En élevant des mollusques, le propriétaire d'une ferme aquacole à Ninh Binh gagne des milliards

De nombreux avantages à développer des naissains d'huîtres

Le district de Kim Son (province de Ninh Binh) bénéficie d'une situation géographique favorable et de caractéristiques naturelles propices au développement économique en général et à l'aquaculture en particulier.

Le district de Kim Son, province de Ninh Binh, présente de nombreux avantages pour le développement de l'ostréiculture et de l'écloserie. Photo : VT

Parmi les espèces aquatiques qui font l'objet d'un développement dans le district de Kim Son, les graines d'huîtres, une espèce de mollusque, reçoivent une grande attention de la part de la localité.

S'adressant à Dan Viet , M. Vu Van Tan, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Kim Son, a déclaré : « La production de naissains d'huîtres existe dans la région depuis 2016, concentrée dans les communes de Kim Dong, Kim Hai et Kim Trung. Actuellement, la production de naissains d'huîtres est l'un des points forts, apportant des revenus élevés et stables à de nombreux pêcheurs de la zone côtière de Kim Son. »

L'élevage d'huîtres apporte un revenu stable à de nombreux pêcheurs de la zone côtière de Kim Son. Photo : TD

Substrats sur lesquels les larves d'huîtres peuvent s'attacher. Photo : TD

Selon M. Tan, le district de Kim Son présente de nombreux potentiels et avantages pour la production de naissains d'huîtres, tels que : des conditions naturelles favorables et des indicateurs environnementaux très adaptés au développement des naissains d'huîtres ; La qualité de la race d'huîtres de Kim Son est supérieure à celle des autres localités ainsi qu'à celle des races d'huîtres importées avec un taux de survie plus élevé, un rendement et une productivité plus élevés...

Conscient des avantages que l'on ne trouve nulle part ailleurs, le district de Kim Son a consacré de nombreuses ressources pour aider les gens à appliquer la science et la technologie à la production, comme par exemple : l'élevage, le développement d'algues comme nourriture pour les huîtres, l'amélioration des systèmes d'irrigation, le traitement des sources d'eau...

Parallèlement, il faut guider les gens pour qu'ils mettent en œuvre strictement l'engagement du protocole d'accord sur la coordination de l'approvisionnement et de la gestion de la qualité des semences de mollusques avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Quang Ninh signé en 2020. Grâce à cela, une chaîne reliant la production et la consommation de semences d'huîtres a été formée et développée.

En 2023, la famille de M. Son a gagné environ 400 millions de VND grâce à l'élevage de naissains d'huîtres. Photo : TH

Environnement aquatique naturel pour le développement des naissains d'huîtres. Photo : TD

S'adressant à Dan Viet , M. Pham Van Son (commune de Kim Hai, district de Kim Son) a déclaré : « J'ai commencé à élever et à nourrir des naissains d'huîtres en 2019. La ferme familiale a été construite sur une superficie d'environ 2 hectares, avec des éléments tels que : pépinière d'huîtres, maison de culture d'algues, salle de culture d'algues... ».

« En 2023, ma famille gagnera environ 400 millions de VND grâce à l'incubation et à l'élevage de naissains d'huîtres. Je rénove actuellement les installations pour commencer l'incubation d'un nouveau lot de naissains d'huîtres », a expliqué M. Son.

Les graines d'huîtres de Kim Son (district de Kim Son) bénéficient d'un certificat de marque. Photo : MD

Grâce à des recherches, les graines d'huîtres de Kim Son ont obtenu un certificat de marque « Graines d'huîtres du district de Kim Son » auprès de l'Office de la propriété intellectuelle. Par conséquent, les huîtres de Kim Son ont des prix plus élevés et sont populaires dans la plupart des provinces telles que Quang Ninh, Hai Phong, etc. En particulier, Kim Son a également planifié la zone de production de graines, ce qui constitue également un grand avantage potentiel pour la production locale de graines d'huîtres.

Une commune a un revenu de 60 milliards de VND

Kim Trung est une commune dotée d'un terrain et d'un sol propices à la production de naissains d'huîtres, avec un système de canaux régulièrement réparé, créant les conditions d'approvisionnement en eau de marée et de drainage pour les ménages producteurs.

L'élevage et la pépinière d'huîtres créent des emplois pour de nombreux travailleurs dans le district de Kim Son, province de Ninh Binh. Photo : TD

Ainsi, le Comité populaire de la commune s'est coordonné avec les unités de consultation pour soumettre au Conseil populaire de la commune un projet visant à ajuster la planification des zones de production de semences aquatiques dans le cadre de la nouvelle planification de la construction rurale. En outre, cela crée également des conditions permettant aux populations de produire des races aquatiques concentrées le long du système de canaux de première classe, aidant ainsi les populations à s'enrichir grâce à l'élevage de naissains d'huîtres.

M. Vu Truong Thu, président du comité populaire de la commune de Kim Trung, a déclaré : « Actuellement, dans la commune de Kim Trung, il y a environ 630 ménages qui élèvent des produits aquatiques sur une superficie de 277 hectares ; dont la culture de naissains d'huîtres couvre à elle seule une superficie d'environ 120 hectares, générant des bénéfices élevés.

En 2023, la production totale de naissains d'huîtres de la commune dépassera les 3 milliards de naissains, avec des revenus atteignant 60 milliards de VND. On peut affirmer que l’ostréiculture est une filière qui apporte une plus grande efficacité économique que l’élevage de crevettes et de crabes, et qui a moins d’impact sur l’environnement.

À l'intérieur de la ferme ostréicole de Ninh Binh. Photo : TD

En plus du mécanisme de soutien foncier, la commune de Kim Trung se concentre actuellement sur l'appel à des ressources d'investissement pour moderniser et compléter le système de canaux dans la zone d'aquaculture, aidant ainsi les gens à se sentir en sécurité dans la production.

M. Vu Truong Thu a déclaré que même s'il savait que l'efficacité de l'élevage et de la culture des huîtres apportait des avantages économiques importants, la commune n'étendrait pas la zone, mais se concentrerait plutôt sur l'amélioration de la qualité et la création d'une marque de premier plan pour les huîtres.

Selon les statistiques du Département des pêches, du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ninh Binh, toute la région compte actuellement plus de 350 installations d'une superficie de plus de 354 hectares produisant des graines de palourdes et d'huîtres. En 2023, la superficie totale de l'aquaculture du district atteindra plus de 4 467 hectares ; Parmi celles-ci, les huîtres ont atteint 13,5 milliards.

En 2023 également, les revenus de l'élevage de naissains d'huîtres dans le district atteindront environ 240 milliards de VND, de nombreuses fermes gagnant entre 1,5 et 2 milliards de VND/ha/an. Cela montre que l’ostréiculture dans le district de Kim Son se développe très bien et a le potentiel de se développer encore plus fortement dans les temps à venir.

Source : https://danviet.vn/nuoi-cac-loai-dong-vat-nhuyen-the-co-chu-trang-trai-thuy-san-o-ninh-binh-thu-tien-ty-20240730135223936.htm