D'ici fin 2024, Quang Ninh comptera 403 produits OCOP provenant de 13 localités obtenant 3 à 5 étoiles. Ces derniers temps, les localités se sont toujours attachées à améliorer la qualité et la réputation des produits OCOP dans la région.
Ces dernières années, les localités, les organismes et les entreprises de la province se sont concentrés sur le développement de programmes scientifiques au service de la construction des produits OCOP. Rien qu'en 2024, le Département des sciences et technologies a donné des conseils sur la mise en œuvre des tâches scientifiques et technologiques de « Création, gestion et développement de la marque collective « Mong Cai Sweet Potato » pour les produits à base de patate douce de la ville de Mong Cai, province de Quang Ninh » et « Création, gestion et développement de la marque collective « Ha Long Shrimp Shrimp » pour les produits à base de soie de crevettes de la ville d'Ha Long, province de Quang Ninh ».
Emballage de produits à base de soie d'huître pour servir les gens à l'occasion du Nouvel An lunaire 2025 chez Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (district de Van Don). Photo : Cao Quynh
Parallèlement, le département a mis en œuvre 6 tâches dans le cadre du programme de développement de la propriété intellectuelle, telles que : la création, la gestion et le développement de la marque de certification du poulet barbu Hai Ha ; Création, gestion et développement des indications géographiques pour les produits à base de cannelle du district de Dam Ha ; Construire, gérer et développer la marque de certification Binh Lieu...
Français Les secteurs soutiennent de nombreux projets dans le cadre des tâches du Programme de soutien à l'application et au transfert des avancées scientifiques et technologiques pour promouvoir le développement socio-économique dans les zones rurales, montagneuses et peuplées de minorités ethniques, tels que : Projet d'application de la science et de la technologie pour construire un modèle de production et d'élevage commercial de coques sanguines (Anadara granosa Linaeus, 1758) dans la ville de Mong Cai, mis en œuvre par Ngoc Khanh VT Company Limited ; Le projet d'application de la science et de la technologie pour construire un modèle de production de semences et d'élevage commercial d'huîtres du Pacifique (Crassosưea gigas) dans la province de Quang Ninh est mis en œuvre par Minh Han Seafood Company Limited...
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural continue de maintenir, d'exploiter, de compléter et de mettre à jour les informations dans le système de base de données pour retracer l'origine des produits agricoles, forestiers et de la pêche sûrs dans la province. Ainsi, jusqu’à présent, 1 332 comptes d’exploitation ont été fournis aux établissements participant au Système de base de données sur la traçabilité des aliments agricoles, forestiers et halieutiques sûrs ; 2 489 codes QR ont été émis pour les produits agricoles et aquatiques participant au système...
Parallèlement à cela, les localités se sont concentrées sur le développement de zones de matières premières sûres pour servir au développement des produits OCOP. La province entière compte 63 zones de culture avec des codes de zone de culture pour la consommation intérieure et l'exportation, et 9 installations de conditionnement. Les localités continuent de maintenir une production sûre avec une superficie de culture certifiée VietGAP de 322,35 hectares (27 installations) ; 1 installation d'aquaculture (esturgeon russe, poisson-chat) certifiée par VietGAP, superficie 0,405 ha ; 1 exploitation certifiée d'agriculture biologique avec 329 hectares de cannelle ; 2 fermes d'élevage certifiées VietGAP ; 39 ménages d’éleveurs ont obtenu des certificats VietGAP et d’autres certificats équivalents…
Les gens font leurs achats à la foire OCOP de Quang Ninh - Printemps 2025. Photo : Minh Duc
La province compte actuellement 694 installations de transformation et de première transformation agricoles, forestières et halieutiques sous la gestion du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, dont 430 installations agricoles et halieutiques. La plupart des installations élaborent et appliquent des programmes avancés de gestion de la qualité conformément aux bonnes pratiques de fabrication (BPF), aux procédures opérationnelles normalisées d'assainissement (SSOP), à l'analyse des risques et aux points critiques de contrôle (HACCP)...
En outre, pour soutenir l’amélioration de la qualité des produits OCOP, Quang Ninh renforce également la gestion de la sécurité alimentaire. Les départements, les branches, les forces de gestion des marchés et les autorités locales déploient de manière synchrone des solutions pour prévenir la contrebande, la fraude commerciale, la contrefaçon, contrôler l'origine des produits agricoles, forestiers et de la pêche sur les marchés et les supermarchés et prévenir le risque de transmission de maladies dans la province.
D’autre part, la province continue de faire appel aux entreprises pour qu’elles investissent dans l’agriculture et les zones rurales; réduire considérablement les obstacles aux conditions commerciales dans le secteur agricole, créant ainsi un attrait pour les investissements commerciaux ; Organiser des foires, des expositions et soutenir les coopératives, les entreprises... pour participer à la présentation et à la promotion de produits agricoles sécuritaires, notamment des produits du Programme OCOP... En 2024 seulement, la province a organisé 3 foires OCOP de niveau provincial et 1 foire de niveau régional; Guider les localités pour qu'elles s'inscrivent pour participer à de nombreuses foires, expositions et présentations de produits OCOP organisées par les provinces et les villes.
Grâce à la mise en œuvre de solutions, elle a contribué à accroître la capacité à reconnaître et à protéger la réputation des produits, à aider à certifier les caractéristiques de qualité des produits OCOP associées à leur origine, à valoriser les produits pour répondre aux exigences croissantes des consommateurs en matière de qualité, de conception et d'emballage des produits ; apporter des avantages socio-économiques à la localité et à la population. La plupart des produits récompensés par des étoiles continuent de se développer, de se moderniser et de maintenir les normes de qualité en matière de sécurité alimentaire.
Source: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-3343574.html
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