Dans quelle mesure est-il dangereux pour les patients d’utiliser du faux lait ?

Les patients doivent être vigilants lorsqu'ils consomment du lait - Illustration : NGUYEN HIEN

Parmi les faux produits laitiers récemment découverts par les autorités, on trouve de nombreux produits destinés aux diabétiques, aux patients post-opératoires, etc.

Selon le Dr Pham Thi Thanh Huyen - Département de consultation en nutrition pour adultes, Institut de nutrition, si les personnes atteintes de diabète, d'insuffisance rénale... utilisent du faux lait, cela peut affecter leur santé.

Le docteur Huyen a déclaré que le lait est un aliment à haute valeur nutritionnelle, contenant suffisamment de protéines, de lipides, de glucides, de vitamines et de minéraux pour aider le corps à se développer sainement.

Le lait est une bonne source de nutrition, contribuant à fournir une alimentation à tous les âges, y compris aux personnes atteintes de maladies chroniques telles que le diabète et l’insuffisance rénale.

L’utilisation de lait dont la qualité n’est pas garantie ou qui n’est pas adapté à l’état de santé peut entraîner de graves dommages.

De plus, les produits laitiers ou les aliments déclarés comme aliments de protection de la santé qui ne contiennent pas les ingrédients déclarés sur l’étiquette comme annoncé affecteront également la santé et la psychologie des patients.

« Pour les personnes diabétiques, l'utilisation de lait qui ne garantit pas la qualité, par exemple s'il contient une teneur élevée en sucre, peut augmenter rapidement la glycémie, provoquant une perte de contrôle de la glycémie, augmentant ainsi le risque de complications de la maladie.

Si vous utilisez du lait dont la qualité n’est pas garantie, il peut contenir beaucoup de graisses saturées, ce qui augmente la résistance à l’insuline, rendant difficile le contrôle de la maladie.

« De plus, le lait de mauvaise qualité peut également contenir des additifs et des édulcorants dangereux ou dépasser le niveau autorisé, ce qui peut également affecter négativement la fonction métabolique du corps », a informé le Dr Huyen.

Pour les personnes souffrant d’insuffisance rénale, un régime alimentaire qui contrôle les protéines, le potassium et le phosphore est important pour réduire la charge sur les reins. Le lait non standard ou le lait qui ne convient pas à l’état de santé peut contenir des niveaux élevés de protéines, de potassium et de phosphore, ce qui oblige les reins à travailler trop dur pour excréter.

Une charge protéique accrue augmentera l’urée sanguine, ce qui entraînera une progression plus rapide de l’insuffisance rénale. Si le patient consomme du lait de mauvaise qualité contenant beaucoup de potassium, les reins ne pourront pas l’excréter à temps, ce qui entraînera un trouble du rythme cardiaque très dangereux.

Le lait contient beaucoup de phosphore, ce qui expose les personnes souffrant d’insuffisance rénale à un risque de calcification vasculaire, de lésions oculaires et de complications cardiovasculaires.

Les conséquences à long terme de l’utilisation de lait de mauvaise qualité chez les personnes souffrant d’insuffisance rénale aggraveront la maladie, rendant impossible la récupération des reins. Cela conduit le patient à devoir subir une dialyse et à des complications supplémentaires (anémie, ostéoporose, maladie cardiaque liée aux reins, etc.).

Il est conseillé de consulter un spécialiste avant d'utiliser du lait.

Pour les patients atteints de maladies chroniques (diabète, insuffisance rénale, etc.), choisir un mauvais lait ou utiliser un lait dont la qualité n’est pas garantie non seulement ne soulage pas la maladie, mais peut l’aggraver, provoquant l’apparition plus précoce de complications.

« La santé est un bien inestimable », les consommateurs en général et les patients en particulier doivent choisir leurs produits avec soin :

• Choisissez un lait dont l’origine est claire et dont la sécurité est entièrement certifiée. Ne pas utiliser de lait d’origine inconnue.

• Lire attentivement l’étiquette avant utilisation.

• En fonction de chaque condition médicale, vous devriez consulter un médecin ou un nutritionniste avant de choisir le bon type de lait.

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SAULE

Source : https://tuoitre.vn/nguoi-benh-su-dung-sua-gia-nguy-hiem-the-nao-20250417102541916.htm