Diffusion de la cuisine vietnamienne lors du festival traditionnel du Brunei Darussalam

Le soir du 19 avril, le ministère des Affaires étrangères du Brunei Darussalam a organisé le traditionnel festival Hari Raya au Centre international des congrès.

La cérémonie s'est déroulée solennellement en présence du deuxième ministre des Affaires étrangères, Dato Erywan, et de plus de 1 000 invités locaux et internationaux.

Il s'agit d'un événement annuel organisé par le ministère des Affaires étrangères du Brunei, visant à créer des opportunités pour les missions diplomatiques au Brunei de présenter la culture de leur pays, en particulier la cuisine traditionnelle, à des amis locaux et internationaux.

Cette année, près de 20 agences de représentation étrangères ont participé avec des stands divers et distinctifs.

Le stand de l’ambassade du Vietnam à Brunei Darussalam a attiré beaucoup d’attention de la part des amis internationaux et de la population locale.

Les plats traditionnels tels que le pho et les rouleaux de printemps frits préparés par le restaurant vietnamien Yi's Nation sont appréciés et appréciés par de nombreux visiteurs.

D'un restaurant de style occidental, Yi's Nation a opéré une transformation impressionnante en apportant la cuisine vietnamienne traditionnelle - en particulier les riches saveurs de la ville de Hai Phong - au menu des convives de Brunei.

Avec des plats familiers tels que le pho, le banh mi, le goi cuon, le nem ran et des salades typiques, Yi's Nation apporte non seulement une expérience culinaire sophistiquée, mais introduit également la culture et l'esprit vietnamiens à travers chaque plat.

Chaque saveur est une histoire : celle de la tradition, des souvenirs de famille et de l'amour de la maison. La cuisine vietnamienne de Yi's Nation promet de devenir une destination préférée de la communauté vietnamienne de Brunei ainsi que des convives qui aiment la culture asiatique.

Dans le cadre du programme, le comité d'organisation a également projeté une vidéo de félicitations à l'occasion de la fête de Hari Raya réalisée par les agences représentatives du Brunei et les ambassades du Brunei à travers le monde, contribuant ainsi à créer une atmosphère de solidarité, d'amitié et de riche identité culturelle.

Stands de nourriture traditionnelle vietnamienne au festival Hari Raya de Brunei. (Photo : VNA)

Hari Raya Aidilfitri est la plus grande fête de l'année pour les musulmans. Le calendrier du festival est déterminé par la forme de la lune et a lieu juste après le Ramadan (le mois de jeûne musulman).

Pendant Hari Raya Aidilfitri, les gens retournent souvent dans leur ville natale pour retrouver leur famille. Après cette fête, les gens retournent en ville et dans les agences, les bureaux et les maisons privées, Hari Raya est célébré et les musulmans l'appellent « Journée portes ouvertes ».

C'est l'occasion pour les musulmans d'inviter leurs partenaires et amis proches chez eux pour déguster des plats traditionnels et chanter ensemble...

Brunei Darussalam, officiellement l'État de Brunei Darussalam, est situé sur la côte nord de l'île de Bornéo en Asie du Sud-Est et est membre de l'Association des nations de l'Asie du Sud-Est (ASEAN).

L'islam est la religion officielle du Brunei, représentant environ 80 % de la population. La population du Brunei est d'environ 500 000 personnes, dont 76 % vivent dans des zones urbaines. Brunei est également le pays le moins peuplé d’Asie ainsi que d’Asie du Sud-Est.

(Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/lan-toa-am-thuc-viet-tai-le-hoi-truyen-thong-cua-brunei-darussalam-post1033950.vnp