Au début de l’année, le prix de l’anchois fluctuait entre 500 000 et 1 million de VND/kg, et les gens étaient toujours en compétition pour l’acheter. À chaque voyage en mer, les pêcheurs de Thanh Hoa gagnent des dizaines de millions de dongs.
Au début de la nouvelle année, les pêcheurs des communes côtières de la ville de Sam Son, du bourg de Nghi Son, des districts de Quang Xuong et de Hoang Hoa sont occupés à partir en mer pour attraper des castagnoles argentées. À chaque débarquement, les pêcheurs gagnent des dizaines de millions de dongs.
La famille de M. Vu Van Tuan (un pêcheur de la ville de Sam Son) vit de la mer. Chaque année, tôt le matin du deuxième jour du Têt, M. Tuan et son père partent en mer sur des radeaux pour pêcher.
« Je suis parti en mer à 4 heures du matin et je suis revenu à terre vers 10 heures le même jour. Lors de notre première sortie en mer de la nouvelle année, mon père et moi avons pêché plus d'une centaine de kilos d'anchois, en plus d'autres types de poissons, crevettes, crabes,... Le bateau a atteint le rivage et les gens se sont mis à rivaliser pour acheter des anchois à 1 million de VND/kg. « Rien qu'en vendant des anchois, mon père et moi avons gagné des dizaines de millions de dongs », a déclaré M. Tuan avec joie.
Selon M. Tuan, le prix maximum de l'anchois est de 1 million de VND/kg du 2e au 4e jour du Têt. Jusqu’à présent, les prix du poisson varient entre 400 000 et 600 000 VND/kg selon la taille. Avec ce prix, les pêcheurs peuvent gagner des dizaines de millions de dongs par radeau.
Vu Nhu Ca, pêcheur de la ville de Sam Son, a expliqué que personne ne peut prédire le métier de pêcheur. Certains bateaux partent en mer et font de bonnes prises, tandis que d'autres n'en prennent aucune. Le deuxième jour du Têt, son bateau n'a attrapé qu'un peu plus d'un kilo d'anchois, vendu pour plus d'un million de VND. Le 3ème et le 4ème jour du Têt, j'ai gagné gros, gagnant entre 7 et 10 millions de VND chaque jour.
« Chaque fois que je pars en mer, mes commerçants habituels m'appellent et me disent qu'ils veulent acheter tout le poisson que j'attrape », a déclaré M. Ca.
M. Ca a déclaré qu'il y a plus de dix ans, les pêcheurs qui partaient en mer et voyaient ce type de poisson pris dans leurs filets le jetaient ou le ramenaient à la maison pour le cuisiner pour les cochons, car personne ne le mangeait et il n'avait aucune valeur économique.
Ces dernières années, ce type de poisson est devenu populaire auprès des gens. Ils l'achètent pour faire cuire de la soupe ou manger du ragoût car il a un goût sucré, frais et laxatif.
Selon les habitants locaux, le début de la nouvelle année est la période où les pêcheurs aiment aller en mer car le prix des fruits de mer double ou triple par rapport aux jours normaux.
Un client de la ville de Thanh Hoa qui s'est rendu à Sam Son pour acheter des fruits de mer a déclaré qu'après le Têt, de nombreuses familles en ont assez des plats de viande et du banh chung. À cette époque de l'année, les fruits de mer frais ne sont pas disponibles, donc au début de l'année, lorsque les pêcheurs commencent à partir en mer, ils affluent vers la mer pour les acheter.
« Depuis le troisième jour du Têt, chaque jour je me rends à la plage de Sam Son, parfois j'achète des anchois, parfois j'achète des crevettes, du crabe,... même si les prix sont beaucoup plus chers que d'habitude. Mais je dois y aller tôt pour acheter les bonnes choses. « Parmi les fruits de mer, les anchois sont encore recherchés par de nombreuses personnes, donc l'offre ne peut pas répondre à la demande », a déclaré ce client.
Source: https://vietnamnet.vn/ngu-dan-thanh-hoa-trung-dam-ca-khoai-gia-ban-ca-trieu-dong-2368803.html
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