Nem Bui Bac Ninh : Saveur traditionnelle depuis 1860

Lorsqu'on évoque Bac Ninh , il est impossible de ne pas mentionner les plats traditionnels imprégnés de la culture de cette terre. Parmi eux, le Nem Bui se distingue comme un symbole culinaire , apportant une saveur délicieuse et riche qui ne peut être confondue avec aucun autre plat. [caption id="attachment_1016355" align="alignnone" width="2560"]

Le Nem Bui s'impose comme un symbole culinaire de la capitale. Photo : Le Hiep[/caption] Nem Bui - Saveur traditionnelle de plus de 150 ans Le Nem Bui est préparé selon une recette familiale des années 1860, préservant la saveur traditionnelle à travers de nombreuses générations. Pour préparer d'authentiques rouleaux de printemps, les habitants de Bui Xa, Bac Ninh, utilisent uniquement les ingrédients les plus frais tels que du porc maigre, de la graisse, de la peau de porc et de la poudre de riz grillé, tous soigneusement sélectionnés et transformés. L’un des secrets de la création de la saveur unique du Nem Bui est la poudre de riz grillé. Le Thinh est fabriqué à partir de riz Khang Dan, un riz parfumé typique de la région de Bac Ninh. Le riz est rôti dans une poêle en fonte sur un poêle à bois, créant un arôme attrayant et une couleur brun doré accrocheuse. Cette méthode traditionnelle de torréfaction du son de riz conserve non seulement la saveur originale du riz, mais apporte également un croustillant inoubliable et un goût riche. Contrairement à de nombreux autres types de rouleaux de printemps, le Nem Bui traditionnel ne contient pas de piment dans ses ingrédients. Lors de leur dégustation, les rouleaux de printemps sont enveloppés dans des feuilles de figue et trempés dans de la sauce chili, offrant une merveilleuse expérience culinaire avec un goût sucré et parfumé irrésistible. [caption id="attachment_1016330" align="alignnone" width="1440"]

Le Nem Bui n'est pas seulement un plat quotidien dans les familles de Bac Ninh, mais aussi un choix parfait pour les fêtes , des petits rassemblements aux vacances. Ce plat attire non seulement par sa saveur unique mais aussi par sa présentation délicate et belle, ajoutant élégance et convivialité à la table de fête. Avec sa saveur riche, Nem Bui conquiert facilement tous les palais, des personnes âgées qui préfèrent les saveurs traditionnelles aux jeunes à la recherche de nouveauté dans les plats traditionnels. [caption id="attachment_1016354" align="alignnone" width="2560"]

Nem Bui Bac Ninh - Un plat délicieux à chaque repas de famille. Photo : Le Hiep[/caption] Commandez le Nem Bui original Si vous n'avez pas eu la chance de visiter Bac Ninh mais que vous souhaitez quand même déguster le Nem Bui traditionnel, ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez facilement commander Nem Bui via Facebook à l'adresse https://www.facebook.com/NemBuiBacNinh.0362019990/ ou appeler directement le 036.201.9990 pour des conseils et une livraison à domicile. Chaque Nem Bui fabriqué n'est pas seulement la cristallisation d'ingrédients de qualité, mais aussi l'affection et la fierté des habitants de Bac Ninh. Laissez Nem Bui devenir une partie de votre repas, apportant une saveur riche et une joie totale à votre famille. [caption id="attachment_1016334" align="alignnone" width="1440"]

Chaque poignée de Nem Bui sera enveloppée dans des feuilles de bananier, avec des feuilles de figue et de la sauce chili disponibles pour être mangées.[/caption] Conclusion Nem Bui Bac Ninh n'est pas seulement un plat traditionnel, mais aussi un symbole d'ingéniosité et de sophistication dans l'art culinaire vietnamien. Avec sa saveur délicieuse et sucrée et la minutie de chaque étape de transformation, Nem Bui mérite d'être un choix prioritaire pour chaque repas de famille et occasion spéciale. Essayez-le et goûtez la différence, pour voir pourquoi ce plat est aimé et transmis depuis plus de 150 ans. [caption id="attachment_1016379" align="alignnone" width="1440"]