De nombreux agriculteurs de Hai Duong produisent pour les consommateurs

Hai Duong est connu comme le grenier à légumes produisant selon les normes VietGAP dans le Nord. Photo : THANH CHUNG

Production propre

Grâce à sa maîtrise rapide des innovations et des avancées en matière de production, la Coopérative de services agricoles de la commune de Cam Van (Cam Giang) a toujours été « saine » et est devenue une coopérative modèle de la province. Le secret pour atteindre ce résultat est que la coopérative vise toujours le consommateur. La production selon le processus VietGAP est connue depuis longtemps des membres de la coopérative.

La coopérative de services agricoles de la commune de Cam Van possède actuellement 70 hectares de légumes certifiés pour la production selon les normes VietGAP et 33 hectares en attente d'évaluation. De plus, la coopérative a construit 3 zones de culture de carottes répondant aux normes d'exportation d'une superficie de plus de 30 hectares. La coopérative propose de construire 70 hectares de pisciculture selon VietGAP.

Grâce à une production propre, les produits agricoles de la coopérative sont achetés par les entreprises, ce qui se traduit par une production stable et plus favorable. M. Nguyen Van Mich, directeur de la Coopérative de services agricoles de la commune de Cam Van, a déclaré : « Auparavant, les agriculteurs de la commune faisaient leurs propres choix ; la qualité n'était pas contrôlée, ce qui rendait la consommation instable. Grâce à la production conforme aux normes, garantissant les conditions d'origine et d'inspection, il n'y a plus lieu de s'inquiéter de la production. Grâce à cela, les agriculteurs sont plus responsables dans leur production et les consommateurs sont plus sûrs et confiants dans l'utilisation des produits agricoles. »

M. Nguyen Van Tien applique strictement des processus de production propres et sûrs pour produire des produits agricoles de qualité.

Après une période de vie et de travail au Japon, en 2019, M. Nguyen Van Tien de la commune de Tu Cuong (Thanh Mien) est retourné dans sa ville natale, déterminé à démarrer une entreprise dans le secteur agricole. Ayant acquis une grande expérience agricole dans d'autres pays, M. Tien est toujours préoccupé par la qualité des produits agricoles et des aliments utilisés quotidiennement qui sont encore « incertains ». Cela affecte non seulement la psychologie et la santé des consommateurs, mais nuit également à la réputation des fabricants eux-mêmes. C'est pourquoi, lors de la construction de la ferme, M. Tien accorde toujours la priorité à la qualité des produits agricoles.

Les produits à base de melon et de concombre que M. Tien fournit au marché sont tous dotés de tampons de traçabilité. Avec un seul scan de code QR, les consommateurs peuvent connaître toutes les informations sur les produits agricoles, de l'origine des plants, des conditions de croissance jusqu'à la qualité du produit après la récolte. « Grâce à la mise en œuvre rigoureuse des exigences de gestion de la qualité, les produits de ma ferme sont très recherchés. Ils sont non seulement vendus aux entreprises qui exportent vers les supermarchés et les dépanneurs, mais de nombreux consommateurs, dans la province comme à l'extérieur, viennent également directement à la ferme pour les acheter et les consommer », a expliqué M. Tien.

Tendance inévitable

Les produits agricoles de Hai Duong sont entièrement emballés et étiquetés avant d'être livrés au marché.

Les produits agricoles et alimentaires sont des matières premières pour la fabrication d’aliments et de boissons quotidiens. Seuls les ingrédients garantis sont sûrs et bons pour la santé de l'utilisateur. À mesure que la société évolue, les choix alimentaires des individus deviennent plus stricts. Par conséquent, produire des produits agricoles propres est une tendance inévitable, qui garantit non seulement la santé des consommateurs mais constitue également une solution pour le développement durable du secteur agricole.

Depuis quelques années, au lieu d'acheter de la nourriture dans les marchés traditionnels, Mme Vu Thi Chi, du quartier de Tu Minh (ville de Hai Duong), a pris l'habitude d'aller dans les supermarchés et les magasins de proximité pour choisir. Selon Mme Chi, sa famille comprend des personnes âgées et des enfants, elle fait donc très attention à ce qu’elle mange. Les aliments au supermarché contiennent des informations complètes, ce qui permet à Mme Chi de se sentir plus en sécurité et plus confiante. « Grâce aux informations figurant sur les étiquettes, je sais que de nombreux produits agricoles et alimentaires de Hai Duong sont vendus en supermarché. Cela montre que les agriculteurs de la province produisent de plus en plus de manière professionnelle et systématique. C'est pourquoi je soutiens toujours les produits de ma ville natale », a déclaré Mme Chi.

De nombreuses personnes choisissent d’acheter des produits agricoles et alimentaires dans les supermarchés pour garantir une bonne qualité, une bonne hygiène et une bonne sécurité alimentaire.

Hai Duong possède actuellement environ 15 500 hectares de légumes et de fruits produits selon le processus VietGAP. La province entière compte plus de 400 hectares d’agriculture biologique. Hai Duong a également construit des centaines de codes de zones de croissance d'exportation. Dans le domaine de l’élevage, la province compte plus de 520 installations qui répondent aux critères de production de haute technologie. Plus de 1 000 hectares d'aquaculture VietGAP et de « bassin flottant » garantissent une source d'eau en circulation. Hai Duong est également l'une des localités leaders du pays dans la construction de serres et de maisons en filet, appliquant une irrigation économe en eau pour servir la production agricole. C’est la preuve que les agriculteurs de la province ont apporté des changements très positifs à leur production pour la santé des consommateurs ainsi que pour leurs propres intérêts à long terme.

Être certifié pour une production standard constitue un avantage concurrentiel pour les agriculteurs de la province afin de promouvoir la production et les activités commerciales. Il existe cependant encore des obstacles qui empêchent les produits agricoles propres de s’implanter durablement. Mme Pham Thi May, de la commune de Cam Hoang (Cam Giang), est l'une des rares personnes à avoir appliqué avec audace la production VietGAP dans l'élevage porcin dès le début. Cependant, après près de 10 ans de mise en œuvre, Mme May s’est rendu compte que les porcs élevés selon VietGAP étaient parfois encore assimilés à des produits de masse. Elle a donc proposé la mise en place d’un mécanisme visant à soutenir et à protéger les droits des agriculteurs respectueux de l’environnement.

Les agriculteurs produisent des produits propres et sûrs pour la santé des consommateurs et se protègent également. Le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire dans la production est la base d’un développement stable et à long terme du secteur agricole.

PV

Source : https://baohaiduong.vn/nhieu-nong-dan-hai-duong-san-xuat-vi-nguoi-tieu-dung-409578.html