Le 19 février à midi (le 10e jour du premier mois lunaire), le port de pêche de Lach Van, dans la commune de Dien Ngoc, district de Dien Chau, était en pleine effervescence. Bateaux, gens et véhicules allaient et venaient pour acheter du poisson, notamment pour transporter des plateaux d'anchois frais des bateaux jusqu'au rivage afin de les vendre à bon prix. M. Tran Van Tu, un pêcheur de la commune de Dien Ngoc, s'exclamait avec enthousiasme : « La saison de l'anchois commence le 12e mois lunaire. Les bateaux de pêche opérant à environ 25 milles nautiques des côtes peuvent capturer environ 2 tonnes d'anchois, ce qui nous rapporte près de 30 millions de dongs. »
Des pêcheurs locaux ont ajouté que les anchois se vendent bien cette année, entre 11 000 et 12 000 VND/kg, et les anchois séchés à 20 000 VND/kg. À ces prix, un bateau de pêche peut gagner des dizaines de millions de VND après une seule nuit de pêche s'il a la chance de tomber sur un banc d'anchois important.
Il est de notoriété publique que les anchois sont généralement vendus sur place aux usines qui les transforment en sauce de poisson. La saison de la pêche à l'anchois dure généralement de maintenant jusqu'à fin juin du calendrier lunaire.
Durant cette période, en plus d'une abondante pêche d'anchois, les pêcheurs locaux récoltent également de nombreux autres produits de la mer tels que le maquereau, le calamar, le crabe, le hareng, etc. La plupart des produits de la pêche fraîche, tout juste débarqués des bateaux, sont grillés sur place au charbon de bois avant d'être distribués sur les marchés locaux .
M. Nguyen Van Dung, vice-président du Comité populaire de la commune de Dien Ngoc, a déclaré : « Actuellement, la commune de Dien Ngoc compte plus de 252 bateaux de différentes tailles, qui exploitent principalement les anchois, les chinchards, les calmars, les crabes et les langoustes… Depuis le quatrième jour du Têt (Nouvel An lunaire), les pêcheurs sont en mer et ont réalisé d’excellentes prises, avec une moyenne de 120 tonnes de produits de la mer par jour, dont 80 tonnes d’anchois. Les anchois se vendent très facilement ; les commerçants viennent directement au port pour les acheter, les cuire à la vapeur et les sécher afin de produire du poisson séché et de la sauce de poisson. »
En ce début d'année, la pêche aux anchois a été fructueuse et, grâce à des prix attractifs, l'enthousiasme est palpable. Les bateaux de pêche prennent la mer. La zone logistique des pêches côtières de la commune de Dien Ngoc s'active également pour préparer les approvisionnements (carburant, denrées alimentaires, glace, produits de première nécessité et services de transport) nécessaires pour répondre à la demande accrue durant la saison de pêche cruciale de 2024.
Source
Comment (0)