De nouvelles recherches apportent de bonnes nouvelles aux amateurs de café

Le travail a été réalisé par le Dr Trudy Voortman et le Dr Carolina Ochoa-Rosales, tous deux travaillant au Centre médical universitaire Erasmus de Rotterdam (Pays-Bas). L’étude a examiné les effets de la consommation de café sur plus de 150 000 personnes, dont la consommation variait de 0 à 6 tasses de café par jour.

Les auteurs, après s'être concentrés sur le lien entre la consommation de café et les marqueurs inflammatoires, ont conclu que les effets anti-inflammatoires de cette boisson préférée sont essentiels pour lutter contre le diabète de type 2.

Encore une fois félicitations si vous êtes un amateur de café

Les résultats ont montré que chaque tasse de café supplémentaire par jour réduisait le risque de diabète de 4 à 6 % (mais pas plus de 6 tasses), selon la revue scientifique ScitechDaily .

Pourquoi le café pourrait-il réduire le risque de diabète de type 2 ?

Cette étude n’est pas la première à faire cette découverte étonnante. Des recherches antérieures ont montré que les personnes ayant des antécédents familiaux de diabète qui boivent une tasse de café par jour peuvent réduire leur risque de développer la maladie.

Mais de nouvelles recherches ont mis en lumière la manière dont les antioxydants contenus dans le café peuvent apaiser l’inflammation pour prévenir le diabète chez les personnes.

Nouvelle étude : Boire du café régulièrement est bon pour la tension artérielle et le cœur

Un nombre croissant de recherches suggèrent que l’inflammation joue un rôle majeur dans le déclenchement du diabète. Une inflammation chronique persistante peut entraîner un risque de nombreuses maladies telles que le diabète, a déclaré la nutritionniste Carrie Gabriel, du Steps 2 Nutrition Center (États-Unis).

Il a été scientifiquement prouvé que la combinaison d’une variété d’aliments anti-inflammatoires naturels et d’exercice physique réduit l’inflammation et combat des maladies comme le diabète, explique l’experte Carrie Gabriel.

Le café contient de nombreux composés bioactifs tels que l’acide chlorogénique et les lignanes, dont il a été scientifiquement prouvé qu’ils ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Ces composés peuvent aider à réduire l’inflammation et le stress oxydatif, deux facteurs qui contribuent au développement du diabète, selon ScitechDaily .

Chaque tasse de café supplémentaire par jour réduit le risque de diabète de 4 à 6 %.

Quelle quantité de café est-il préférable de boire ?

Des recherches montrent que boire du café tous les jours contribue à réduire le risque de diabète. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez boire autant que vous le souhaitez. L’abus de caféine peut provoquer de l’agitation et de l’anxiété.

L'expert Gabriel conseille : Les personnes normales ne devraient pas consommer plus de 400 milligrammes de caféine par jour, soit l'équivalent de 2 à 3 tasses de café.

Surtout pour les diabétiques, il est important de surveiller la quantité de café que vous buvez et ce que vous ajoutez, comme du sucre, du lait ou de la crème. L'expert Gabriel met en garde contre la consommation de cafés riches en calories, l'ajout de trop de sucre et la surveillance de la teneur en caféine.

« Pour les personnes atteintes de diabète de type 2, la caféine doit être limitée à 1 tasse par jour, il est préférable de consulter un médecin », a déclaré l'experte.

Les chercheurs ont également découvert que le café filtre et le café préparé à la machine étaient les meilleurs pour réduire les risques, selon ScitechDaily .

Lien source: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-mang-them-tin-vui-cho-nguoi-yeu-thich-ca-phe-18523051510580792.htm