Avant de s'impliquer dans l'élevage de nids d'oiseaux, Mme Nguyen Thi My Loi a investi dans la construction et a travaillé comme directrice de l'école maternelle privée d'Anh Duong.
En 2015, lorsqu'elle a été initiée au modèle d'élevage de salanganes, Mme Loi a pris le temps d'apprendre, de rechercher des documents, de saisir des informations et a décidé d'embaucher Phuong Dong Bird's Nest Company Limited (ville de Da Nang) pour étudier et concevoir une maison pour élever des salanganes.
À partir d'économies et de prêts de plus de 700 millions de VND, Mme Loi a investi dans la construction d'une maison de nid d'oiseau de 2 étages d'une superficie totale de 200 m2 dans l'allée Le Duan (groupe 8, quartier d'An Phu).
Le nid d'oiseau est solidement construit, avec une couche de mousse insonorisante et isolante thermique à l'intérieur. Chaque étage est équipé d'un système de brumisation pour stabiliser la température et l'humidité adaptées au milieu de vie des salanganes ; Installer des caméras de surveillance intérieures et extérieures ; Le plafond est recouvert de panneaux carrés de bois importé, traités pour être imperméables et résistants aux termites, permettant aux salanganes de faire leurs nids.
« En plus d'installer des équipements générateurs de sons à l'extérieur pour attirer les salanganes, à chaque étage, j'ai installé un système de haut-parleurs à l'intérieur qui émet régulièrement des sons gazouillants pour que les salanganes puissent nicher en toute tranquillité », a déclaré Mme Loi.
L'activité de transformation des nids d'oiseaux rapporte des milliards de dongs de revenus par an à la famille de Mme Nguyen Thi My Loi (quartier d'An Phu, ville d'An Khe). Photo : AP
Selon Mme Loi : Au début, en raison de techniques inappropriées, le nombre de salanganes venant s'installer et faire leur nid pouvait être compté sur les doigts des mains. Elle a dû changer, ajuster le système sonore et créer l'environnement adéquat. Au cours de la troisième année, de plus en plus de salanganes se reproduisent et viennent nicher. Depuis lors, Mme Loi peut récolter des nids d’oiseaux.
Afin d'élargir l'échelle de l'élevage de nids d'oiseaux, en 2021, Mme Loi a transféré l'école maternelle privée d'Anh Duong pour plus d'un milliard de VND afin d'acheter 100 mètres carrés de terrain dans la zone autorisée à construire une maison de nid d'oiseau dans le village d'An Thuong 1, commune de Song An.
« Fort de l'expérience du premier nichoir, j'ai investi dans une construction systématique, un système sonore et des machines standards avec le deuxième nichoir. « Ainsi, après seulement un an, il y avait des nids d'oiseaux à récolter », a déclaré Mme Loi avec enthousiasme.
Actuellement, les deux nichoirs de Mme Loi abritent plus de 10 000 oiseaux qui y font leur nid. En 2023, elle a récolté environ 100 kg de nid d’oiseau cru. Elle a déclaré : « Pour le nid d'oiseau brut, je le vends entre 18 et 22 millions de VND/kg, et pour le nid d'oiseau transformé, il coûte 24 à 35 millions de VND/kg.
De plus, je fabrique également du nid d'oiseau avec du sucre candi et du cordyceps, du nid d'oiseau avec du sucre candi et des graines de chia en bocaux et du nid d'oiseau frais conditionné en paquets de 100 grammes pour diversifier les produits et répondre aux besoins des clients ; « rapportant près de 2 milliards de VND par an de revenus à la famille ».
Fin 2023, Mme Loi a créé My Loi Bird's Nest One Member Co., Ltd. et l'usine de transformation My Loi Bird's Nest ; Parallèlement, investissez dans des machines, des outils pour le traitement, l’emballage et l’étiquetage des produits.
Mme Loi a affirmé : Pour préserver la saveur et la nutrition du nid d'oiseau, l'entreprise le transforme et le prépare entièrement à la main. Il y a actuellement 10 travailleurs spécialisés dans la cueillette des plumes et le traitement des nids d'oiseaux avec un revenu de 6 à 10 millions de VND/personne/mois.
Mme Trinh Thi Anh Nguyet (couverture droite, dans le village d'An Phong, commune de Phu An, district de Dak Po, province de Gia Lai) reçoit le traitement et la cueillette des plumes de nid d'oiseau, apportant un revenu stable. Photo : An Phat
De 2022 à aujourd'hui, Mme Trinh Thi Anh Nguyet (village d'An Phong, commune de Phu An, district de Dak Po) a reçu des nids d'oiseaux bruts de My Loi Bird's Nest One Member Co., Ltd. pour les transformer chez elle.
Au début, Mme Nguyet n'était pas familière avec le travail, alors Mme Loi l'a guidée tout au long du processus de trempage, en utilisant des pincettes pour retirer chaque morceau d'impuretés et de minuscules plumes jusqu'à ce que le nid de l'oiseau soit propre et blanc.
« Au début, je travaillais chez Mme Loi. Ensuite, ramenez-le à la maison pour qu'il soit plus facile de s'occuper des enfants. « Chaque mois, je gagne 5 à 7 millions de VND », a déclaré Mme Nguyet.
Commentant la production de nids d'oiseaux et le modèle commercial de Mme Loi, M. Truong Quoc Thang, président de l'Association des agriculteurs de la ville d'An Khe, a déclaré : Mme Nguyen Thi My Loi est membre du comité exécutif de l'Association des agriculteurs de la ville pour le mandat 2023-2028. Au fil des années, le modèle d’élevage et de transformation des nids d’oiseaux de Mme Loi a apporté des revenus élevés à sa famille, ouvrant une nouvelle direction dans l’élevage pour les agriculteurs de la région.
Au cours de la période 2017-2023, la famille de Mme Loi a obtenu le titre de famille d'excellence en matière de production et d'affaires au niveau provincial. En plus d'être douée en production et en affaires, elle participe aussi activement aux mouvements d'émulation patriotique lancés par la localité ; Contribuer à divers fonds, aider les ménages pauvres et défavorisés de la région.
« Ici, l'Association se coordonnera avec les départements et bureaux spécialisés pour guider Mme Loi dans l'accomplissement des procédures d'enregistrement des produits OCOP pour les produits à base de nids d'oiseaux. « Dans le même temps, il faut encourager les familles à diversifier et à améliorer la qualité des produits de nids d'oiseaux, créant ainsi davantage d'emplois pour les membres et les travailleurs locaux », a informé M. Thang.
Source : https://danviet.vn/nuoi-chim-yen-kieu-gi-ma-nu-giam-doc-nay-o-gia-lai-thu-2-ty-nam-lai-con-tra-luong-tot-cho-10-nguoi-20241008234920022.htm
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