Le « super fruit » qui vous aide à rester en bonne santé, belle et plus jeune

L'avocat est facile à combiner avec de nombreux autres ingrédients et possède une valeur nutritionnelle abondante - Photo : FREEPIK

L’attrait de l’avocat vient de sa saveur douce, de sa combinaison facile avec de nombreux autres ingrédients et de sa riche valeur nutritionnelle.

Quels sont les bienfaits de manger de l’avocat tous les jours ?

Selon Earth , une étude récente s’est concentrée sur la façon dont manger un avocat par jour améliore la qualité des repas et encourage des habitudes alimentaires plus saines.

La professeure associée Kristina Petersen et la professeure Penny Kris-Etherton du département des sciences nutritionnelles de l'université d'État de Pennsylvanie ont dirigé l'étude.

L’étude, publiée dans la revue Current Developments in Nutrition , montre que de petits changements simples peuvent améliorer les habitudes alimentaires.

Les scientifiques ont recueilli des informations sur le régime alimentaire de 1 008 adultes par le biais d’entretiens et sur la base de données de consommation alimentaire sur 24 heures.

Les participants ont été divisés en deux groupes pendant 26 semaines. Un groupe a continué son régime comme avant, mais a limité sa consommation d’avocats. Le groupe restant a ajouté un avocat à son alimentation quotidienne. Les personnes qui mangent un avocat par jour constatent un changement notable dans leur régime alimentaire.

L’avocat est une riche source de nutriments.

« Les avocats sont une source riche en nutriments. Notre objectif était de déterminer si une consommation régulière d'avocat pouvait améliorer la qualité de l'alimentation », explique Petersen.

Les chercheurs ont découvert que ce simple changement affectait la façon dont les gens priorisaient les aliments riches en nutriments. Manger des avocats quotidiennement améliore également la qualité de votre alimentation.

« Les avocats sont prometteurs comme substitut aux aliments riches en calories mais à faible valeur nutritionnelle », ajoute Petersen.

L’avocat contient des fibres et de bonnes graisses, ce qui aide les gens à se sentir rassasiés plus longtemps après chaque repas. Les avocats aident également à protéger le cœur, à contrôler le diabète de type 2 et à gérer le poids. Utiliser des avocats comme substitut aux aliments riches en sodium ou aux céréales raffinées augmentera votre capacité à maintenir une alimentation équilibrée.

L'avocat, dont le nom scientifique est Persea americana , a une longue histoire originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Les peuples autochtones ont domestiqué ce fruit il y a plus de 10 000 ans.

Lorsque les explorateurs espagnols sont arrivés au XVIe siècle, ils ont ramené les avocats en Europe, d'où ils se sont répandus dans le monde entier.

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Source : https://tuoitre.vn/loai-sieu-trai-cay-giup-khoe-dep-song-lau-20250416084449563.htm