Les producteurs de durian s'inquiètent à cause de...

Depuis le début de l'année 2025, des pluies inhabituelles et inattendues se sont produites dans de nombreuses zones de culture du durian telles que la ville de Buon Ho, les districts de Krong Pac, Krong Nang et Ea H'leo. À cette époque, les durians sont en phase de différenciation des boutons floraux (floraison), la première pluie de la saison transporte souvent de l'acide et crée des conditions propices à la croissance des champignons et des bactéries, ce qui fait que les yeux des fleurs deviennent noirs, secs et ne se développent pas en fleurs. De nombreux propriétaires de jardins s’inquiètent de devoir effectuer un autre cycle de floraison, ce qui affecterait la saison et la productivité. De plus, les longues journées froides entrecoupées de pluies inhabituelles ont affaibli les fleurs de durian et entraîné des taux de nouaison inférieurs à ceux de la même période l'année dernière.

La zone de culture du durian la plus touchée est le district de Krong Pac, la « capitale » du durian de Dak Lak. De nombreux cultivateurs de durians de longue date prévoient une possible réduction de 30 % de la production s'il n'y a pas de mesures agricoles et de réponse flexibles pour minimiser les dégâts.

Les pluies inhabituelles provoquent des maladies fongiques dans les jardins de durians des agriculteurs du district de Krong Pac.

La famille de M. Huong Viet Thoi (village de Thanh Xuan, commune d'Ea Kenh, district de Krong Pac) possède 2 hectares de durian, l'année dernière ils ont récolté 7 tonnes, cette année ils s'attendent à ce que le jardin produise le double de rendement. Cependant, la météo de cette année est imprévisible, en particulier avec de nombreuses pluies inhabituelles au moment où les jardiniers « resserrent » l'eau pour faire pousser des fleurs, ce qui fait craindre à la famille de M. Thoi que la récolte ne soit pas à la hauteur des attentes. M. Thoi a déclaré que chaque année, le jardin de fleurs fleurit et les fruits poussent lorsque la saison des pluies commence, mais cette année, avant que les fleurs ne fleurissent, il y a eu plusieurs pluies, ce qui a empêché le jardin de « presser » l'eau. Les fleurs ne fleurissent pas simultanément mais sont divisées en 3-4 lots, ce qui rend très difficile l'application de techniques au jardin. D’autre part, les pluies hors saison apportent de l’acide et créent de l’humidité, ce qui provoque des maladies fongiques qui attaquent le jardin… On s’attend à ce que la productivité diminue d’environ 30 % et que les coûts d’investissement doublent également presque en raison de l’augmentation des coûts de traitement du jardin. Actuellement, sa famille surveille la météo pour réagir, attendant que le jardin finisse de fleurir avant de pulvériser des médicaments pour traiter la maladie.

TS. Phan Viet Ha, directeur adjoint en charge de l'Institut des sciences agricoles et forestières des hauts plateaux du centre, recommande : La solution durable à long terme est que les producteurs de durian doivent prêter attention à la « santé » du jardin, car lorsque le jardin a une bonne « santé », il sera en mesure de mieux résister aux conditions défavorables.

M. Tan Dinh Thap (village de Thanh Xuan, commune d'Ea Kenh, district de Krong Pac) a déclaré avec inquiétude que sa famille vit ici depuis 1987, mais qu'il n'y a jamais eu d'année où les producteurs de durian ont été confrontés à autant de difficultés en raison du temps instable que cette année. Les vagues de froid et les pluies inhabituelles ont directement affecté les jardins de durians, les empêchant de fleurir simultanément. Non seulement les fleurs, mais aussi les durians qui ont eu le temps de porter de jeunes fruits sont également confrontés au risque de tomber en masse en raison de changements soudains de temps. De fortes pluies soudaines, alternant avec des journées chaudes et ensoleillées, ont créé un « choc hydrique », empêchant les jeunes fruits de s'adapter, devenant progressivement gorgés d'eau et tombant.

Face à des conditions météorologiques complexes, de nombreux producteurs de durian cherchent des moyens d'y faire face, comme le renforcement des systèmes d'irrigation proactifs, l'application d'une fertilisation équilibrée pour augmenter la résistance des plantes et la surveillance étroite des prévisions météorologiques pour prendre des mesures préventives en temps opportun.

La Coopérative de services agricoles propres (commune d'Ea Yong, district de Krong Pac) s'est organisée pour guider les agriculteurs sur les techniques de gestion des jardins affectés par les intempéries.

M. Huong Viet Loi (commune d'Ea Kenh, district de Krong Pac) a partagé que sa famille possède actuellement 4 hectares de durian. Bien qu'il cultive du durian depuis plus de 10 ans, il n'a jamais rencontré de conditions climatiques comme celles actuelles. Actuellement, chaque arbre de durian dans le jardin a au moins trois couches de fleurs, ce qui signifie que la saison de récolte durera jusqu'à deux mois au lieu d'un mois comme auparavant, et affectera également grandement le processus d'entretien après récolte du jardin, et les coûts d'investissement doubleront également. Actuellement, sa famille surveille de près la météo et applique des solutions techniques, ainsi que des engrais et des pesticides appropriés, en fonction de la situation du jardin.

Selon M. Mai Dinh Tho, président du conseil d'administration de la coopérative de services agricoles propres (commune d'Ea Yong, district de Krong Pac), près de 200 hectares de durian des membres de la coopérative sont actuellement gravement affectés en termes de productivité en raison de changements climatiques inhabituels. Face à cette situation, les dirigeants de la coopérative ont invité les scientifiques à consulter et à discuter avec les agriculteurs pour trouver des solutions techniques appropriées afin d'assurer la productivité et la qualité du jardin, ainsi que d'éviter l'abus d'engrais et de pesticides pendant le processus de traitement. À long terme, la coopérative encouragera les membres à appliquer la technologie numérique à la production sur l’ensemble de la zone afin de limiter l’impact négatif des conditions météorologiques sur la productivité et la qualité du jardin.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le durian est une culture très sensible aux changements climatiques, en particulier pendant la phase de floraison et de jeunes fruits. Pour limiter les impacts négatifs sur la productivité, les gens doivent surveiller régulièrement leurs jardins et échanger leurs expériences en matière d’entretien des arbres en fonction de chaque étape de croissance et de développement des arbres. Il faut savoir appliquer une combinaison harmonieuse de procédures recommandées et d’expérience, ainsi que des conditions météorologiques spécifiques à chaque étape pour utiliser des engrais et des pesticides appropriés.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/nong-dan-trong-sau-rieng-thap-thom-boi-ong-troi-6c9139c/