Des vacances moins fréquentées à Bao Loc

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• Vendredi 14 avril 2023 15:56 (GMT+7)
• 15:56 14/04/2023

Située sur le plateau de Lam Vien, Bao Loc jouit d'une atmosphère tranquille, d'un climat frais et de nombreuses attractions touristiques magnifiques qui rivalisent avec celles de Da Lat.

Avec ses paysages préservés et son atmosphère relativement peu fréquentée, Bao Loc attire de nombreux touristes. Photo : @phuongtran.sen .

Avec les cinq jours fériés du 30 avril au 1er mai, de nombreux touristes commencent à planifier des séjours plus longs. Parmi les destinations, Da Lat figure toujours en tête de liste grâce à ses nombreuses activités et restaurants. De plus, son climat frais en fait un lieu idéal à visiter pendant les chaudes journées d'été.

Cependant, face à l'afflux croissant de touristes et à la commercialisation de Da Lat, beaucoup se tournent vers Bao Loc. Moins fréquentée, Bao Loc offre néanmoins de magnifiques paysages naturels, un climat agréable, de nombreuses attractions, une cuisine savoureuse et une atmosphère plus paisible grâce à une fréquentation touristique moindre.

Chasse aux nuages ​​le matin

Avec ses nombreux cols sinueux et ses majestueuses hautes montagnes, Bao Loc se pare chaque matin de nuages ​​blancs tourbillonnant autour des sommets. On peut y observer les nuages ​​presque partout. Le site le plus prisé pour ce spectacle est le mont Dai Binh.

Si vous souhaitez voir beaucoup de nuages, vous pouvez vous rendre au mont Dai Binh. Photo : An Huy.

Située dans la commune de Loc Thanh, la montagne Dai Binh, qui culmine à plus de 1 000 mètres d'altitude, est considérée comme le « toit de la ville de Bao Loc ». En contrebas, la rivière Dai Binh serpente, entrecoupée de plantations de café et de thé dans les vallées. Du sommet, les visiteurs sont émerveillés par l'épais brouillard qui enveloppe toute la vallée, avec un aperçu de la ville de Bao Loc au loin.

Pour atteindre le sommet, les visiteurs doivent parcourir entre 6 et 12 km à pied. Le sentier étant encore peu aménagé, étroit et escarpé, il est conseillé de l'emprunter par temps sec. Les motards peuvent se garer chez un habitant au pied de la montagne.

Les visiteurs peuvent également observer les nuages ​​à plusieurs autres endroits, tels que la colline aux nuages ​​de Loc Thanh, la colline de pierre de Lam Son, la colline de Vo Uu et la pagode Linh Quy Phap An. Photo : Nguyen Thu Hau.

D'après les voyageurs expérimentés, la meilleure période pour observer la mer de nuages ​​s'étend de novembre à juillet. Durant cette période, le temps est stable à Bao Loc, ce qui augmente les chances d'apercevoir ce phénomène, et les nuits sont fraîches. Il est conseillé aux touristes de se lever tôt et d'être au sommet de la montagne entre 4 et 5 heures du matin pour admirer les premiers rayons du soleil filtrant à travers cette mer de nuages ​​cotonneux.

Partageant son expérience d'observation des nuages ​​à Bao Loc, le touriste Nguyen Duy Tuan a déclaré que la sensation de savourer une tasse de café parfumée tout en admirant le lever du soleil, les nuages ​​dérivant paresseusement devant ses yeux, est indescriptible. C'est aussi une excellente façon de commencer la journée avec enthousiasme.

Les chutes d'eau sont d'une beauté à couper le souffle.

Bao Loc n'est pas encore une destination touristique majeure et la plupart de ses paysages restent préservés. Outre ses vastes forêts et ses montagnes, la région abrite également de magnifiques cascades.

Située dans la commune de DamB'ri, la cascade de Dambri est la plus grande de la province de Lam Dong . Haute de plus de 60 mètres et large de 30 mètres, elle forme deux jets d'eau de hauteurs différentes qui dévalent la pente en une écume blanche. Aujourd'hui, la cascade fait partie du site touristique de Dambri, offrant aux visiteurs la possibilité de profiter d'activités ludiques telles que la luge, le pédalo et la grande roue.

La cascade de Dambri est l'une des plus grandes et des plus belles de la province de Lam Dong, attirant de nombreux touristes. Photos : Denim Pham, Vu Tra My.

Au pied de la cascade, un pont triangulaire a été aménagé, enjambant le ruisseau et les falaises escarpées couvertes de mousse. Ces trois points de vue offrent aux visiteurs un panorama exceptionnel sur la cascade. Les plus aventureux pourront descendre 138 marches à flanc de montagne pour atteindre le pied de la chute d'eau.

