Un vieux fermier fabrique du compost à partir de déchets

M. Du Van Thai dans la zone où les coques d'arec et de noix de coco sont broyées avant d'être compostées en engrais organique.

Selon l'Association des agriculteurs de la province de Kien Giang, en 2022, M. Thai a été élu agriculteur vietnamien exceptionnel par le Comité central de l'Association des agriculteurs du Vietnam . « L'utilisation prolongée d'engrais chimiques dans la production a rendu les terres de plus en plus infertiles. Il convient de noter que, malgré l'augmentation du prix des engrais chimiques, la production et le commerce d'engrais de mauvaise qualité persistent, ce qui affecte la qualité des produits agricoles et entraîne des pertes pour les agriculteurs. Parallèlement, les engrais organiques, qui contiennent tous les nutriments nécessaires aux plantes, n'ont pas reçu beaucoup d'attention », a déclaré M. Thai.

À partir des réflexions ci-dessus, après avoir été emmené par l'Association des agriculteurs du district de Chau Thanh pour visiter des modèles d'agriculteurs en dehors de la province, y compris le modèle de compostage d'engrais organique à partir de déchets agricoles , en 2020, M. Thai a expérimenté puis mis en œuvre avec audace le processus de production d'engrais organique à domicile. Il a d'abord construit un entrepôt de 150 m2, dans lequel il a placé un broyeur et une fosse à compost à 3 compartiments et d'un volume d'environ 100 m3. Pour réduire la main d’œuvre, il a également équipé un mélangeur de fumier et une ensacheuse automatique.

Les principales matières premières pour la production d'engrais organiques sont les feuilles de cocotier, les feuilles d'arec séchées, les noix de coco et les plantes et feuilles d'ananas. Toutes les matières premières sont mises dans un broyeur, puis compostées avec du fumier de vache dans un rapport de 1 partie de fumier combiné à 1 partie de déchets finement broyés. Pour prévenir les odeurs et accélérer le processus de décomposition, M. Thai utilise des produits EM et des champignons antagonistes Trichoderma. Du début du compostage jusqu'à ce qu'il soit complètement décomposé et puisse être utilisé comme engrais pour les plantes, il ne faut que 3 mois. Durant ce processus, M. Thai n’a pas besoin de mélanger manuellement le fumier comme la méthode traditionnelle grâce à l’installation d’un système d’aération ASP qui aide à accélérer la décomposition des matières végétales et du fumier. En outre, M. Thai utilise également des poissons ou des têtes de poissons de mer rejetés par les usines locales de transformation de fruits de mer pour les composter avec des micro-organismes EM et des pelures d'ananas afin de créer un engrais organique à haute teneur nutritionnelle.

Selon les calculs de M. Thai, avec 2 hectares d'ananas, d'arec et de noix de coco, le coût d'achat d'engrais chimiques chaque année est d'environ 40 millions de VND. Depuis qu’il utilise de l’engrais organique composté comme substitut, M. Thai a réduit ses coûts de production de 50 %. Bien que l'utilisation d'engrais organiques demande beaucoup de travail, en retour, le sol est amélioré, la maladie fongique des ananas est surmontée, en particulier la période de fructification des ananas est prolongée, les ananas sont sucrés et ne contiennent aucun résidu chimique, sans danger pour la santé des utilisateurs. En plus de fertiliser les jardins d'ananas, d'arec et de cocotiers de sa famille, M. Thai les vend également sur le marché pour 60 000 VND/sac de 20 kg.

M. Thai a déclaré qu'en plus de réduire les coûts de production, les plantes poussent bien et vivent longtemps, il y a une autre raison pour laquelle il est progressivement passé à l'utilisation d'engrais organiques pour ses jardins d'ananas, d'arec et de noix de coco : il voulait que les populations locales voient l'efficacité et suivent le mouvement. Selon lui, cette méthode aide également les habitants à garder les routes et les ruelles des villages propres en réduisant la quantité de déchets rejetés dans l’environnement.

Article et photos : AN LAM

Source : https://baocantho.com.vn/lao-nong-lam-phan-tu-rac-a185385.html