Le riz vietnamien est cher en raison des nouvelles variétés de riz.
Lors du séminaire « Solutions à long terme pour l'exportation du riz » qui s'est tenu le 9 janvier, un représentant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré que 2023 est une année de nombreux miracles pour le riz vietnamien, où il a exporté environ 8,29 millions de tonnes de riz, rapportant une valeur de 4,78 milliards de dollars, soit une augmentation de 16,7 % en volume et de 38,4 % en valeur par rapport à 2022. Il s'agit d'un chiffre record depuis 1989, lorsque le Vietnam a commencé à exporter du riz. En 2023 également, le riz ST25 de Soc Trang continue de remporter le prix du « Meilleur riz du monde ». Plus précisément, la valeur du riz vietnamien sur le marché mondial a été confirmée lorsque les partenaires importateurs et les consommateurs préfèrent tous deux le riz vietnamien.
En fait, selon l'expert agricole - le professeur Vo Tong Xuan, puisque notre riz ST25 a été honoré comme le meilleur riz du monde en 2019 aux Philippines, il a partagé lors de cette conférence que le riz vietnamien n'est pas inférieur au riz thaïlandais.
Jusqu'à présent, le professeur Vo Tong Xuan a affirmé que le riz vietnamien peut être vendu entre 600 et 700 dollars, soit un prix encore plus élevé que celui de la Thaïlande, grâce à la nouvelle variété de riz. « Le riz thaïlandais à court terme n’est pas aussi parfumé que notre riz. Ce n’est pas nécessairement parce que l’Inde et la Thaïlande sont touchées par le changement climatique, mais parce que le riz vietnamien s’est amélioré grâce à de nouvelles variétés – alors que la Thaïlande et l’Inde n’en ont pas. Par conséquent, les prix resteront élevés. En particulier, alors que les concurrents du Vietnam en matière de production de riz sont affectés par le changement climatique, le Vietnam dispose toujours de zones de riz à haut rendement avec 3 à 4 cultures grâce à sa connaissance de la façon de vivre avec le changement climatique", a prédit le professeur Vo Tong Xuan.
Les prix du riz resteront élevés en 2024
Commentant le marché en 2024, M. Nguyen Vinh Trong, directeur de Viet Hung Company Limited, a prédit que les prix du riz en 2024 et dans les années à venir resteront élevés. M. Trong a déclaré que le Vietnam devrait profiter des opportunités de production et d'exportation pour augmenter les revenus de la population. Car selon M. Trong, les prix à l'exportation du riz étaient bas au cours des années précédentes et le prix actuel est adapté aux efforts de la population.
Français Déclarant également que le marché en 2024 présente de nombreux facteurs favorables pour l'exportation de riz à de bons prix, M. Pham Thai Binh - Président du Conseil d'administration de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company a affirmé : 2024 pourrait être meilleur si nous profitons des opportunités du marché, la demande de consommation est toujours importante. « Le monde manque de riz, le Vietnam souffre également du changement climatique, mais nous pouvons encore augmenter la production », a déclaré M. Binh, qui estime qu’il ne s’agit pas seulement d’une opportunité donnée par Dieu, mais aussi d’une force interne.
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| Nécessité de réorganiser la chaîne de production du riz pour un développement durable et à long terme |
Nécessité de réorganiser la chaîne de valeur de la production du riz
L'opportunité existe, mais les experts, les entreprises et les agences de gestion présents au séminaire ont prédit que le marché en 2024 sera imprévisible et que du point de vue de la production, la sécurité doit être la priorité. Plus important encore, dans la chaîne de production du riz, non seulement les agriculteurs font des bénéfices, mais les entreprises doivent également en faire.
Fort de 30 ans d’expérience dans l’exportation de riz, M. Pham Thai Binh a proposé de relier les entreprises et les agriculteurs pour un bénéfice mutuel. « Le gouvernement a une solution : le projet de riziculture de haute qualité et à faibles émissions d’un million d’hectares. « Si la mise en œuvre est réussie, les agriculteurs réaliseront des bénéfices et les entreprises réaliseront des bénéfices », a déclaré M. Binh.
A ce propos, le professeur Vo Tong Xuan a proposé : Pour participer à 1 million d'hectares de riz, les provinces peuvent encourager les entreprises à signer des contrats à l'avance pour déployer la production avec les agriculteurs.
Créer ou renforcer ainsi des coopératives. Les coopératives seront formées sur les variétés de riz à cultiver et les processus à suivre. Les coopératives produiront en fonction des commandes commerciales pour avoir une production stable.
En outre, le professeur Vo Tong Xuan a déclaré qu'il n'est pas nécessaire que tout le monde se lance dans la production de riz délicieux, car il existe encore des marchés qui ont besoin de farine de riz. Il est plutôt nécessaire de diversifier la production de différentes variétés et types de riz pour les vendre aux producteurs qui fabriquent des vermicelles, des nouilles de riz, etc.
En outre, il est nécessaire d’organiser le marché, de diviser la part de marché du riz entre l’exportation et la vente intérieure. Si nous faisons cela, les entreprises ne seront plus progressivement en concurrence pour acheter et vendre, mais chaque entreprise aura sa propre zone de matières premières. « C'est une voie durable à long terme pour que notre riz puisse aller loin », a affirmé le professeur Vo Tong Xuan.
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