Tout va bien, juste difficile à maintenir
Au cours de la saison agricole 2023, le Centre provincial de vulgarisation agricole déploiera un modèle de production de riz biologique de haute qualité associé à des entreprises de consommation de produits dans le village de Tu Luu, commune de Hoang Khai (Yen Son) sur une superficie de 5 hectares. Pour que cette région puisse mettre en œuvre le modèle, les gens d'ici ont dû passer 6 mois de conversion. La zone sélectionnée est aussi la zone rizicole située en amont de la source d'eau, loin des zones résidentielles, loin des cimetières... et bien d'autres conditions strictes de production biologique.
Les gens visitent le modèle de riz biologique mis en œuvre dans la commune de Hoang Khai (Yen Son) au cours de la saison des cultures 2023.
M. Le Cong Cham, chef du village de Tu Luu, l'un des ménages participant au modèle, a déclaré que la production de riz de haute qualité selon les normes biologiques présente de nombreux avantages, le plus important étant que l'environnement est propre et la santé des producteurs est garantie. M. Cham a raconté qu'auparavant, il devait pulvériser des pesticides chaque saison. Il y avait des jours où il pulvérisait des pesticides et où il avait du vent, et il se sentait étourdi pendant plusieurs jours. Lorsqu'ils sont produits selon les normes biologiques, les pesticides et les engrais sont tous biologiques... la production est beaucoup plus facile et garantit la santé. De plus, grâce à ce soin particulier, la qualité du riz est également plus délicieuse et riche que la production traditionnelle.
Compte tenu de l'efficacité du modèle, le Centre provincial de vulgarisation agricole a encouragé et guidé la commune de Hoang Khai à continuer de reproduire le modèle lors de la récolte de printemps de cette année.
Cependant, selon le camarade Tran Van Hoang, président du comité populaire de la commune de Hoang Khai, cette récolte de printemps, Hoang Khai n'a pas seulement échoué à étendre la superficie, mais les 5 hectares de production biologique de la récolte de l'année dernière sont également... revenus à l'ancienne méthode de production.
Mme Luu Thi Thuong, responsable de la vulgarisation agricole de la commune, a déclaré que de nombreuses raisons empêchaient la production de riz biologique de se maintenir. En effet, même si de nombreux processus de production biologique stricts doivent être suivis, le prix de vente du produit par rapport à la production conventionnelle n'est pas différent. Certains ménages, comme la famille du chef du village Le Cong Cham, souhaitent maintenir la production biologique, mais comme les champs sont fragmentés et situés parmi ceux d'autres personnes, il est impossible pour un seul ménage d'appliquer les normes biologiques parmi des dizaines de ménages qui pulvérisent des pesticides et fertilisent avec des engrais chimiques.
Non seulement Hoang Khai, en 2023, la commune de Minh Huong (Ham Yen) a également déployé un modèle de production de riz biologique dans le village 7 de Minh Quang. Cependant, cette zone ne peut pas être maintenue.
Orientation durable
Minh Thanh (Son Duong) est l'une des rares localités qui a construit un modèle et maintient encore une zone de production de riz biologique. Actuellement, cette commune dispose de produits de riz biologique certifiés produits OCOP 3 étoiles. Selon le camarade Nguyen Ngoc Hua, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Minh Thanh, la superficie de production de riz biologique certifiée dans la commune est de plus de 3 hectares. La caractéristique de ce modèle de production est qu'il utilise uniquement de l'eau de source pour la production, le processus est appliqué entièrement selon les normes biologiques, de sorte que le produit est plus délicieux et savoureux que le riz produit ailleurs. La commune accompagne actuellement la coopérative dans ses démarches pour accéder aux sources de financement de soutien et continuer à étendre la superficie de riziculture biologique à plus de 5 hectares. Dans le même temps, il faut encourager les gens à apprendre et à se convertir progressivement à la production biologique pour répondre à la demande du marché.
Selon Mme Nguyen Thi Kim, directrice adjointe du Centre de vulgarisation agricole, la production de riz biologique est actuellement largement reproduite dans de nombreuses localités, en particulier à l'heure où la réduction des émissions de gaz à effet de serre est une priorité dans notre pays. Chaque année, le Centre provincial de vulgarisation agricole essaie de construire 1 ou 2 modèles de production de riz biologique pour servir de modèle et pour promouvoir et encourager les gens à les appliquer.
La difficulté de la production de riz biologique aujourd’hui réside dans la fragmentation des superficies cultivées. Alors que les normes biologiques exigent de nombreuses conditions, notamment sur les sources d'eau, l'espace de production... Pour encourager la production biologique, le Conseil populaire provincial a publié la résolution 06 sur l'encouragement du développement de la production agricole biologique dans la province. Il s’agit notamment de mécanismes visant à soutenir la conversion, le transfert, l’application de la science et de la technologie et la certification des produits, le soutien à l’investissement dans les usines, les infrastructures, les machines et les équipements et l’introduction des produits dans les systèmes de supermarchés, les magasins de proximité, les chaînes d’approvisionnement en produits sûrs…
Selon Mme Kim, pour que la production de riz biologique reçoive davantage d'attention et étende sa superficie, tout en garantissant les conditions environnementales, les localités doivent accorder plus d'attention à la planification des zones de production concentrées associées aux nouvelles constructions rurales, minimisant ainsi la pollution environnementale dans la production agricole. Développer des zones de production biologique en lien avec les marchés nationaux et internationaux.
Parallèlement, soutenir et promouvoir le développement des liens entre les ménages et les coopératives ; entre coopératives et entreprises pour améliorer l’efficacité de la production biologique. Soutenir et fournir une formation avancée pour améliorer la capacité de gestion des coopératives et des groupes coopératifs, en identifiant les coopératives et les groupes coopératifs comme des facteurs et des maillons importants de la chaîne de production biologique.
L’agriculture verte devient une tendance et une orientation durable. En particulier, les modèles de production de riz biologique et les ventes de crédits carbone sont appliqués avec succès dans de nombreuses provinces du Sud. Comme l'a affirmé le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan : Tôt ou tard, les écolabels seront nécessaires sur les nouveaux produits qui sont mis sur les étagères des centres de consommation, et pas seulement pour améliorer la qualité. Ainsi, celui qui se lève tôt atteindra tôt la ligne d’arrivée.
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