Les produits agricoles vietnamiens augmentent leurs possibilités de « conquérir » de nombreux marchés exigeants

La tendance inévitable à l’augmentation de la valeur des produits agricoles

Il y a 10 ans, la construction de modèles de produits biologiques était encore très nouvelle au Vietnam, cependant, la société par actions de production et d'exportation de cannelle du Vietnam (Vinasamex) était déterminée à commencer à la mettre en œuvre. Cela signifie que les entreprises doivent investir dans la technologie et la transformation numérique du processus de production directement depuis la zone de culture des matières premières, retracer l’origine et contrôler la source des matières premières.

Selon Mme Nguyen Thi Huyen - Directrice générale de Vinasamex, pour les entreprises, la numérisation, ou la transformation numérique, est une transformation de l'ensemble de la stratégie commerciale avec une vision et une mission larges. « Nous avons déterminé que la numérisation vise à atteindre l'objectif stratégique d'exporter des produits d'épices vietnamiens vers les marchés les plus exigeants du monde tels que les États-Unis, l'Europe, le Japon, la Corée, etc. », a partagé Mme Huyen.

L’application de la technologie à la production agricole est une tendance inévitable. Photo : VNA

Auparavant, Vinasamex exportait principalement des épices, de la cannelle et de l’anis étoilé vers les marchés indien et bangladais, des marchés qui n’ont pas d’exigences très élevées en termes de normes de qualité. Toutefois, Mme Huyen a déclaré que lors du choix d'un modèle de production de haut niveau, les entreprises doivent accepter de trouver des clients dès le début, en n'achetant que de très petites quantités, de 500 kg à 1 tonne. « Les clients peuvent acheter en moindre quantité, mais le produit se vend à un prix beaucoup plus élevé et les entreprises peuvent se retourner pour acheter à un prix plus élevé pour les gens. « Ce que nous avons notamment réussi à faire, c’est de faire la différence et d’avoir de nouvelles opportunités de développement », a déclaré Mme Huyen.

Grâce à l'application de la technologie et de la numérisation dans les processus de production et d'affaires, Vinasamex a obtenu des dizaines de certificats internationaux de qualité et d'origine des produits. De là, les produits de la société sont exportés vers 20 pays à travers le monde, y compris vers de nombreux marchés parmi les plus exigeants au monde tels que les États-Unis, l'Europe, le Japon et la Corée. En particulier, la volonté de numériser et d'améliorer la qualité des produits a également fait de Vinasamex, après 10 ans d'exploitation, une marque pionnière de cannelle et d'anis étoilé haut de gamme au Vietnam, construisant et produisant selon une chaîne de valeur fermée, accompagnant durablement les agriculteurs des hauts plateaux de Yen Bai, Lang Son, Lao Cai... contribuant à élever le niveau des produits vietnamiens à base de cannelle et d'anis étoilé sur le marché international.

En identifiant les premières tendances, ainsi que le rôle important de la transformation numérique et de l’application de la technologie dans la production et les affaires, la coopérative d’agriculture biologique circulaire a également parcouru un long chemin dans l’application de la technologie à la production agricole propre et aux activités commerciales. Grâce à la promotion de la numérisation, cette unité est sûre de mettre ses produits dans les rayons de nombreux supermarchés nationaux ainsi que de les exporter vers les marchés étrangers.

M. Tran Thanh Binh, président du conseil d'administration de la coopérative d'agriculture biologique circulaire, a déclaré qu'avec les exigences élevées du marché en matière de qualité des produits, ainsi que des unités d'achat de produits, l'application de la technologie pour mettre à jour les données et retracer l'origine est la principale préoccupation de cette unité. Parallèlement à cela, il est nécessaire de sensibiliser régulièrement les populations à la transformation de l’agriculture à travers des programmes de formation sur la transformation numérique.

Selon l'expert agricole Hoang Trong Thuy, en évaluant l'impact de la transformation numérique, celle-ci a contribué à réduire les coûts des intrants et à augmenter les prix des produits. Cela crée les conditions pour que les agriculteurs, les organisations économiques, les coopératives et les entreprises soient enthousiastes à l’égard de la production et déterminés à innover. En outre, les entreprises et les coopératives ont également été proactives dans la production, en orientant la production pour répondre aux besoins du marché, contribuant ainsi à améliorer le processus commercial et à réduire les intermédiaires. « Les récents succès à l’exportation des produits agricoles ont eu l’impact et le rôle de la transformation numérique. « Et surtout, cela contribue à augmenter la valeur des exportations agricoles », a souligné M. Thuy.

