Une mauvaise alimentation est l’une des causes de l’hypercholestérolémie, mais c’est aussi le régime alimentaire qui peut aider à réduire le taux de cholestérol, selon l’ Express (Royaume-Uni).
Ci-dessous, l'experte Cheryl Lythgoe, directrice du Benenden Health Medical Center (Royaume-Uni), partage 3 types d'aliments qui aident à réduire le cholestérol, que vous devriez inclure dans votre menu de petit-déjeuner.
1. La farine d'avoine est riche en fibres solubles
Le gruau est une excellente façon de commencer la journée, pour de nombreuses raisons.
Manger un bol de porridge de 70 grammes par jour signifie consommer 3 grammes de bêta-glucane – un type de fibre soluble, une « arme » puissante pour réduire le cholestérol.
Un taux de cholestérol élevé peut provoquer des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux
D’autres sources riches en fibres solubles sont l’orge, les céréales complètes, le pain de blé entier, le riz brun et les pâtes de blé entier ; fruits, légumes; Les haricots sont également une excellente source de fibres solubles.
2. Tofu ou lait de soja
Le soja est une excellente source de protéines végétales, faible en graisses saturées et riche en fibres, explique Lythgoe.
Le soja contient également des protéines spéciales qui peuvent influencer la régulation du cholestérol dans l’organisme.
Certaines études montrent que manger 15 grammes de protéines de soja par jour peut réduire le taux de cholestérol d’environ 3 à 4 %.
Le gruau est une excellente façon de commencer la journée.
3. Noix
Seulement 30 grammes de noix par jour – non salées et non sucrées – constituent un excellent complément à l’alimentation, ajoute Lythgoe.
Les noix contiennent des graisses insaturées saines et des fibres solubles, qui peuvent aider à réduire le cholestérol jusqu’à 7,5 %, selon Express .
Les amandes, les noix de cajou, les cacahuètes et les pistaches sont tous d’excellents choix.
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