Alors que la saison des crues dans la région centrale représente un danger pour ses rivières, la saison des hautes eaux du delta du Mékong est une source de subsistance pour des générations. Les inondations enrichissent le fleuve de sédiments alluviaux, charriant avec eux d'innombrables poissons, crevettes et autres ressources naturelles, créant une abondance unique au monde.
Suivez la rivière
La principale différence entre le delta du Mékong et les autres régions réside dans le mode de vie de ses habitants, intimement lié au fleuve. Le réseau complexe de canaux rend les déplacements terrestres difficiles, si bien que le transport fluvial y est prédominant. Progressivement, le commerce est devenu largement dépendant de cette voie navigable.
Les habitants du delta du Mékong Sud-Ouest vivent et travaillent principalement sur des bateaux et des pirogues, se déplaçant constamment d'un endroit à l'autre. L'immensité des voies navigables est comme leur foyer. Cette situation a forgé chez eux des personnalités agréables, ouvertes et hospitalières, grâce à la nature douce et bienveillante qui les a tant gâtés.
Pour découvrir le delta du Mékong, les excursions en bateau sont sans doute la meilleure option. Il suffit de se rendre à l'embarcadère de Ninh Kieu, destination prisée des touristes du monde entier, et les bateaux vous emmèneront au marché de Cai Rang, lieu de vie traditionnel des habitants du delta du Mékong, qui y travaillent depuis des générations.
Le marché de Cai Rang rassemble des fruits provenant des vergers de Can Tho, Vinh Long et des environs : les villages de My Khanh, Phong Dien, Binh Thuy et Cho Lach.
Les marchés flottants se sont développés grâce à la prédominance du transport fluvial. Les confluences des rivières et des quais sont devenues des lieux de rencontre privilégiés. Chaque bateau faisait office d'étal ambulant, proposant toutes sortes de fruits et de produits alimentaires. L'espace du marché flottant était bien plus qu'un simple lieu d'achat et de vente ; c'était aussi un lieu d'échange et de partage. Bien que leur nombre ait quelque peu diminué, les bateaux chargés de marchandises, exposés sur l'eau dès l'aube, demeurent un élément essentiel de la vie dans le Sud-Vietnam.
Tôt le matin, sur le pont de Cai Rang, on aperçoit des rangées interminables de bateaux, grands et petits, de toutes les couleurs, chargés de marchandises, qui tanguent doucement. Par paires, bateaux de passagers et bateaux de propriétaires, ils se serrent les uns contre les autres comme une colonie de fourmis se retrouvant pour construire leur nid.
Allumez une lampe à huile, écoutez des chants folkloriques vietnamiens traditionnels.
Depuis le marché de Cai Rang, les bateaux remontent la rivière Can Tho jusqu'au canal Truong Tien, puis empruntent des canaux plus petits jusqu'au village fruitier de My Khanh. Ce verger est l'un des plus grands et des plus réputés de Can Tho.
Les visiteurs peuvent également assister à des représentations de musique folklorique traditionnelle du Sud du Vietnam et de cải lương (opéra réformé) dans un cadre typique et charmant de l'Ouest du Vietnam, des fruits et légumes aux chansons interprétées par des artistes locaux.
Les habitants du delta du Mékong naissent des terres alluviales des fleuves Tien et Hau et grandissent bercés par les sons du cải lương et du vong co. Presque tous connaissent quelques vers du cải lương. Visiter le delta du Mékong, se contenter de naviguer sur les bateaux et de déguster des fruits sans écouter de cải lương ou de vong co, laisse un goût d'inachevé.
Allumer des lampes à huile et écouter de la musique folklorique traditionnelle est une expérience délicieuse qui renaît dans de nombreux endroits de la région. Après une soirée passée dans une maison de jardin, chaque visiteur, une lampe à huile à la main, emprunte des chemins de terre pour rejoindre des huttes traditionnelles. Cela évoque des souvenirs d'antan, lorsque M. Cao Van Lau allumait une lampe à huile et parcourait le village en chantant « Da Co Hoai Lang », exprimant ainsi sa nostalgie pour son épouse disparue.