Promouvoir le lien avec la production numérique

Cependant, le processus de transformation numérique dans la production et les affaires pour augmenter la valeur des produits agricoles n’est pas un processus facile pour les organisations économiques et les entreprises car il implique des investissements, des ressources financières et humaines. Dans ce contexte, M. Nguyen Thanh Binh a déclaré que le problème difficile est lié aux questions humaines. Parce que chaque région et zone a des habitudes agricoles différentes, changer les méthodes de production est un processus qui nécessite une formation, un encadrement et, surtout, une sensibilisation à la transformation numérique. La numérisation est donc une tendance, mais il sera très difficile de la mettre en œuvre sans soutien et détermination.

En évoquant la question des ressources, notamment humaines, Mme Nguyen Thi Huyen a également reconnu que la capacité d'une entreprise à se développer ou à aller loin est liée à la question humaine. Les questions liées à la formation de la chaîne de valeur, les modèles de liaison avec l’application de technologies de production modernes, qu’elles soient réussies ou non, dépendent également des personnes.

« Il y a plus de 10 ans, lorsque nous avons contacté des gens à Lao Cai et Yen Bai pour construire un modèle de chaîne de valeur et demander une certification biologique internationale, nous avons rencontré de nombreuses difficultés, car à cette époque, très peu de gens savaient ce qu'était le concept de biologique ; L’application d’une technologie intelligente pour retracer l’origine et mettre à jour les données sur les zones de culture sont des concepts totalement nouveaux. « Les entreprises doivent donc consacrer beaucoup de temps et déployer des efforts persistants pour convaincre les citoyens et les autorités locales de mettre en œuvre cette mesure », a déclaré Mme Huyen.

Actuellement, la transformation numérique est la principale solution pour aider les organisations et les entreprises vietnamiennes à se rapprocher des normes internationales pour augmenter la valeur des produits agricoles exportés. Cependant, pour que les produits agricoles vietnamiens aillent loin et établissent une position solide sur le marché mondial, il faut des efforts conjoints et une participation proactive des agences de gestion de l'État pour éliminer les obstacles, aider les travailleurs, les organisations et les entreprises à surmonter les difficultés du processus de transformation numérique.

Mme Nguyen Thi Huyen a partagé que récemment, les entreprises ont reçu beaucoup de soutien du ministère de l'Industrie et du Commerce, du ministère de l'Agriculture et du Développement rural et des autorités locales pour appliquer la technologie de production et promouvoir les exportations. Cependant, dans les temps à venir, les entreprises espèrent que les agences fonctionnelles et les autorités locales s’impliqueront plus profondément et prendront des mesures plus drastiques pour travailler avec les entreprises afin de former et de guider les agriculteurs à mettre en œuvre de manière stricte et sérieuse les normes biologiques et à appliquer la technologie.

« Les entreprises ont besoin de programmes et de projets pour les encourager à mettre en œuvre le modèle de chaîne, en les motivant à transformer leurs modèles commerciaux ; Il existe des politiques visant à fournir des capitaux préférentiels selon ce modèle de liaison. « Soutenir la propagande pour que les agriculteurs puissent accéder à l'information et être conscients et prêts à transformer numériquement leur production », a suggéré Mme Huyen.

Selon M. Nguyen Thanh Binh, l’application de la technologie à la production et l’augmentation de la valeur des produits agricoles sont une tendance inévitable. Pour accroître l’efficacité de la transformation numérique, il est nécessaire de renforcer le lien entre les agriculteurs, les scientifiques, les entreprises et le gouvernement. En particulier, les autorités doivent disposer de politiques et de lignes directrices pour créer la motivation et la confiance nécessaires au déploiement de la production numérique au sein des organisations économiques, des coopératives et des entreprises.

Du point de vue d'un expert agricole, M. Hoang Trong Thuy a également déclaré qu'il est nécessaire d'élaborer des politiques ; Il existe des mécanismes visant à encourager les particuliers, les organisations et les entreprises à appliquer la technologie à la production et aux activités agricoles. En particulier, les organismes de gestion locaux doivent accompagner les entreprises et les coopératives, en créant des conditions favorables aux agriculteurs en termes de terres pour produire des produits biologiques ; Soutenir la construction d’un écosystème pour développer des zones de culture répondant aux exigences de l’unité d’achat, ainsi qu’aux standards élevés du marché d’exportation.

Source : https://congthuong.vn/chuyen-doi-so-nong-san-viet-nam-tang-co-hoi-chinh-phuc-nhieu-thi-truong-kho-tinh-364149.html