Concours de chefs talentueux de Ninh Thuan, 1ère édition en 2023

Le 17 mai, au Hoan My Resort, l'Association des chefs (sous l'égide de l'Association provinciale du tourisme) s'est coordonnée avec l'Association américaine d'exportation de volaille et d'œufs pour organiser le 1er concours de chefs talentueux de Ninh Thuan en 2023 avec la participation de 25 chefs de l'intérieur et de l'extérieur de la province.

Sous le thème « Délices de Ninh Thuan au poulet américain », les concurrents ont utilisé en 90 minutes l’ingrédient principal du poulet américain et des ingrédients typiques de la province tels que les asperges, l’ail, les oignons, les raisins, les cactus, les feuilles de sanglier sautées… pour créer 25 plats colorés aux saveurs diverses et aux décorations uniques. Créant ainsi un terrain de jeu professionnel selon les normes internationales pour les talents culinaires de la province et de la région ; élever les standards culinaires ainsi que des opportunités d'apprendre des expériences, de partager des connaissances et d'échanger au sein de la communauté culinaire, en encourageant la créativité de jeunes chefs prometteurs à fort potentiel...

Les chefs présentent leurs performances.

Après l'évaluation et la notation, le jury a trouvé 3 excellents plats et a décerné le premier prix de 10 millions de VND, le deuxième prix de 5 millions de VND, le troisième prix de 3 millions de VND et 3 prix de consolation, chacun d'une valeur de 1,5 million de VND.

Xuan Nguyen

Source: http://baoninhthuan.com.vn/news/137677p29c173/man-nhan-cuoc-thi-dau-bep-ngoi-sao-tai-nang-ninh-thuan-lan-1-nam-2023.htm