Les agriculteurs de la commune frontalière de Nghe An élèvent des porcs noirs avec uniquement des légumes sauvages

Vallée de Huoi Khang, une zone d'élevage concentrée de 16 ménages dans le village de Puc, commune de Nam Giai. Photo : Xuan Hoang

Avec les cadres de la commune de Nam Giai, après 30 minutes de marche, traversant ruisseaux, criques et collines, nous sommes arrivés à la vallée de Huoi Khang, située dans la forêt profonde - un endroit choisi par de nombreux ménages du village de Puc comme zone d'élevage concentrée.

En rencontrant Mme Ngan Thi Tam qui s'occupait de dizaines de porcs noirs, on savait qu'elle et son mari étaient originaires du village de Puc, mais qu'ils étaient venus ici pour élever des porcs depuis 2018. À cette époque, le couple a construit une petite maison temporaire sur pilotis et a élevé 2 truies reproductrices. Avec diligence, le couple a élevé du bétail et produit avec diligence. À partir du troupeau reproducteur, la famille de Tam vend des porcelets et continue d'investir dans l'élevage de truies. Ces dernières années, en plus de vendre des porcs pour la viande, l'étable entretient toujours un troupeau d'environ 20 porcs, de sorte que les clients qui ont besoin de porcs pour la viande ou de porcs reproducteurs sont approvisionnés rapidement. Rien qu'en 2023, Tam et son mari ont vendu quelques porcs, gagnant 17 millions de VND ; On s'attend à ce qu'à la fin de l'année, la demande de porc pour le Têt soit élevée, nous continuerons donc à vendre, gagnant des dizaines de millions de dongs supplémentaires.

Mme Ngan Thi Tam élève des porcs noirs et des vaches dans la vallée de Huoi Khang depuis 5 ans maintenant, gagnant des centaines de millions de dongs chaque année. Photo : Xuan Hoang

« La nourriture des cochons n'a pas besoin d'être achetée ; elle est récoltée dans la forêt, sur des taros, des bananiers… et cuisinée avec du maïs. Chaque jour, je transporte deux chargements de nourriture de la maison, chacun pesant jusqu'à 50 kg, de quoi nourrir les cochons. Outre l'élevage de cochons, la famille élève également des buffles et des vaches. D'une seule femelle, le troupeau de vaches de la famille s'est multiplié à sept et a récemment investi dans l'élevage d'un buffle supplémentaire », a expliqué Mme Ngan Thi Tam.

Grâce à leur volonté d’améliorer leur vie, Tam et son mari ont échappé à la pauvreté il y a de nombreuses années et ont pu élever et éduquer leurs deux enfants.

Les porcs noirs indigènes sont désormais très prisés. Photo : Xuan Hoang

En observant dans cette vallée, il y a aussi beaucoup de petites maisons sur pilotis, en dessous et autour des maisons se trouvent des endroits pour garder et relâcher des cochons, des buffles, des vaches... C'est aussi l'endroit où vivent et élèvent du bétail des ménages du village de Puc tels que les ménages : Ha Van Son, Ha Thi Thuong, Ha Van Que, Ngan Van Nam... Venir ici avec le même objectif de développer l'élevage, afin que chacun soit conscient de la responsabilité de se protéger et de se soutenir mutuellement lorsque cela est nécessaire.

Mme Lu Thi Tien, vice-présidente du comité populaire de la commune de Nam Giai, a déclaré que depuis de nombreuses années, des dizaines de ménages de la commune ont investi dans l'élevage de porcs noirs, de buffles et de vaches locaux dans deux zones d'élevage concentrées du village de Puc. Chaque zone compte 8 foyers, chaque foyer possède des dizaines de porcs et de nombreux buffles et vaches. Comme la zone d’élevage concentrée est éloignée des zones résidentielles, les épidémies sont rares ; Parallèlement à cela, les gens utilisent les sources de nourriture disponibles dans la vallée, donc même si les porcs grandissent lentement, la qualité est garantie et le coût est faible.

Pour avoir une source de nourriture pour les cochons, les habitants du village de Puc vont chaque jour cueillir des plants de taro le long du ruisseau, les hacher et les cuire avec du riz. Photo : Xuan Hoang

« Ceux qui investissent dans l'élevage de porcs noirs n'utilisent pas d'aliments industriels, mais privilégient les légumes et l'herbe naturels, garantissant ainsi la qualité de la viande. En général, les porcs de moins de 15 kg/tête se vendent 120 000 VND/kg ; ceux de 30 kg/tête se vendent 100 000 VND/kg ; ceux de plus de 30 kg/tête se vendent entre 80 000 et 90 000 VND/kg, mais l'offre ne suffit pas à satisfaire la demande du marché », a déclaré Mme Lu Thi Tien.

Selon l'évaluation de l'Association des agriculteurs du district de Que Phong, les ménages du village de Puc, commune de Nam Giai, investir dans l'élevage de porcs noirs dans des zones concentrées est une bonne solution. Parmi ces 16 ménages d’éleveurs, la plupart ont échappé à la pauvreté et constituent des modèles efficaces de développement économique des ménages qui doivent être reproduits.

Source: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-bien-gioi-nghe-an-nuoi-lon-den-chi-bang-rau-rung-post276399.html