Les agriculteurs devraient-ils vendre tôt ou emprunter des capitaux pour stocker le poivre ?

Prix du poivre local aujourd'hui

Prix du poivre aujourd'hui 7 décembre 2024, le prix du poivre domestique continue d'augmenter par rapport à hier 6 décembre 2024 ; La moyenne est de 144 600 VND/kg, dans de nombreuses localités, elle a augmenté.

En conséquence, le prix du poivre aujourd'hui, le 7 décembre 2024, le prix du poivre de Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre de Dak Lak, le prix du poivre de Binh Phuoc ont tous augmenté de 1 000 VND/kg ; Le prix du poivre Dak Nong a augmenté de 1 200 VND/kg, tandis que le prix du poivre Gia Lai a connu la plus forte augmentation de 2 000 VND/kg.

Le prix du poivre aujourd'hui, le 7 décembre 2024, est toujours élevé par rapport à hier, le 6 décembre 2024. Photo : Le Son

Plus précisément, le prix du poivre à Binh Phuoc et le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau sont tous deux de 144 000 VND/kg ; Le prix du poivre Dak Lak et le prix du poivre Gia Lai sont tous deux de 145 000 VND/kg ; Le prix du poivre Dak Nong à lui seul est de 145 200 VND/kg. Le prix moyen du poivre aujourd'hui, 7 décembre 2024, est de 144 600 VND/kg, soit une augmentation de 1 200 VND/kg par rapport à hier, 6 décembre 2024.

Les prix du poivre ont désormais dépassé le cycle de baisse et entament un cycle de hausse en raison de la réduction de l’offre. Cependant, en raison de la faible pression d’achat au début de la saison, les agriculteurs ne devraient pas être trop pressés de vendre du poivre tôt, et surtout ne devraient pas emprunter de capitaux pour stocker du poivre afin d’éviter les risques dus aux fluctuations du marché.

Le prix actuel du poivre fluctue autour de 144 000 VND/kg, créant de l'optimisme pour les producteurs de poivre après une période de stagnation. Selon les experts, la pénurie d'approvisionnement due à des stocks au plus bas niveau depuis 6 à 8 ans a créé une grande force motrice pour les hausses de prix. En outre, la demande d’exportation des principaux marchés tels que les États-Unis et l’UE reste élevée, ce qui soutient davantage le marché.

Mise à jour du prix du poivre aujourd'hui 12/7/2024

Prix mondial du poivre aujourd'hui

Mise à jour des prix mondiaux du poivre de la Communauté internationale du poivre (IPC), à la fin de la dernière séance de négociation, le marché était fondamentalement stable par rapport à la mise à jour précédente, à l'exception du marché indonésien avec de légères fluctuations.

Plus précisément, l’IPC a indiqué le prix du poivre noir indonésien de Lampung à 6 703 USD/tonne ; en hausse de 0,28 % ; Le prix du poivre blanc de Muntok était de 9 147 USD/tonne, en légère hausse de 0,27 %.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 a légèrement augmenté de 0,8% à 6 275 USD/tonne ; Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est de 8 200 USD/tonne, le prix du poivre blanc ASTA du pays est de 10 400 USD/tonne.

Dans lequel, le prix du poivre noir vietnamien est stable à 6 200 USD/tonne pour 500 g/l, 550 g/l reste à 6 500 USD/tonne ; Prix du poivre blanc à 9 300 USD/tonne, inchangé.

Les agriculteurs vietnamiens doivent soigneusement réfléchir à la question de savoir s’ils doivent vendre du poivre plus tôt ou le stocker. Photo : Le Son

Selon les estimations du Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), la valeur des exportations de poivre au cours des 11 premiers mois de 2024 a atteint 234,7 mille tonnes et a réalisé un chiffre d'affaires de 1,22 milliard USD, en baisse de 4,4% en volume mais en hausse de 46,5% en valeur par rapport à la même période en 2023. Le prix moyen à l'exportation du poivre est estimé à 5 198 USD/tonne, en hausse de 53,3% par rapport à la même période en 2023. Ce résultat permet au poivre de devenir le produit agricole avec la plus forte augmentation du chiffre d'affaires à l'exportation au cours des 11 premiers mois de l'année.

Rien qu'en novembre 2024, le prix moyen à l'exportation du poivre a atteint 6 856 USD/tonne, continuant d'augmenter de 4,7 % par rapport au mois précédent et augmentant de 78,7 % par rapport à la même période en 2023. Il s'agit également du prix le plus élevé atteint depuis de nombreuses années.

Les prix du poivre ont doublé par rapport à la période précédente, ce qui incite fortement les agriculteurs à investir massivement dans les plants de poivre. Cependant, cette culture est également confrontée à de nombreux défis, notamment le changement climatique, des ravageurs et des maladies de plus en plus complexes, la concurrence avec d’autres cultures et l’augmentation des coûts de production.

En outre, les exportateurs sont également confrontés à des coûts logistiques croissants, notamment des frais de transport et de stockage. Cela augmente non seulement la pression financière, mais aussi les coûts des produits, réduisant ainsi la compétitivité sur le marché mondial.

Avec l'objectif d'exporter 50 000 tonnes supplémentaires de poivre au cours des deux derniers mois de 2024, l'industrie vietnamienne du poivre devrait atteindre un chiffre d'affaires de 300 millions USD, contribuant ainsi de manière importante au total des recettes d'exportation de l'année. Toutefois, la récolte 2025 devrait être confrontée à de grandes difficultés en raison du changement climatique, qui pourrait prolonger la période de récolte de 1,5 à 2 mois, augmentant la pression sur l'offre dans un contexte où la demande reste élevée.

Les experts recommandent aux agriculteurs de ne pas se précipiter pour vendre ou emprunter des capitaux pour stocker du poivre, afin d’éviter les risques liés aux fluctuations de prix. Il est plutôt nécessaire d’équilibrer les finances et de suivre de près l’évolution du marché pour choisir le bon moment pour vendre, en optimisant les profits.

À l’horizon 2025, l’industrie du poivre et des épices se concentrera sur le soutien aux agriculteurs, aux coopératives et aux entreprises pour qu’ils respectent les normes internationales en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Cela fait partie d’une stratégie à long terme visant à augmenter la valeur des produits, à élargir les marchés et à renforcer la position du poivre vietnamien sur le marché mondial.