Dans un cadre chaleureux et respectueux de la nature, les visiteurs peuvent entendre des informations fascinantes sur la formation et le développement de cette forme d'art unique dans le sud du Vietnam ; et être émerveillés par les « talents de la campagne » qui interprètent de nombreuses pièces autrefois célèbres, telles que « Dạ cổ hoài lang », « Bên cầu dệt lụa », « Tình anh bán chiếu », et bien d'autres.
Bateau cargo de l'ouest du Vietnam
Naviguer sur les voies navigables du delta du Mékong est aussi une façon de découvrir la culture de cette région fluviale. J'ai voyagé à bord d'un de ces bateaux, de Can Tho jusqu'aux vergers de Ca Mau.
Les bateaux de Can Tho empruntent généralement les canaux Xang Nga Nam ou Quan Lo - Phung Hiep en direction du sud. Selon la saison et la demande de marchandises, les bateliers choisissent l'itinéraire le plus approprié. Le réseau routier se dégrade en descendant vers le sud, si bien que les populations des régions reculées du delta du Mékong ont encore besoin de ces bateaux de transport.
Une fois arrivés sur les canaux principaux, les bateaux continuaient de sillonner les petits cours d'eau pour approvisionner les vergers. Parfois, ils s'arrêtaient à minuit près des auberges bordant les canaux. Les maisons proches des berges s'éveillaient au son des cris et du grondement des moteurs diesel. Leur humeur était sans doute empreinte d'une impatience fébrile à l'idée de recevoir leurs nouvelles marchandises : shampoing, lessive, vêtements, aliments secs et friandises du Nouvel An, tout comme les habitants des régions montagneuses du Centre du Vietnam attendent les camions chargés de marchandises en provenance de la ville.
Dans les régions reculées du delta du Mékong, les habitants attendent souvent avec impatience ces cargaisons. Les bateaux transportant des marchandises pour le Têt (Nouvel An lunaire) apportent également des fleurs d'abricotier et des œillets d'Inde, nécessaires aux préparatifs de la fête du printemps. Les fleurs du Têt proviennent généralement de villages horticoles réputés comme Sa Dec, Cho Lach, Vi Thanh et Phuoc Dinh, et proposent une grande variété de fleurs, grandes et petites, pour répondre aux besoins des populations rurales qui souhaitent décorer leurs maisons pendant le Têt et accueillir leurs enfants et petits-enfants restés au village pour le travail.
Quiconque a vécu dans le delta du Mékong n'oubliera jamais ce tronçon de fleuve qui longe sa maison, avec ses cargos, ses barges et ses bateaux de pêche qui sillonnent le fleuve du matin au soir. Sur ces bateaux, on entend parfois un son étrange qui, de loin, suscite une profonde nostalgie : « Qui amène ses poissons-chats et ses tilapias d'élevage pour les vendre cette saison ? »
Outre l'annonce de l'arrivée des bateaux de marchandises dans le canal, ces bruits signalent également la vente à crédit. Ils ne reviennent percevoir les paiements qu'au moment de la récolte du riz. Bien que la situation économique se soit améliorée et que les jeunes aient migré vers les villes pour gagner leur vie, le reste de la population demeure attaché aux rivières et aux canaux. Leur principale source de revenus dépend toujours de la riziculture.
La saison des récoltes est abondante, mais au moment des semailles, tout le capital est investi dans les rizières. Depuis des générations, les populations dépendent des sols alluviaux du Mékong, mais ces dernières années, la récolte du riz est devenue de plus en plus difficile. Il arrive que les bateaux vendent à crédit, et que leurs clients disparaissent avant la fin des récoltes. De ce fait, le nombre de bateaux de marchandises en provenance du delta du Mékong a progressivement diminué.
« La proximité des marchés et des cours d'eau est primordiale » : les civilisations anciennes ont toujours été liées aux fleuves. Ces derniers ont, à des degrés divers, influencé le caractère des populations des différentes régions. Les fleuves changent parfois de cours et leurs embouchures s'envasent, comme les neuf bras du Mékong, aujourd'hui réduits à sept. Mais les traces de leur histoire millénaire restent visibles dans la vie et la culture de plusieurs générations de Vietnamiens.
Source : https://baoquangnam.vn/ngang-doc-song-nuoc-mien-tay-3148305.html
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