D'après Avni Kaul, nutritionniste en Inde, 100 grammes de carambole contiennent environ 60 calories. C'est donc un fruit peu calorique, idéal pour la gestion du poids.
Voici quelques-uns des bienfaits pour la santé du fruit de l'aubépine, selon le site web de santé HealthShots (Inde).
Le carambole est bon pour la santé, mais il faut être prudent lorsqu'on le consomme.
Faible en calories
La pomme rose est particulièrement bénéfique pour la perte de poids grâce à sa faible teneur en calories. On peut donc consommer ce fruit sans modération, sans se soucier de son poids.
Riche en fibres
La carambole est riche en fibres. Les fibres procurent une sensation de satiété prolongée et réduisent l'apport calorique global. En contribuant à limiter la consommation de calories supplémentaires, la carambole peut favoriser la perte de poids.
Une étude publiée dans le Nutrients Journal suggère qu'un régime riche en fibres pourrait faciliter la gestion du poids.
Contrôle de la glycémie
Le coing a un faible indice glycémique (IG), ce qui contribue à réguler la glycémie, évitant ainsi les pics d'insuline soudains et le stockage des graisses.
Riche en antioxydants
Le fruit carambole contient de nombreux antioxydants, qui aident à lutter contre les radicaux libres dans l'organisme.
Les radicaux libres libérés dans l'organisme peuvent endommager les cellules et entraîner divers problèmes de santé tels que l'obésité, le diabète ou le cancer.
Stimule le métabolisme
Le fruit du cognassier de Chine contient des composés tels que l'acide gallique et l'acide ellagique, reconnus pour leurs propriétés bénéfiques sur le métabolisme.
Points à prendre en compte lors de la consommation de carambole.
Cependant, une consommation excessive de carambole peut entraîner des effets secondaires tels que la constipation en raison de sa forte teneur en tanins.
Le fruit du cognassier de Chine peut également augmenter l'acidité dans le corps, provoquant des brûlures d'estomac ou des indigestions chez les personnes sensibles.
Les femmes enceintes et allaitantes doivent consommer du carambole avec modération et consulter un médecin avant d'en consommer de grandes quantités.
Les personnes atteintes d'une maladie rénale doivent également éviter de consommer du carambole car ce fruit est riche en oxalate, ce qui peut aggraver les problèmes rénaux.
Source : https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-trai-tram-18524062815581113.htm
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