Le village de Khe Tien, dans la commune de Dong Van, est le premier endroit du district de Binh Lieu ainsi que de toute la province de Quang Ninh à mettre en œuvre un modèle d'élevage de poissons d'eau froide, notamment l'esturgeon de Sibérie.
En 2015, la Coopérative de développement agricole et halieutique du Nord-Est a relâché 300 alevins d’esturgeons de Sibérie dans les eaux froides de Khe Tien.
M. Doan Dinh Kha, directeur de la coopérative, a déclaré : Khe Tien est situé à haute altitude et possède de nombreuses forêts, ce qui est un facteur permettant de maintenir la source d'eau et la température de l'eau à un niveau bas.
Parallèlement à cela, le terrain de Khe Tien est escarpé, divisé et comporte des vallées, ce qui crée de forts courants transportant de grandes quantités d'oxygène, ainsi que des zones d'eau calme.
Surtout, Khe Tien est très propre, l'environnement naturel est encore vierge, apparemment peu affecté par les mains humaines. C'est pourquoi je pense que si nous mettons en œuvre le modèle d'élevage d'esturgeons ici, il y aura tout d'abord des avantages en termes de ressources en eau et de climat, qui sont des facteurs importants pour assurer le succès de la pisciculture.
Les habitants du village de Khe Tien, commune de Dong Van, district de Binh Lieu (province de Quang Ninh) développent un modèle d'élevage d'esturgeons sibériens d'eau froide.
Relativement fidèle aux prévisions, le premier lot d'esturgeons de la Coopérative de développement agricole et halieutique du Nord-Est s'est adapté au débit d'eau de Khe Tien, le taux de croissance a été un peu lent, mais la qualité du poisson après la récolte a été très appréciée.
Sur la base du succès initial, au cours du processus d'élevage ultérieur, la Coopérative de développement agricole et halieutique du Nord-Est a apporté des ajustements fondamentaux au système d'infrastructure d'approvisionnement en eau et de drainage, au système d'infrastructure des étangs et des réservoirs, au processus d'élevage... pour promouvoir le processus d'adaptation et de développement de l'esturgeon.
Actuellement, la zone d’élevage d’esturgeons de Khe Tien est conçue pour installer un système permettant de conduire l’eau directement des ruisseaux vers le barrage ; Construire les réservoirs d’eau, les bassins d’élevage et les bassins d’entretien dans une direction descendante comme le pied des champs en terrasses ; Construire un système synchrone de traitement des eaux en amont et de traitement des eaux usées ; Utilisez des filets d'ombrage pour réduire l'impact de la lumière et de la température...
Le processus actuel d’élevage d’esturgeons à Khe Tien est un processus standard VietGAP. Ce système de réservoir scientifique a créé un environnement de vie adapté à des milliers d'esturgeons par an, garantissant le taux de survie, le taux de croissance et de développement et la qualité nutritionnelle.
À la fin du processus d'élevage, l'esturgeon Khe Tien pèse 2 à 5 kg/poisson et se vend 200 000 VND/kg, générant un revenu de plusieurs milliards de VND/an.
À l'initiative de la Coopérative de développement agricole et halieutique du Nord-Est, de nombreux ménages de Khe Tien ont également investi avec audace du capital, de la superficie et du travail pour participer à l'élevage d'esturgeons, devenant membres ou actionnaires de la coopérative.
Actuellement, avec le rythme de développement de la commune de Dong Van, ainsi que du district de Binh Lieu (province de Quang Ninh), le village de Khe Tien devient progressivement une destination touristique idéale.
Les visiteurs viennent à Khe Tien pour découvrir le magnifique espace naturel, les montagnes et les forêts majestueuses, l'air frais et le parfum parfumé des forêts d'anis et de cannelle.
Les habitants de Khe Tien savent désormais comment réparer leurs maisons en terre pour accueillir leurs invités. Des maisons d'hôtes ont fleuri dans les montagnes et les forêts, où les visiteurs peuvent découvrir la culture traditionnelle des peuples autochtones, les techniques de couture et de broderie des costumes, les chants et les sons des instruments de musique qui résonnent dans les montagnes et les forêts...
Khe Tien propose avant tout des plats spéciaux, notamment de l'esturgeon délicieux et nutritif. La ferme d'esturgeons de Khe Tien devient également une destination touristique très attrayante pour les visiteurs qui viennent ici.
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