Gagner sa vie grâce aux... poivriers

Actuellement, les agriculteurs de la province se concentrent sur la récolte des poivrons de la saison 2025. Pour respecter le calendrier, les producteurs de poivrons doivent embaucher un grand nombre de travailleurs pour la récolte, ce qui crée des opportunités pour de nombreux travailleurs indépendants de gagner un revenu supplémentaire.

Ces jours-ci, le jardin de poivrons de la famille de M. Mai Xuan Hung (commune d'Ea Bhok, district de Cu Kuin) est toujours animé de rires. En entrant dans la récolte de cette année, en plus des membres de la famille, M. Hung a dû embaucher 8 autres travailleurs des districts voisins tels que Krong Ana, Lak, Krong Bong... pour assurer le progrès. Avec une superficie de 1 hectare, à chaque saison de récolte de poivre, sa famille doit embaucher environ 80 ouvriers. « Actuellement, ma famille embauche des cueilleurs de poivrons pour 280 000 VND par jour. De plus, la famille prend en charge les repas et les frais de déplacement des travailleurs qui vivent loin », a expliqué M. Hung.

La plupart du temps, les cueilleurs doivent se tenir debout sur des échelles pour récolter le poivre.

Comme prévu, chaque mois de février et de mars, M. Hoang Van Vang (district de Cu Jut, province de Dak Nong) fait ses bagages et part avec un groupe d'amis cueillir du poivre pour le compte des propriétaires de jardins à Dak Lak . Selon M. Vang, les prix du poivre ont augmenté cette année, mais la productivité a diminué, ce qui rend la récolte plus difficile. Contrairement aux années précédentes, cette année, il s'est engagé à récolter l'ensemble du jardin, au prix de 4 000 VND/kg de poivre frais (500 VND/kg de plus que l'année dernière). Chaque jour, il commence à travailler à 7 heures et termine à 17 heures, ne prenant qu'une pause de 30 minutes à midi. « Chaque jour, je cueille environ 100 kg de poivrons frais, ce qui me rapporte près de 400 000 VND. C'est un revenu vraiment élevé pour un travailleur comme moi », confie M. Vang.

Travaillant dur sous le soleil brûlant de la saison sèche, Mme H'Ply Bkrong (commune d'Ea Bhok, district de Cu Kuin) cueille avec diligence des grappes de poivrons rouges mûrs. Mme H'Ply a déclaré que par rapport à la récolte d'autres produits agricoles, la récolte du poivre exige de la part des travailleurs une certaine technicité et une grande prudence, car le poivre est souvent cultivé sur des piliers d'arbres vivants tels que le muong, l'acacia... d'une hauteur de 5 à 7 m. La récolte de chaque pilier prend environ 30 à 45 minutes (selon le rendement) et la plupart du temps, elle doit se tenir debout sur une échelle pour cueillir. La saison de récolte du poivre dure environ plus d'un mois, pendant laquelle elle n'a presque pas de jours de congé. Après chaque saison de récolte de poivrons, elle peut gagner environ 20 millions de VND pour couvrir ses frais de subsistance.

La cueillette du poivre apporte un revenu élevé à de nombreux travailleurs.

Avec plus de 10 ans d'expérience dans la cueillette de poivre à la location, Mme Nguyen Thi Huynh (commune de Hoa Thanh, district de Krong Bong) a expliqué que la récolte du poivre n'est pas seulement un travail difficile en raison de la chaleur intense, mais comporte également de nombreux dangers potentiels. Pendant la récolte, les cueilleurs sont non seulement confrontés à des risques tels que des vents violents et des chutes d'échelles, mais doivent également se prémunir contre les attaques d'insectes tels que les serpents, les mille-pattes, les fourmis, les abeilles, etc. Pour éviter les accidents inattendus, les cueilleurs de poivre doivent faire attention à la direction du vent, placer l'échelle dans une position équilibrée et vérifier chaque marche pour s'assurer qu'elle ne se casse pas. Surtout dans les zones avec un terrain escarpé ou un sol meuble, ajustez soigneusement l'échelle pour vous assurer qu'elle est bien fixée avant de monter.

Pour beaucoup de gens, la cueillette du poivre est considérée comme un « travail » hors saison. Bien que ce travail ne soit pas trop difficile, il comporte de nombreux risques potentiels et un risque très élevé d’accidents du travail. Malgré les dangers et les difficultés rencontrés, ce travail apporte un revenu plus stable que d’autres emplois agricoles, de sorte que de nombreux travailleurs persévèrent encore pour gagner leur vie.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/muu-sinh-tren-ngon-tieu-c291860/