Festival international de la gastronomie 2024 à Hanoi : Connecting Cuisine

Le Festival international de l'alimentation 2024 a connu la participation de 40 ambassades, organisations internationales, ministères locaux des Affaires étrangères et entreprises nationales avec une échelle de plus de 130 stands.

Les délégués visitent les stands d’exposition au Festival international de l’alimentation 2024.

Le 8 décembre, le Festival international de la gastronomie 2024 sur le thème « Gastronomie de l'unité - Cuisine connectée » a officiellement ouvert ses portes dans la zone du corps diplomatique (298 Kim Ma, Hanoi).

Étaient présents à la cérémonie d'ouverture du Festival : Mme Ngo Phuong Ly, épouse du secrétaire général To Lam ; Mme Vu Thi Bich Ngoc, épouse du vice-Premier ministre et ministre des Affaires étrangères Bui Thanh Son ; Mme Mai Thi Hanh - épouse de l'ancien président Truong Tan Sang ; Mme Nguyen Minh Hang, Vice-Ministre des Affaires Etrangères et Mme Pauline Tamesis, Coordonnatrice Résidente des Nations Unies au Vietnam, ainsi qu'un certain nombre d'Ambassadeurs de pays et de Chefs d'organisations internationales au Vietnam.

S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture du Festival, Mme Vu Thi Bich Ngoc, épouse du vice-Premier ministre et ministre des Affaires étrangères Bui Thanh Son, présidente honoraire du Groupe des femmes de l'ASEAN à Hanoi (AWCH), a déclaré que de 2014 à aujourd'hui, le succès des 11 éditions du Festival international de la gastronomie a créé une marque très significative pour celui-ci.

Le festival est devenu un événement international d’échange culturel, culinaire et diplomatique avec la participation de nombreuses ambassades, centres culturels étrangers, départements locaux des affaires étrangères, entreprises et sponsors, et agences relevant du ministère des Affaires étrangères.

Le programme est également une opportunité de présenter le Vietnam et son peuple à des amis internationaux, et en même temps, c'est une opportunité pour les entreprises nationales de promouvoir leurs marques, produits et services commerciaux auprès des convives participant au programme.

Après plus d'une décennie, le Festival international de la gastronomie, organisé par le Département du service du corps diplomatique du ministère des Affaires étrangères et par les unités concernées, conserve toujours ses caractéristiques uniques, fraîches et dynamiques, et est accueilli et fréquenté avec enthousiasme par les visiteurs.

Promouvant cet esprit, cette année, le ministère des Affaires étrangères continue d'organiser le Festival international de la gastronomie 2024 pour non seulement honorer la richesse et la diversité de la cuisine mondiale, mais aussi souligner que la cuisine sera un « langage commun » - où les personnes de différentes cultures trouvent l'harmonie et la connexion.

Selon Mme Vu Thi Bich Ngoc, ce festival a connu la participation de 40 ambassades, organisations internationales, départements locaux des affaires étrangères et entreprises nationales avec une échelle de plus de 130 stands.

Chaque plat, à travers chaque performance artistique, partage non seulement la quintessence des saveurs culinaires mais diffuse également des histoires sur l’histoire et les belles valeurs traditionnelles des peuples du monde entier.

De plus, l'argent donné par les bienfaiteurs au cours de la dernière décennie du Festival a été utilisé pour des activités caritatives, aidant les orphelins, les handicapés, les femmes pauvres et les personnes en difficulté à travers le pays.

« Nous espérons que le programme de cette année continuera de recevoir votre soutien pour répandre l'amour, aider davantage de vies malheureuses et multiplier les bonnes valeurs et le sens humain de cet événement », a souligné Mme Vu Thi Bich Ngoc.

Exprimant sa joie d'avoir participé au 12e Festival international de la gastronomie, au nom des Nations Unies au Vietnam, Mme Pauline Tamesis, Coordonnatrice résidente des Nations Unies au Vietnam, a félicité le ministère des Affaires étrangères pour l'organisation réussie de ce festival de la gastronomie.

« En tant que pays doté d'une culture culinaire riche et diversifiée, le Vietnam est un endroit idéal pour accueillir le Festival international de la gastronomie. Des plats vietnamiens aux ingrédients propres, aux saveurs pures et aux techniques de préparation sophistiquées seront fièrement présentés aux côtés de la quintessence culinaire de plus de 60 pays et territoires. C'est le summum de l'art culinaire. Des épices parfumées de l'Asie du Sud-Est aux plats savoureux de l'Europe, le Festival de la gastronomie offre un monde d'expériences culinaires », a déclaré Mme Pauline Tamesis.

Le Coordonnateur résident des Nations Unies au Vietnam a déclaré qu'au-delà de l'empreinte culinaire, le Festival est également l'occasion de renforcer la coopération internationale, de partager des réflexions sur les défis mondiaux croissants tels que la transformation du système agricole et alimentaire et l'alimentation du futur ; a affirmé que les Nations Unies au Vietnam continueront d’accompagner le gouvernement vietnamien et les parties concernées dans la question de la transformation du système agricole et alimentaire.

Lors de la cérémonie d'ouverture, les épouses et les dirigeants du ministère des Affaires étrangères et des Nations Unies au Vietnam ont remis des médailles commémoratives et des lettres de remerciement aux représentants des sponsors et des stands et ont visité les stands./.

Selon l'Agence VNA

Source : https://baobinhduong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-am-thuc-ket-noi-a337233.html