Pendant la saison des chutes d'eau dans la forêt de cajeput de Ca Mau, j'ai été surpris de voir des gens essayer d'attraper des poissons d'eau douce, des crevettes géantes et des anguilles forestières géantes.

Nous avons eu l'opportunité de suivre les agriculteurs de la forêt de cajeput d'U Minh Ha pour visiter des pièges à poissons, retirer des pièges à anguilles, visiter des pièges à serpents, visiter des nids d'abeilles pour récolter du miel...; ou allez dans les régions rizicoles et crevettières de Bien Bach Dong, Tri Luc (district de Thoi Binh), Khanh Thuan (district d'U Minh), Tran Hoi (district de Tran Van Thoi) pour récolter les écrevisses, regardez les villageois apporter de la couleur aux champs..., ressentez la vie trépidante de la campagne et savourez les plats culinaires soigneusement créés à partir de la sueur et des efforts des honnêtes agriculteurs de Ca Mau.

Mùa nước rọt ở rừng tràm Cà Mau, bất ngờ thấy dân dụ bắt cá đồng, bắt tôm càng to, lươn rừng bự- Ảnh 1.

Lorsque le vent du nord arrive, les habitants de Khanh Thuan (district d'U Minh, province de Ca Mau) entrent dans la saison de récolte du riz d'hiver-printemps. Les gens sont très enthousiastes à propos de cette récolte de riz car c'est une bonne récolte et un bon prix.

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Après la récolte du riz, l'eau coule dans le canal, c'est aussi le moment où M. Nguyen Hoang Nghiem (hameau de Quyen Thien, commune de Bien Bach Dong, district de Thoi Binh, province de Ca Mau) récolte les écrevisses pendant la saison des gouttes d'eau.

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L'eau s'est retirée, les gens ont surélevé les plates-bandes et apporté des cultures dans les champs, y compris un modèle de culture de courges. (Photo prise dans la commune de Tran Hoi, district de Tran Van Thoi, province de Ca Mau).

Mùa nước rọt ở rừng tràm Cà Mau, bất ngờ thấy dân dụ bắt cá đồng, bắt tôm càng to, lươn rừng bự- Ảnh 6.

Cette saison, l'eau de la forêt de cajeput d'U Minh Ha commence à s'assécher, les anguilles, les serpents, les tortues, les poissons et les crevettes descendent vers le canal. M. Huynh Vu Hoang a utilisé un tube en bambou pour attraper des anguilles forestières jaune vif, pesant plus d'un demi-kilogramme.

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Les centaines d'hectares de forêt de cajeput appartenant à M. Muoi Ngọt (hameau 4, commune de Khanh Binh Tay Bac, district de Tran Van Thoi, province de Ca Mau) récoltent chacun des centaines de litres de miel issus de la profession d'apiculture pendant la saison des basses eaux.

Source : https://danviet.vn/mua-nuoc-rot-o-rung-tram-ca-mau-bat-ngo-thay-dan-du-bat-ca-dong-bat-tom-cang-to-luon-rung-bu-20240613152135516.htm