Festival des technologies alimentaires Vietnam-Italie à Hô-Chi-Minh-Ville

M. FABIO DE CILLIS - Conseiller commercial italien au Vietnam

L'événement de cette année, qui se tient à l'Université de technologie de Saigon (STU), démontre non seulement le lien entre l'éducation , la recherche et les affaires, mais affirme également le rôle de l'Université dans le soutien du lien entre le monde universitaire, les pratiques de production et les besoins du marché.

Vietnam Italy Foodtech Day 2025 vise à présenter des technologies avancées, des modèles de production modernes, ainsi qu'à mettre à jour les dernières tendances de l'industrie alimentaire mondiale. L'événement n'est pas seulement un lieu de présentation de technologies, mais aussi un pont entre les générations - des étudiants, des enseignants aux experts, des managers et des entreprises - pour partager des connaissances, des expériences et des opportunités de développement de carrière.

TS. Ngo Thi Thu Thuy, présidente du conseil de l'Université de technologie de Saigon

Lors de l'événement, des programmes d'ateliers tels que : Chocolat, glace, pizza, mixologie... avec la participation d'experts étrangers et de chefs vietnamiens se sont déroulés avec beaucoup d'enthousiasme, attirant un grand nombre d'étudiants à participer.

S'exprimant lors du programme, le Dr Ngo Thi Thu Thuy, présidente du Conseil de l'Université de technologie de Saïgon, a déclaré : « La STU est une université privée proposant une formation axée sur la pratique. Nous nous demandons toujours comment le savoir ne s'arrête pas aux cours magistraux, mais peut s'intégrer à la vie quotidienne, devenant ainsi une base solide pour les étudiants qui entrent dans le monde du travail. L'événement Vietnam - Italy Foodtech Day 2025 concrétise ce souhait : les étudiants ont un accès direct aux technologies européennes, rencontrent des experts internationaux et comprennent clairement leur rôle dans la chaîne de valeur de l'industrie agroalimentaire (F&B). Il s'agit également de l'une des premières étapes du projet de création d'une « université start-up » à la STU. »

Professeur associé Dr. Cao Hao Thi – Directrice de l'Université de technologie de Saigon

Le Vietnam Italy Foodtech Day 2025 a reçu le soutien enthousiaste du consulat italien à Ho Chi Minh -Ville, de la Chambre de commerce italienne et l'accompagnement des consulats et chambres de commerce d'autres pays tels que l'Espagne, la France, l'Allemagne, les Philippines et de nombreuses organisations internationales. Ces connexions multilatérales ont contribué à créer un espace d’échange multiculturel, imprégné d’universitaires, d’expertise et d’un esprit de coopération internationale.

M. Tran Duong Xuan Vu - Fondateur, directeur général de TIM CORP JSC

L'Université de Technologie de Saigon (STU) est honorée d'être l'hôte du Vietnam Italy Foodtech Day 2025. C'est une opportunité pour les étudiants et les enseignants d'aborder les pratiques de l'industrie, d'élargir leur vision internationale et de contribuer à diffuser les bonnes valeurs de la cuisine vietnamienne dans le monde .

Université de technologie de Saigon – 180 Cao Lo, quartier 4, district 8, ville. HCM

Site Web : www.stu.edu.vn 📱 Hotline : 0902.992.306

Courriel : vpts@stu.edu.vn

PV

Source : https://tienphong.vn/ngay-hoi-cong-nghe-thuc-pham-viet-nam-y-tai-tp-hcm-post1736297.tpo