La famille de M. Cung a une tradition d’élevage de poules pondeuses depuis plus de 50 ans. Grâce aux revenus de l’élevage de 300 à 500 poulets, son père a élevé 10 enfants. Après avoir terminé son service militaire en 1991, M. Cung a repris l’entreprise familiale. Au début, il s'est développé à petite échelle et s'est progressivement développé. Actuellement, il élève plus de 40 000 poules, pondant environ 18 000 œufs par jour. Il agrandit la surface de la grange, augmentant le nombre à environ 60 000 poulets.
M. Nguyen Van Cung (commune de Tan Lan, district de Can Duoc) applique la méthode d'élevage de poulets en ferme froide afin de garantir la qualité des œufs.
Depuis plus de 5 ans, M. Cung élève des poulets dans des fermes froides, appliquant la science et la technologie au traitement thermique, garantissant que la température dans le poulailler est maintenue à un niveau approprié pour les poulets. Le coût des fermes froides (scellées) est 20 % plus élevé que celui des fermes ouvertes, mais l’efficacité est exceptionnelle.
M. Cung a déclaré : « Dans un élevage ouvert, les variations de température sont imprévisibles, les poules sont sensibles aux maladies et nécessitent l'utilisation d'antibiotiques, ce qui affecte la qualité des œufs et la santé des consommateurs . Les élevages froids permettent de pallier ces inconvénients. Les poules sont en bonne santé, moins malades, les œufs sont gros, réguliers et beaux, ce qui leur permet d'être plus compétitifs sur le marché. Grâce à cela, les revenus augmentent également. »
Actuellement, il commande des machines de tri d'œufs importées pour réduire le tri manuel, afin que les produits arrivant aux consommateurs soient de meilleure qualité. Actuellement, les œufs de poule Chin Cung sont disponibles dans de nombreuses provinces et villes du pays et vendus dans un certain nombre de supermarchés. Il effectue les démarches pour obtenir la reconnaissance du produit OCOP .
Selon le président de l'Association des agriculteurs de la commune de Tan Lan - Le Thanh Binh, la commune entière compte actuellement plus de 150 ménages élevant des poules pondeuses. M. Cung et de nombreux autres ménages se réunissent pour aider, échanger et apprendre des expériences des autres afin de maintenir la marque et de valoriser les produits locaux.
M. Cung a ajouté : « Au cours des dernières années, l'élevage de poules pondeuses dans la commune de Tan Lan a rencontré quelques difficultés, mais grâce à l'attention et au soutien du gouvernement, nous nous sentons en sécurité pour accroître les investissements et développer notre économie familiale. »
Dans l’élevage, le traitement des déchets est très important car s’il n’est pas effectué correctement, il peut entraîner une pollution de l’environnement . Conscient de cela, chaque mois, M. Cung engage quelqu’un pour nettoyer la grange. Le fumier de poulet est traité avant le transport.
Actuellement, il effectue des recherches et se connecte à de nombreuses sources pour traiter de manière centralisée le fumier de poulet pour sa ferme et de nombreuses autres fermes. « La difficulté est de trouver un lieu et des techniques de traitement. J'espère recevoir le soutien de l'État », a déclaré M. Cung.
M. Cung est un bon agriculteur et homme d’affaires au niveau provincial. Avec le développement économique, il a la possibilité de participer aux activités de sécurité sociale locale. Les ouvriers qui travaillent à la ferme avicole sont également bien soignés par lui./.
Chau Thanh
Source : https://baolongan.vn/nang-tam-san-pham-dia-phuong-a193679.html
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