Le modèle d'élevage intensif de crevettes utilisant la technologie de circulation d'eau appartenant à M. Le Van Sy (commune de Ky Thu, district de Ky Anh, Ha Tinh) a atteint une production de plus de 22 tonnes, avec un bénéfice de plus d'un milliard de VND.
Après près de 3 mois d'élevage, la ferme de crevettes de M. Le Van Sy estime avoir atteint un rendement de plus de 22 tonnes.
Au cours du processus d'élevage, M. Le Van Sy s'est rendu compte que l'élevage de crevettes selon le procédé de circulation d'eau présente de nombreux avantages, notamment une bonne gestion des ressources en eau de l'étang, limitant les maladies. En janvier 2023, il a investi des milliards de dongs, embauché des ouvriers et des machines pour reconstruire le système d'étang et investi dans des équipements modernes pour élever des poissons selon ce processus.
Sur une superficie totale de 3 hectares, M. Sy a utilisé les 2/3 de la surface pour construire des étangs comprenant : 1 étang de décantation, 1 étang pour traiter les eaux d'entrée, 1 étang pour recueillir les eaux usées de l'étang d'élevage, 2 étangs pour stocker les eaux qui ont été traitées à travers une couche filtrante biologique et 1 dernier étang appelé étang prêt (contenant une source d'eau qui assure tous les facteurs pour alimenter l'étang d'élevage chaque fois que nécessaire).
Le système d’étang est investi de manière systématique pour limiter l’impact de l’environnement sur le développement des crevettes.
Le modèle est soutenu par le Centre d'application de la science et de la technologie et de protection des plantes et du bétail du district de Ky Anh avec un soutien technique et des instructions détaillées sur le processus d'entretien.
L'eau de l'étang n'est pas rejetée dans l'environnement mais est traitée pour être réutilisée en cycle fermé, tous les facteurs environnementaux sont bien contrôlés. Cela permet une agriculture à long terme à haute densité, limite les maladies, économise l’eau, réduit les coûts de production et crée des produits sûrs. De plus, les crevettes sont élevées avec des produits biologiques respectueux de l’environnement pour aider à absorber complètement les nutriments et augmenter la résistance.
M. Le Van Sy récolte des crevettes pour les vendre aux commerçants.
Après avoir rénové le système d'étang, M. Sy a commencé à lâcher des graines à partir de début mai 2023 avec une quantité de 1 million de graines, densité de 250 graines/ m2 . Après plus de 3 mois d'élevage, les crevettes ont atteint un taux de survie de 85%, un poids de 38 crevettes/kg, une production estimée à plus de 22 tonnes, apportant un bénéfice de plus d'un milliard de VND à la famille.
Il est connu que le modèle d'élevage de crevettes appliquant la technologie de circulation d'eau est appliqué pour la première fois dans le district. Il s’agit également d’un modèle que les ménages locaux peuvent visiter, apprendre de l’expérience et reproduire à l’avenir.
Thai Oanh - Nguyen Hoan
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