Les précipitations diminuent, la qualité et le prix du durian devraient augmenter

Giá trị xuất khẩu của sầu riêng năm nay có thể không đạt như kỳ vọng - Ảnh: N.TRÍ — La valeur des exportations de durian de cette année pourrait ne pas atteindre les attentes - Photo : N.TRI

La région du durian dans les hauts plateaux centraux représente la moitié du pays, dont Dak Lak (considérée comme la capitale du durian des hauts plateaux centraux) ne récolte actuellement qu'environ 30 % de la production.

Moins de pluie, le durian sera moins dur

Avec plus de 3 hectares de durian thaïlandais, M. Nguyen Anh Son (district de Krong Pac, Dak Lak) a déclaré que grâce à une bonne transformation, le riz est moins dur, de sorte que le prix de vente en vrac dans le jardin atteint 70 000 à 75 000 VND/kg. Cette année, il espère récolter environ 80 à 90 tonnes.

Cependant, de nombreux jardiniers ont déclaré que, comme ces dernières semaines, la quantité de durian thaïlandais achetée par les commerçants à seulement 20 000 à 40 000 VND/kg est toujours courante, une forte baisse par rapport au prix courant de 87 000 à 97 000 VND/kg l'année dernière. Le bas prix du durian serait dû au fait que le fruit est sec en raison de fortes pluies, il doit donc être vendu comme glace ou comme produit de marché, ce qui rend son exportation difficile.

S'adressant à Tuoi Tre Online le 16 août, M. Ngo Van Duc, représentant d'une entreprise d'exportation à Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que les provinces de Lam Dong et de Gia Lai ont actuellement récolté environ 70 à 80 % de la production de durian ; La zone de culture la plus importante est actuellement la province de Dak Lak, et une partie de la province de Dak Nong n'a récolté qu'environ 30 %, les 70 % restants seront récoltés dans les 1 à 1,5 prochains mois.

« Si le temps est stable et les pluies faibles, les prochains cueilleurs pourront manipuler rapidement les fruits pour qu'ils ne durcissent pas et aient une chair de bonne qualité. Si la qualité des fruits s'améliore, le prix de vente peut atteindre 70 000 à 80 000 VND/kg, voire plus grâce à l'exportation vers la Chine », a déclaré M. Duc.

La valeur des exportations peut ne pas être celle attendue

S'adressant récemment à Tuoi Tre Online , M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que le plus grand concurrent, la Thaïlande, a terminé sa récolte depuis la mi-juillet (similaire à la saison principale des récoltes dans les régions de l'Ouest et du Sud-Est du Vietnam), donc de la mi-juillet à la mi-octobre, le durian des hauts plateaux centraux aura un gros avantage à l'entrée dans la saison principale des récoltes, presque « seul sur le marché ».

Cependant, le fait que le riz soit dur et doive être vendu dans des étals de glaces et de marchés signifie que la quantité de durian exportée vers la Chine pourrait ne pas augmenter autant que prévu.

Avec une superficie d'environ 75 000 hectares, soit la moitié de la production nationale, la région des Hauts Plateaux du Centre produit environ 40 à 50 % de la production totale du pays. Par conséquent, compte tenu de la forte demande de cette région à bas prix ces derniers temps et des difficultés rencontrées pour exporter vers la Chine, la valeur des exportations de durians de cette année pourrait être inférieure aux prévisions », a commenté M. Nguyen.

Selon de nombreux experts, l'objectif d'exportation de durian de cette année devrait atteindre 3,5 milliards USD (2,2 milliards USD en 2023), mais si la situation des prix bas se poursuit, même si davantage de produits surgelés sont officiellement exportés vers la Chine, la valeur d'exportation de cet article sera probablement difficile à atteindre, ne devant dépasser que la barre des 3 milliards USD.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , au cours des 7 premiers mois de 2024, les exportations de fruits et légumes ont atteint plus de 3,8 milliards USD, soit une augmentation de 23,4% par rapport à la même période de l'année dernière, dont le durian a atteint environ 1,7 milliard USD. En revanche, au cours des 7 premiers mois, les importations de fruits et légumes sont estimées à 1,2 milliard USD, soit une augmentation de près de 13% par rapport à la même période en 2023.