Avec les cadres de la commune de Nam Giai, après 30 minutes de marche, traversant ruisseaux, criques et collines, nous sommes arrivés dans la vallée de Huoi Khang, située dans la forêt profonde - un endroit choisi par de nombreux ménages du village de Puc comme zone d'élevage concentrée.
En rencontrant Mme Ngan Thi Tam qui s'occupait de dizaines de porcs noirs, on savait qu'elle et son mari étaient originaires du village de Puc, mais qu'ils étaient venus ici pour élever des porcs depuis 2018. À cette époque, le couple a construit une petite maison temporaire sur pilotis et a élevé 2 truies reproductrices. Avec diligence, le couple a élevé du bétail et produit avec diligence. À partir du troupeau reproducteur, la famille de Tam vend des porcelets et continue d'investir dans des truies reproductrices. Ces dernières années, en plus de vendre des porcs pour la viande, l'étable entretient toujours un troupeau d'environ 20 porcs, de sorte que les clients qui ont besoin de porcs pour la viande ou de porcs reproducteurs sont approvisionnés rapidement. Rien qu'en 2023, Tam et son mari ont vendu quelques porcs, gagnant 17 millions de VND ; On s'attend à ce qu'à la fin de l'année, la demande de porc pour le Têt soit élevée, nous continuerons donc à vendre, gagnant des dizaines de millions de dongs supplémentaires.
« La source de nourriture pour les cochons n’a pas besoin d’être achetée, tout est ramassé dans la forêt et cuisiné avec du maïs. Chaque jour, je transporte deux chargements de nourriture de chez moi, chaque chargement pesant jusqu'à 50 kg, juste assez pour nourrir les cochons. En plus d'élever des porcs, la famille élève également des buffles et des vaches pour la reproduction. « La famille n'avait qu'une seule femelle, mais son troupeau de vaches s'est maintenant multiplié à 7 et a récemment investi dans l'élevage d'un buffle supplémentaire », a expliqué Mme Ngan Thi Tam.
Grâce à leur volonté d’améliorer leur vie, Tam et son mari ont échappé à la pauvreté il y a de nombreuses années et ont pu élever et éduquer leurs deux enfants.
En observant dans cette vallée, il y a aussi beaucoup de petites maisons sur pilotis, en dessous et autour des maisons il y a des endroits pour garder et relâcher des cochons, des buffles, des vaches... C'est aussi l'endroit pour vivre et élever du bétail des ménages du village de Puc comme les ménages : Ha Van Son, Ha Thi Thuong, Ha Van Que, Ngan Van Nam... Venir ici avec le même objectif de développer l'élevage, donc chacun est conscient de la responsabilité de se protéger et de se soutenir mutuellement quand c'est nécessaire.
Mme Lu Thi Tien, vice-présidente du comité populaire de la commune de Nam Giai, a déclaré que depuis de nombreuses années, des dizaines de ménages de la commune ont investi dans l'élevage de porcs noirs, de buffles et de vaches locaux dans deux zones d'élevage concentrées du village de Puc. Chaque zone compte 8 foyers, chacun d'eux possède des dizaines de porcs et de nombreux buffles et vaches. Comme la zone d’élevage concentrée est éloignée des zones résidentielles, les épidémies sont rares ; Parallèlement à cela, les gens utilisent les sources de nourriture disponibles dans la vallée, donc même si les porcs grandissent lentement, la qualité est garantie et le coût est faible.
« Les personnes qui investissent dans l’élevage de porcs noirs n’utilisent pas d’aliments industriels mais les obtiennent entièrement à partir de légumes et d’herbe naturels, garantissant ainsi la qualité de la viande. Normalement, les gens vendent des porcs de moins de 15 kg par tête à 120 000 VND/kg ; Porcs pesant 30 kg/tête, vendus 100 000 VND/kg ; « Les porcs pesant plus de 30 kg par tête sont vendus entre 80 000 et 90 000 VND/kg, mais l'offre n'est pas suffisante pour répondre à la demande du marché », a déclaré Mme Lu Thi Tien.
Selon l'évaluation de l'Association des agriculteurs du district de Que Phong, les ménages du village de Puc, commune de Nam Giai, investir dans l'élevage de porcs noirs dans des zones concentrées est une bonne solution. Parmi ces 16 ménages d’éleveurs, la plupart ont échappé à la pauvreté et constituent des modèles efficaces de développement économique des ménages qui doivent être reproduits.
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