Ky Phu Nhan étend son modèle d'élevage de cerfs pour les bois de velours

Grâce à l'élevage de cerfs pour leurs bois et à la vente des animaux reproducteurs, de nombreuses familles de la commune de Ky Phu (district de Nho Quan) ont vu leur situation s'améliorer considérablement.

La famille de M. Do Van Luat, dans le village de Xanh, commune de Ky Phu, possède actuellement un troupeau de près de 30 cerfs sika, dont plus d'une douzaine de femelles reproductrices et le reste sont des cerfs mâles élevés pour le velours. Comme beaucoup de familles locales, au cours des années précédentes, sa famille cultivait principalement des cultures et élevait des buffles et des vaches. Cependant, en raison des techniques limitées d’élevage et de prévention des maladies, de la raréfaction des sources d’herbe et de nourriture pour les buffles et les vaches, de l’instabilité de la production, etc., l’efficacité économique n’est pas élevée. Avec sa volonté et son désir de s’élever, M. Luat a toujours à cœur de trouver de nouvelles directions de développement économique pour sa famille.

Grâce à des recherches à la radio et dans les journaux, il a découvert le modèle très efficace d’élevage de cerfs tachetés pour leurs bois et a réalisé que c’était une bonne occasion de changer la direction du développement économique. Bien que le coût d’investissement initial pour l’élevage d’animaux soit élevé, ces animaux sont faciles à élever, ont une bonne résistance et sont sensibles à peu de maladies. Il a donc décidé avec audace de passer de l’élevage de buffles et de vaches à l’élevage de cerfs.

Pour économiser, il a rénové l'ancienne étable à vaches en étable à cerfs, en utilisant des barres de bois pour diviser en petites granges, d'environ 4 à 5 m2 de large et ^{2 m2} de haut. 2-2,5 m, pour garder chaque animal séparément. Au début, à cause du manque d'expérience, de l'achat de races de mauvaise qualité et de techniques de soins limitées, de nombreux élevages ont échoué. Mais grâce à sa nature travailleuse, à la fois en élevant et en acquérant davantage de connaissances et d’expérience, M. Luat a construit un modèle d’élevage réussi. Le troupeau de cerfs de sa famille grandit sainement, se reproduit bien, le troupeau total augmente et la récolte de bois est régulière.

M. Luat a partagé : Les cerfs sont des animaux sauvages, ils peuvent donc facilement s'adapter aux conditions climatiques. Leur nourriture principale est constituée de feuilles telles que les feuilles de jacquier, de carambole, de figuier, de manguier, d'herbe à éléphant... et de sous-produits agricoles . Il est toutefois nécessaire de nettoyer régulièrement la grange pour éviter les moisissures et les bactéries qui causent des maladies de peau chez les cerfs et pour empêcher les cerfs de manger des aliments moisis qui peuvent causer des maladies intestinales. Pendant la phase de croissance des bois, il est nécessaire de compléter l'alimentation avec une teneur élevée en amidon afin que les bois atteignent du poids et puissent être vendus à un bon prix. Les cerfs mâles de 3 à 4 ans commenceront à récolter des bois de velours, environ tous les 7 à 8 mois, récolteront des bois de velours une fois, à chaque fois de 500 à 1 000 grammes/animal. Chaque kilogramme de bois de cerf frais après la récolte est vendu par M. Luat pour 16 à 19 millions de VND.

M. Luat a déclaré que les bois de cerf sont considérés comme une herbe médicinale précieuse et sont populaires auprès des consommateurs, de sorte que de nombreux clients viennent dans sa famille pour passer des commandes. En plus d'élever des cerfs mâles pour le velours, M. Luat élève également des cerfs pour la reproduction et fournit des races de cerfs à un prix de vente de 15 à 20 millions de VND par cerf. Selon les calculs de M. Luat, avec un troupeau de près de 30 cerfs, vendant à la fois des bois et des cerfs reproducteurs au marché, il gagne un revenu annuel de 200 à 250 millions de VND.

La famille de Mme Dinh Thi Mui fait également partie des ménages dont l'économie est prospère grâce au modèle d'élevage de cerfs. Mme Dinh Thi Mui et son mari M. Quach Van Thanh sont tous deux de l'ethnie Muong, vivant dans le village de Xanh, commune de Ky Phu. Au cours des années précédentes, l'économie de sa famille n'était pas bonne, avec la culture du riz et l'élevage de bétail. Depuis 2002, sa famille a commencé à expérimenter l’élevage d’un couple de cerfs reproducteurs. Elle a ensuite économisé de l’argent pour acheter plus de graines et agrandir la grange.

Jusqu'à présent, la famille modèle de Mme Mui compte près de 20 cerfs, dont des cerfs de velours et des cerfs reproducteurs. Au cours du processus d’élevage du bétail, elle a toujours cherché de manière proactive à acquérir davantage de connaissances à travers des livres, des journaux, auprès d’éleveurs précédents et s’est appuyée sur son expérience pratique.

Selon Mme Mui, pour l'élevage des cerfs, il faut choisir des cerfs grands, forts, agiles et aux yeux brillants. Les cerfs sont des animaux habitués à vivre dans un environnement naturel, donc lorsqu'ils sont gardés en captivité, il est nécessaire de respecter les exigences techniques, de leur fournir une nourriture adéquate, surtout de ne pas les garder dans la même cage car avec leur nature sauvage, lorsqu'ils sont gardés ensemble, les cerfs se cognent les uns contre les autres, causant des dommages. Pendant la période de reproduction et de production de bois, les cerfs doivent être nourris avec des aliments riches en amidon et des fruits et légumes frais.

Grâce à la maîtrise des techniques, la famille de Mme Mui a réussi à construire un modèle d’élevage de cerfs. Avec un prix de vente moyen de 1,5 à 2 millions de VND/tael de velours, sa famille a un revenu stable de 150 à 200 millions de VND/an. Mme Mui a déclaré que dans les temps à venir, sa famille continuera d'agrandir la grange et d'élever davantage de cerfs pour développer le troupeau de cerfs.

À partir de quelques foyers initiaux, la commune de Ky Phu compte aujourd'hui plus de 40 foyers élevant des cerfs. La camarade Nguyen Thi Lan, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Ky Phu, a déclaré : « Il s'agit d'un modèle d'élevage d'animaux spécialisés dont l'efficacité économique est plusieurs fois supérieure à celle de l'élevage et de la plantation traditionnels d'animaux. » Conscient des avantages économiques de ce modèle, le gouvernement de la commune de Ky Phu a soutenu et créé ces dernières années les conditions permettant à de nombreuses personnes d’accéder à ce modèle. Dans le même temps, la « Coopérative d'élevage de cerfs et de bois de cerfs de Ky Phu » a été lancée avec plus de 20 membres participants. Actuellement, le cheptel total de cerfs de toute la commune est de plus de 1 000. De nombreux ménages ont vu leur situation s’améliorer grâce au développement du modèle d’élevage de cerfs.

Dans les temps à venir, la commune continuera à promouvoir et à encourager les agriculteurs à reproduire le modèle pour aider les gens à développer l'économie, à augmenter les revenus et à contribuer au travail de réduction de la pauvreté de la localité et à construire de nouvelles zones rurales avancées et à modéliser de nouvelles zones rurales.

Article et photos : Thuy Lam

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