie, un homme de Ninh Thuan a tout vendu

Profitant d'une ferme porcine abandonnée dans son jardin, le jeune agriculteur Nguyen Tuan Hiep de la commune de Quang Son, district de Ninh Son (Ninh Thuan) l'a transformée en un bassin d'élevage commercial de grenouilles, apportant une grande efficacité économique. En moyenne, chaque mois, M. Hiep gagne 15 à 20 millions de VND en vendant de la viande et des graines de grenouille au marché.

Efficacité de l'élevage commercial de grenouilles à Ninh Thuan

Fin octobre 2024, les reporters de Dan Viet ont eu l'occasion de retourner dans la commune de Quang Son, district montagneux de Ninh Son (Ninh Thuan) pour assister au « modèle » d'élevage de grenouilles dans un bassin en ciment du jeune agriculteur Nguyen Tuan Hiep (né en 1992) dans le village de La Vang.

Il s'agit du premier modèle d'élevage de grenouilles dans la localité purement agricole de la commune de Quang Son, district de Ninh Son, province de Ninh Thuan.

Réservoir en ciment transformé à partir d'une porcherie abandonnée depuis longtemps pour élever des grenouilles commerciales par la famille de M. Nguyen Tuan Hiep dans la commune de Quang Son, district de Ninh Son (Ninh Thuan). Photo : Duc Cuong.

En nous faisant visiter sa ferme d'élevage de grenouilles, M. Hiep a déclaré que les grenouilles sont faciles à élever, nécessitent un faible capital d'investissement mais ont une très forte demande sur le marché.

Si elles sont bien entretenues, les grenouilles d'élevage pèseront 3 à 5 grenouilles/kg et seront achetées de manière stable par le marché à un prix de 45 000 VND/kg.

Selon M. Hiep, il y a près de deux ans, lors d'une tournée de modèles agricoles dans les provinces du sud-ouest, il a découvert le modèle d'élevage de grenouilles commerciales dans des réservoirs en ciment. Conscient des avantages économiques de l'élevage de grenouilles, M. Hiep a décidé de rénover les quatre porcheries abandonnées de sa famille pour élever des grenouilles pour la viande.

Grâce à de bons soins, après près de 3 mois d'élevage, les grenouilles ont bien grandi avec un poids et une taille suffisants pour remplir la cage. Après chaque lot, M. Hiep sélectionne des grenouilles mâles et femelles en bonne santé pour être les parents. Lorsque le temps est chaud et ensoleillé, les grenouilles pondent des œufs pour se reproduire selon un modèle de nidification.

Le jeune agriculteur Nguyen Tuan Hiep, commune de Quang Son, district de Ninh Son (province de Ninh Thuan) a un revenu bien meilleur grâce à l'élevage de grenouilles. Photo : Duc Cuong.

« Tout au long de l'élevage, l'alimentation principale des grenouilles est le son. Les éleveurs doivent prévenir régulièrement les maladies afin de préserver la santé des grenouilles et de réduire les pertes par rapport aux débuts. Actuellement, l'élevage familial de grenouilles n'utilise pas de stimulants de croissance, ce qui garantit des produits très sûrs… », a déclaré M. Hiep.

Actuellement, M. Hiep élève des grenouilles toute l’année. À chaque lot, M. Hiep élève plus de 3 000 à 5 000 grenouilles commerciales, fournissant au marché une moyenne de 400 à 500 kg de viande de grenouille par mois.

« Avec un prix de vente stable de 45 000 VND/kg, après déduction de tous les frais et soins, M. Hiep a chaque mois un revenu stable d'environ 20 millions de VND, bien supérieur aux autres races d'élevage locales... », a déclaré M. Hiep.

Grenouilles commerciales prêtes à être vendues. Photo : Duc Cuong

Les grenouilles : de nouveaux animaux de compagnie dans la région ensoleillée et venteuse de Ninh Thuan

Le couple reproducteur de grenouilles est élevé pour pondre des œufs en vue de la reproduction. Photo : Duc Cuong

Actuellement, la ferme de grenouilles de M. Nguyen Tuan Hiep maintient toujours le nombre de grenouilles à environ 10 000. Tous sont élevés dans un modèle fermé, des grenouilles auto-reproductrices pour développer des troupeaux de grenouilles commerciales. De plus, M. Hiep fournit également des graines de grenouilles aux agriculteurs de la province pour augmenter leurs revenus.

Les grenouilles parentales sont élevées séparément pour la reproduction. Photo : Duc Cuong

Selon M. Hiep, l'élevage des grenouilles n'est pas difficile, il suffit de surmonter le facteur température. S'il fait beau et chaud, les œufs éclosent uniformément et atteignent le nombre de descendants souhaité par rapport à lorsqu'il pleut.

« Lorsque vous relâchez des grenouilles, privilégiez les périodes fraîches et ensoleillées, car cela peut facilement provoquer un choc thermique et affecter le taux de survie. Le prix de vente des grenouilles après près d'un mois d'éclosion est d'environ 1 000 VND/grenouille. En moyenne, la famille vend entre 2 000 et 5 000 grenouilles par mois, et aux heures de pointe, ce chiffre peut être bien plus élevé… », a déclaré M. Hiep.

Selon M. Hiep, pour élever efficacement des grenouilles, les agriculteurs peuvent tirer profit des enclos à bétail abandonnés. L’élevage de grenouilles dans des bassins en ciment (revêtus d’une bâche) aide les agriculteurs à tirer parti de la superficie disponible, à limiter les agents pathogènes et à faciliter les soins et la gestion.

De plus, les éleveurs doivent connaître les caractéristiques biologiques et savoir détecter et prévenir certaines maladies courantes des grenouilles telles que les gonflements, les diarrhées aqueuses, les ballonnements, les infections intestinales, la gale... pour traiter et prévenir les maladies.

Les œufs de grenouille sont en train d'éclore et de donner naissance à des têtards. Photo : Duc Cuong

Les grenouilles ont presque 1 mois et sont prêtes à être vendues sur le marché. Photo : Duc Cuong

Le modèle d'élevage de grenouilles commerciales et de races de grenouilles de M. Nguyen Tuan Hiep crée non seulement une source de revenus efficace, mais répond également à la demande de races de grenouilles saines et sûres. M. Hiep est également disposé à partager son expérience en matière d'élevage de grenouilles, ouvrant ainsi la voie à de nouveaux types d'élevage qui apportent une grande efficacité économique à de nombreux agriculteurs locaux.

Source : https://danviet.vn/nuoi-ech-con-dac-san-ngoi-hang-dan-trong-chuong-heo-cu-mot-nguoi-ninh-thuan-ban-het-veo-20241031205505454.htm