Le Comité d'organisation de l'Année nationale du tourisme a chargé le Centre provincial d'information sur la promotion du tourisme de coordonner avec la Nam Phuong Tourism Trade Promotion Company Limited l'organisation d'un espace d'exposition pour présenter et promouvoir le tourisme, le commerce et les produits culinaires sur la rue Nguyen Tat Thanh (de l'intersection de Ton Duc Thang au parc Doi Duong). Bien que la météo ait été défavorable ces derniers jours, avec de fortes pluies aux heures de pointe, le nombre de visiteurs sur l'espace de la foire alimentaire attire toujours un grand nombre de personnes.
Les touristes ont pu déguster de nombreux plats délicieux de différentes régions, parmi lesquels les plats rustiques tels que le banh canh, le banh quai vat et le hot pot de Binh Thuan ont toujours suscité beaucoup d'intérêt.
Sur le stand de l'Association des chefs de Binh Thuan, chaque jour, les chefs se relaient pour préparer et démontrer des techniques de cuisine pour que les locaux et les touristes puissent en profiter à des prix tout à fait raisonnables. « J’aime beaucoup l’espace culinaire car il y a tellement de plats délicieux. « De nombreux plats délicieux de Binh Thuan sont également vendus, ainsi que d'autres spécialités de nombreuses autres provinces, créant un espace culinaire vraiment attrayant », a déclaré Mme Nguyen Kieu Lan (une touriste de Binh Duong).
M. Nguyen Nhut, un touriste, a partagé : « Je viens de savourer un hotpot de rue, un plat célèbre de Binh Thuan. Le plat est très savoureux et plaira aux habitants des régions du Nord, du Centre et du Sud. Je pense que lorsque vous voyagez ici, vous devriez apprécier ce plat".
Le chef Nguyen Hoang Nghi, vice-président de l'Association des chefs de Binh Thuan, a déclaré : « Cette fois, l'Association des chefs de Binh Thuan souhaite également proposer des plats délicieux, tels que des rouleaux de printemps au hareng, une salade d'escargots, une salade de fruits de mer au fruit du dragon et un ragoût. Aujourd'hui, l'Association des chefs présentera la salade de fruits de mer au fruit du dragon, point fort de la cuisine de Binh Thuan. Parce que de nombreux touristes ne connaissent le fruit du dragon qu'en tant que dessert, mais à côté de cela, il y aura de nombreux plats délicieux si vous savez comment les combiner.
Avec environ 150 stands, dont 20 stands présentant et présentant des produits touristiques typiques de Binh Thuan avec la participation des districts, des villes, des municipalités et des entreprises touristiques, destinations touristiques de premier plan de la province ; La zone spécialisée OCOP compte environ 50 stands présentant et vendant des produits OCOP provenant de provinces et de villes de tout le pays; La zone commerciale compte environ 60 stands, la zone culinaire compte environ 20 stands comprenant des plats, des gâteaux traditionnels et des spécialités de localités telles que An Giang, Tra Vinh, Soc Trang...
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