Le gombo est-il bon pour les diabétiques ?
Selon le Dr Dan Gubler, un expert de premier plan en matière de composés végétaux naturels pour le soutien de la santé en Inde, pour les personnes atteintes de diabète, le gombo est l'un des meilleurs aliments pour contrôler la glycémie et aide également à inverser la sensibilité à l'insuline.
« Le gombo contient du quercétine glucoside, un phytonutriment qui a la capacité de réduire la glycémie, d'améliorer le taux d'insuline et la santé métabolique globale. Mangez du gombo deux fois par semaine », conseille Dan Gubler.
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La nutritionniste Vidhi Chawla (en Inde) est également d'accord avec le point de vue ci-dessus et affirme que le gombo est un légume polyvalent et nutritif, digne de notre consommation au moins deux fois par semaine.
Le gombo aide à contrôler le taux de sucre dans le sang, explique l'expert Chawla. Les fibres solubles présentes dans le gombo ralentissent l’absorption du sucre dans les intestins. Cela aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang, ce qui en fait un aliment indispensable pour les personnes diabétiques ou celles à risque de développer la maladie.
4 grands bienfaits du gombo pour les diabétiques
Faible indice glycémique
Il est recommandé d’inclure des aliments à faible indice glycémique dans le régime alimentaire des diabétiques. Le gombo est l’un de ces aliments. L’un des bons conseils qui peuvent être appliqués aux patients diabétiques est d’utiliser le gombo pour préparer des plats, créant ainsi une sensation de satiété et contrôlant la glycémie.
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Aide à combattre les maladies rénales
L’une des causes du diabète est la maladie rénale. Des niveaux élevés de sucre peuvent endommager les nerfs des reins et entraîner des complications. Le gombo aide à maintenir les niveaux de glucose et prévient tout type de dommage aux reins. Grâce à une bonne excrétion, les niveaux de sucre dans le sang seront contrôlés à un niveau stable.
Aide les diabétiques à rester rassasiés plus longtemps
Les fibres solubles sont considérées comme un bon « médicament » pour les diabétiques car elles jouent un rôle important dans la digestion des glucides. Le gombo, riche en fibres solubles, peut donc ralentir la digestion et réduire l’impact des glucides sur la glycémie. En même temps, le gombo vous aide également à rester rassasié plus longtemps.
Aide à contrôler la glycémie
Manger du gombo quotidiennement peut contrôler au maximum les niveaux de sucre dans le sang. Un autre facteur important est que le gombo cru aide à traiter le diabète plus rapidement que le gombo cuit, car les nutriments précédents restent intacts. Ainsi, même si vous pouvez ajouter du gombo aux soupes et aux currys, pour maximiser les bienfaits du gombo dans le traitement du diabète, mangez du gombo cru trempé dans l'eau.
Quelle est la meilleure façon pour les diabétiques d’utiliser le gombo ?
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Boire de « l’eau de gombo » est une méthode populaire utilisée pour aider à soulager les symptômes du diabète. Vous pouvez utiliser le gombo pour traiter le diabète en faisant tremper 4 à 5 gousses de gombo fraîches pendant la nuit, en retirant le haut et le bas et en les coupant en petits morceaux. Ensuite, retirez le gombo, utilisez vos mains ou une machine pour presser tout le mucus du gombo et jetez la pulpe du gombo. Vous pouvez ajouter un peu de sel ou de sucre pour rendre l’eau de gombo plus facile à boire.
Si vous ne vous sentez pas à l'aise de boire de l'eau de gombo, vous pouvez utiliser le gombo pour préparer des plats tels que des salades ou l'utiliser directement en le faisant bouillir, cuire à la vapeur ou frire.
Les diabétiques devraient éviter ces 3 choses lorsqu'ils mangent du gombo
Bien que le gombo présente de nombreux bienfaits pour la santé, en particulier pour les personnes diabétiques, il y a certaines choses à garder à l'esprit lors de son utilisation :
- N'utilisez pas trop de gombo car le gombo est riche en oxalate, un composé qui peut contribuer à la formation de cristaux de calculs rénaux.
- Le gombo peut provoquer des problèmes digestifs tels que des ballonnements, de la diarrhée et des crampes, en particulier chez les personnes souffrant de problèmes intestinaux en raison de sa teneur élevée en fructanes.
- Si vous utilisez de la metformine pour traiter le diabète, sachez que le gombo peut réduire l’efficacité de ce médicament, vous ne devez donc pas utiliser le gombo en même temps que la metformine.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-dau-bap-theo-cach-nay-de-kiem-soat-luong-duong-trong-mau-172240628154822435.htm
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