Excellentes raisons de manger de la pastèque lors d'une journée chaude

Une nouvelle étude, publiée dans la revue scientifique Nutrients , a révélé que les personnes qui mangent plus de pastèque consomment plus de nutriments essentiels et peuvent réduire spécifiquement leur risque de maladie cardiaque, selon le site d'information sur la santé Healthline.

Les auteurs ont analysé les données de l’enquête nationale américaine sur la santé et la nutrition (NHANES) de 2003 à 2018.

Lý do tuyệt vời để bạn ăn dưa hấu trong ngày nắng nóng - Ảnh 1. — Une nouvelle étude suggère que manger de la pastèque pourrait être bien meilleur pour vous que vous ne le pensez.

Ils ont découvert que les personnes qui mangeaient de la pastèque avaient des niveaux plus élevés de nutriments essentiels, notamment de fibres, de magnésium, de potassium, de vitamine C et de vitamine A, ainsi que de lycopène et d’autres caroténoïdes.

Dans le même temps, les personnes qui mangeaient de la pastèque avaient également une consommation plus faible de sucre ajouté et d’acides gras saturés totaux.

En particulier, manger de la pastèque peut également aider à améliorer la rétention d’eau et à réduire le risque de maladie cardiaque, selon Healthline.

L'auteur, Kristen Fulgoni, analyste de recherche à l'Université du Tennessee (États-Unis), présentera les résultats de la recherche lors de la réunion annuelle de l'American Dietetic Association, Nutrient 2023, qui se tiendra du 22 au 25 juillet à Boston (États-Unis).

Bienfaits de la pastèque pour la santé

Lý do tuyệt vời để bạn ăn dưa hấu trong ngày nắng nóng - Ảnh 2. — La pastèque est un excellent fruit pour l’hydratation (avec sa teneur élevée en eau) et est riche en vitamine C, magnésium, calcium et potassium.

La pastèque est riche en eau, presque sans matières grasses et constitue une bonne source de vitamines et de minéraux essentiels. Manger de la pastèque offre les bienfaits suivants pour la santé :

Baisse de la pression artérielle
Réduire la résistance à l'insuline
Réduction des douleurs musculaires (récupération plus rapide)
Améliorer la digestion
Embellir la peau et réduire l'inflammation.
La pastèque est également bonne pour le cœur.

La pastèque est un excellent fruit pour l'hydratation (avec une teneur élevée en eau) et est riche en vitamine C, magnésium, calcium et potassium, explique Kristin Kirkpatrick, diététiste et consultante pour les services de nutrition santé de la Cleveland Clinic.

Il est également faible en sucre, ce qui contredit l'idée selon laquelle manger de la pastèque provoque des pics de sucre dans le sang et d'insuline, explique Kirkpatrick.

Elle explique que la raison pour laquelle la pastèque est bonne pour le cœur est qu’elle est pleine de lycopène, un antioxydant d’origine végétale.

Des recherches montrent que le lycopène aide à réduire le risque de développer une maladie cardiaque ou de mourir prématurément d’une maladie cardiaque, selon Healthline.

Des études ont montré que 1,5 tasse de pastèque contient environ 9 à 13 milligrammes de lycopène. Environ 40 pour cent plus élevé dans les tomates, dit Kirkpatrick.

Phát hiện lý do tuyệt vời để bạn ăn thêm dưa hấu trong ngày nắng nóng - Ảnh 2. — La pastèque est une source particulièrement efficace de L-citrulline, dont les études ont démontré qu'elle abaisse la tension artérielle et aide à prévenir l'obstruction des artères.

Il est également riche en citrulline, un acide aminé qui dilate les vaisseaux sanguins et peut favoriser la croissance musculaire, ajoute Kirkpatrick.

Julie Cunningham, diététicienne agréée et éducatrice en diabète basée aux États-Unis, a également déclaré : La pastèque est une source particulièrement bonne de L-citrulline, dont il a été démontré dans des études qu'elle abaisse la tension artérielle et aide à prévenir l'obstruction des artères, selon Healthline.

De plus, Kirkpatrick recommande d’incorporer beaucoup de graisses saines (comme des noix et de l’huile d’olive extra vierge) ainsi que des aliments riches en fibres, comme les haricots. En même temps, essayez de limiter au minimum les sucres ajoutés, les céréales raffinées et les aliments frits.

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