Le Japon libère 200 000 tonnes de riz pour empêcher la hausse des prix

Le ministre de l'Agriculture a déclaré que les prix élevés avaient un impact considérable sur le marché du riz, dans un contexte de chaleur record, de forte demande et de problèmes de distribution.

Les prix du riz au Japon ont fortement augmenté ces derniers mois, en raison de problèmes dans la chaîne d'approvisionnement - Photo : AFP

Le 14 février, le gouvernement japonais a annoncé qu’il débloquerait un cinquième de ses réserves d’urgence de riz pour contrôler la hausse des prix du riz.

Le Japon va commercialiser 210 000 tonnes de riz, selon le ministre de l'Agriculture Taku Eto. M. Eto a déclaré que le gouvernement n’intervient normalement pas sur le marché, mais que les récentes augmentations de prix « ont eu un impact significatif sur la vie des gens ».

"J'espère que tout le monde verra cela comme notre ferme détermination à améliorer à tout prix la situation stagnante de la distribution", a déclaré M. Eto, cité par l'agence de presse AFP.

Les prix du riz au Japon ont augmenté de 50 % au cours des derniers mois et ont presque doublé en un peu plus d’un an. Le prix de détail d'un sac de riz de 5 kg est désormais d'environ 3 688 yens (24 dollars), contre 2 023 yens l'année dernière.

Le Japon a déjà ouvert ses réserves de riz pour faire face aux catastrophes naturelles, mais c'est la première fois que le pays doit le faire en raison de problèmes de chaîne d'approvisionnement.

En août 2024, les gens ont acheté du riz dans les supermarchés en raison d'une série de tempêtes et de rumeurs d'un tremblement de terre majeur imminent.

Le gouvernement espérait initialement que les prix se stabiliseraient à la fin de l’année dernière, avec l’arrivée des nouvelles récoltes sur le marché, mais l’inflation n’a pas diminué, certains distributeurs faisant des réserves de peur d’en manquer.

Les prix du riz ont commencé à changer les habitudes de consommation de certaines personnes comme Eriko Kato, une habitante de la capitale Tokyo.

« J'achète encore du riz de temps en temps, mais comme il est si cher maintenant, parfois j'arrête d'en acheter quand je vois le prix », a déclaré Mme Kato, ajoutant qu'elle doit parfois manger des nouilles au lieu du riz.

Masayuki Ogawa, professeur associé à l'Université d'Utsunomiya, a déclaré qu'un certain nombre de facteurs ont contribué à la crise actuelle.

Parmi eux figurent le boom du tourisme et les pénuries de riz causées par la forte vague de chaleur de 2023. La crise a été exacerbée par la spéculation des distributeurs qui seraient en train de thésauriser.

Il a déclaré que les prix pourraient cesser d’augmenter si ces distributeurs étaient obligés de libérer leurs stocks de riz.

Le Japon dispose actuellement de près d’un million de tonnes de réserves de riz stockées dans environ 300 installations à travers le pays. Chaque année, le pays achète environ 200 000 tonnes de riz pour les stocker et les revendre après 5 ans, principalement comme aliment pour animaux.

Source : https://tuoitre.vn/nhat-ban-xa-kho-200-000-tan-gao-de-ngan-gia-gao-tang-2025021417052703.htm