Phu Van est comparée à une petite péninsule entourée de rivières, célèbre pour sa culture de plantes ornementales. Les fleurs de Phu Van fleurissent toute l'année, créant cette terre aux couleurs splendides. En particulier, chaque fois que le Têt arrive, les producteurs de fleurs s'affairent dans les champs, préparant des envois de fleurs vers la ville, vers chaque famille pour célébrer le Têt et accueillir le printemps.
Réveillez-vous avec des fleurs...
Les images du village fleuri la nuit capturées par des appareils de photographie aérienne ressemblent à une peinture laquée colorée. En arrivant sur place, juste sur la bande de terre riveraine des habitants du village 5, commune de Phu Van, nous pouvons voir que la vie des gens est occupée mais poétique. Mme Nguyen Thi Yen, portant un chapeau de protection contre le soleil, se tenait debout en train de tailler les bourgeons pour nourrir les fleurs femelles du chrysanthème d'hiver doré. Il s'agit d'un jardin de chrysanthèmes planté pour le Têt, feuilles vertes, branches luxuriantes, bourgeonnantes et en fleurs. Cela peut ne pas sembler être beaucoup de travail, mais c'est une partie très importante de l'entretien des fleurs.
Mme Yen a déclaré : « Cette fleur a été plantée en août après avoir acheté les pousses de Nam Dinh. Cette année, la météo est favorable, chaque arbre planté est florissant. Maintenant, je peux croire à 99 % que je peux le manger !
Le chrysanthème est l’une des fleurs les plus cultivées à Phu Van. Après de nombreuses années de culture et de vente de fleurs, les gens ont suffisamment d’expérience pour savoir quel type de fleurs cultiver et quel type vendre. Le chrysanthème doré et le cristal restent les couleurs principales. Mme Nguyen Thi Yen a déclaré : « Si le temps est comme ça, nous allons « manger », sinon le moment prévu sera manqué, car il fait trop froid et le jardin ne pourra pas « toucher le Têt ».
Les parterres de fleurs qui s'illuminent chaque nuit de l'autre côté sont les jardins de culture en coussins. Cette fleur est plantée le 15ème jour du premier mois lunaire. M. Le Duc An, directeur de la coopérative d'écotourisme de plantes ornementales de Phu Van, a déclaré : « Ce champ de fleurs est illuminé chaque nuit d'hiver, faisant de la terre de Phu Van une peinture laquée étincelante. Mais pendant la journée, les champs de fleurs grouillent de pas des agriculteurs. Chaque type de fleur nécessite des soins différents, mais c'est beaucoup moins difficile qu'avant.
La raison pour laquelle c'est moins difficile, explique M. Le Duc An, c'est parce que les gens savent désormais comment appliquer les progrès techniques, la science et la technologie à la production. Des systèmes d’arrosage pour fleurs à l’investissement dans l’achat de machines à faire des plates-bandes et de machines à engrais. Grâce à cela, les ressources humaines sont réduites mais la productivité est augmentée.
M. An a déclaré : « Les agriculteurs de Phu Van persistent encore avec des variétés de fleurs traditionnelles pour le Têt telles que la pêche, le kumquat, le chrysanthème, la rose, la pivoine, le lys... De plus, des fleurs de haute technologie sont importées grâce à des échanges et une coopération avec des jardiniers de Da Lat, Moc Chau, Hanoi... sont cultivées dans des serres et vendues à l'entreprise de fleurs de haute technologie de Phu Van. Selon les prévisions, cette année la consommation de fleurs technologiques se concentrera encore principalement sur les orchidées…”
La superficie consacrée à la culture des fleurs dans toute la commune a augmenté cette année d'environ 15 à 17 %, et les revenus des habitants devraient également augmenter d'environ 15 %. Actuellement, l'ensemble de la commune compte 165,25 hectares de fleurs et de plantes ornementales, la plus grande superficie de plantation est encore concentrée dans le village 5.
Les gens s'inquiètent « les fleurs rient, les gens pleurent »
La maison de M. Nguyen Van Kien, dans le village 5, est l'une des maisons disposant de la plus grande surface pour cultiver des fleurs ornementales. Le jardin fleuri de M. Kien cultive principalement des pêches, des kumquats, des roses et des pivoines. Cultiver un arbre seul n'est pas difficile. Le neuvième mois lunaire est la période où les agriculteurs doivent rapporter les jeunes plants pour les planter en pleine terre avant les fleurs du Têt. Cependant, comparé à d’autres fleurs, le prix des fleurs simples est plus cher. Lors de la récolte, il faut disposer de serres et de chambres froides pour conserver les fleurs pour les clients. Par conséquent, investir dans chaque sao de riz coûte également entre 30 et 40 millions de VND en dépenses diverses. Alors qu'un bâton de chrysanthème ne coûte qu'environ 20 à 30 millions. Les coûts de culture des fleurs sont principalement calculés comme les graines, l'eau, les engrais, l'électricité et les coûts de main-d'œuvre de 250 000 VND à 300 000 VND/personne/jour.
La façon dont les habitants de Phu Van envisagent la culture des fleurs ornementales est très différente d'avant, les gens accordent plus d'attention à la conception et à la forme. Par exemple, les fleurs ornementales comme les pêchers et les kumquats sont désormais cultivées en bonsaï ou mises en pots, taillées pour produire des fleurs de différentes formes avec des idées différentes, véhiculant des messages sur la vie et les rêves des gens. Auparavant, les fleurs simples n'étaient composées que de quelques couleurs de base, mais elles sont désormais disponibles dans toutes les couleurs et tous les types, répondant ainsi aux besoins des amateurs de fleurs.
M. Dang Van Phuc, du village 6 de Phu Van, cultive lui aussi de nombreuses fleurs individuelles à Phu Van depuis de nombreuses années. Il a déclaré : « Les producteurs de fleurs doivent eux-mêmes s'efforcer de répondre à la demande du marché. Ne soyez pas trop conservateurs et ne gaspillez pas de terres et de main-d'œuvre. » J'aime ça, mais si l'acheteur n'aime pas, alors faire pousser des fleurs ne sert à rien !
Il y a tellement de choses à prendre en compte, mais la plus grande préoccupation des producteurs de fleurs de Phu Van en ce moment est de savoir comment vendre toutes leurs fleurs pour le Têt et obtenir un bon prix. Comme l'a dit Dang Van Suot, propriétaire d'un grand jardin de pêchers dans le village 6 : « Le travail acharné fait partie de l'agriculture, mais j'espère simplement que cette année, il n'y aura pas de scène de « fleurs riant pendant que les gens pleurent ». Les producteurs de fleurs ne se soucient pas seulement de la météo, mais aussi de la vie de leurs clients. Ces dernières années, en raison de la pandémie, la situation économique de la population a été assez difficile et les dépenses pour le Têt ont également été plus prudentes. C'est pourquoi les producteurs de fleurs s'inquiètent souvent si, le 15 décembre, personne n'est venu au jardin pour choisir les plantes.
Selon le rapport du Comité populaire de la commune de Phu Van, le grand jardin fleuri de la commune générera en 2023 un revenu de 1 milliard de VND par hectare. Les producteurs de fleurs de Phu Van considèrent le Têt comme un simple coin de la vie, l'histoire de la fabrication de fleurs toute l'année est le travail, la carrière, la vie de chaque famille. Le Têt approche, du pays de Phu Van, les fleurs commencent à fleurir avec des bourgeons d'espoir.
Jiangnan
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