Se rendre à la cascade de Dambri n'est pas trop difficile ; il suffit aux visiteurs de louer une moto et de suivre la route nationale 20. De luxuriantes collines verdoyantes de thé et de café, ou des champs de fleurs blanches de caféier bordant la route, apparaîtront les uns après les autres.

Nichée au cœur d'une forêt dense, la cascade de Tam Hop, avec son atmosphère montagnarde et son isolement complet de la ville, possède une beauté immaculée qui captive d'innombrables visiteurs.

La cascade de Tam Hop est située à l'écart, dans l'enceinte de la pagode Di Da. Photo : Phuong Thuy.

La cascade de Tam Hop se compose de trois grands jets d'eau dévalant une hauteur de 70 mètres, qui convergent en un doux ruisseau en contrebas. Autour de la cascade s'étendent une végétation luxuriante et des fleurs sauvages poussent parmi les rochers. Une promenade à la cascade de Tam Hop tôt le matin, avant que la brume ne se dissipe, permet d'apprécier pleinement la beauté magique de la nature.

La touriste Thuy Phuong, qui a exploré les chutes d'eau de Bao Loc, a confié : « La route menant aux chutes est un peu difficile à suivre, mais facile à trouver. Une fois arrivés, la beauté du paysage fait disparaître toute fatigue. Il est possible de passer la nuit à la pagode Di Da. L'après-midi, on peut flâner dans l'enceinte de la pagode et prendre des photos devant les paysages miniatures ou l'étang aux lotus. »

En arrivant à la cascade de Tam Hop, les visiteurs ressentent un apaisement immédiat, bercés seulement par le murmure du ruisseau, le chant des oiseaux et le bruissement des feuilles dans la forêt ancestrale. De plus, c'est un lieu idéal pour camper durant les chaudes journées d'été.

Le café regorge d'endroits parfaits pour Instagram.

Tout comme Da Lat, Bao Loc regorge de cafés idéalement situés avec vue sur les montagnes et les forêts. Calmes et peu fréquentés, les cafés de Bao Loc offrent aux visiteurs un havre de paix pour savourer une boisson rafraîchissante.

Un autre café Delab attire les clients grâce à son style vintage, avec une dominante de tons bruns boisés. Il privilégie le minimalisme, limitant le nombre de meubles dans sa décoration intérieure.

Ce lieu attire les visiteurs par son style vintage. Photos : @nghoanhao, @_huaquynhnhu_.

Le café est installé dans une ancienne maison rénovée, dont les murs, à la peinture écaillée, dégagent un charme rustique et chaleureux. À l'intérieur, un grenier et un balcon offrent une vue imprenable sur la forêt et les montagnes environnantes.

En sortant, on découvre une cour spacieuse entourée d'une végétation luxuriante et d'une pelouse douce. Une grande cheminée trône au centre pour une ambiance chaleureuse. La plupart des clients choisissent de s'installer à l'extérieur pour profiter de la fraîcheur de l'air.

La carte propose principalement du thé et du café, ainsi que quelques thés au lait et cafés infusés à froid. Les thés sont majoritairement aromatisés aux fruits, comme le thé à la mûre, le thé à l'hibiscus et le thé goyave-fraise. Côté café, vous trouverez du café glacé au lait concentré, du café crème, du latte et du cappuccino. Les prix varient de 25 000 à 40 000 VND.

Cependant, les boissons étaient décorées de façon assez simple et leur goût n'avait rien d'exceptionnel. Le service était moyen. Le personnel manquait parfois de tact, ce qui a nui à l'expérience client.

Pour ceux qui recherchent un coin paisible, un endroit pour ralentir le rythme ou simplement savourer une délicieuse boisson, le café Lecii est l'endroit idéal.

Ce café est comme une petite maison au cœur d'une grande ville, niché dans une ruelle tranquille de Ha Giang. L'intérieur est décoré avec simplicité : quelques tables et chaises en bois, ainsi que de petits objets décoratifs comme des tableaux et des plantes en pot. La lumière jaune chaude crée une atmosphère agréable. La cour extérieure est plantée de nombreuses fleurs et plantes, le chemin est pavé de pierres et de longs bancs permettent d'accueillir des groupes plus importants.

Ce café est très apprécié des clients pour son ambiance agréable et ses délicieuses boissons. Photo : Lecii Cafe, @_huaquynhnhu_.

La carte propose différents types de cafés, sodas, jus de fruits, smoothies, thés aux fruits, etc. Le jus de carambole et le café au lait valent le détour. Le jus de carambole est pur, légèrement acidulé et peu sucré. Le café au lait, grâce à l'ajout de lait concentré et de crème, offre un arôme de café parfumé et une texture onctueuse. Le café propose également des croissants et des tartelettes aux œufs.

Le point négatif est que la salle intérieure ne compte que peu de tables et de chaises, ne pouvant accueillir que des groupes de 3 à 4 personnes. Le service des boissons est long, ce qui peut facilement agacer les clients. Cependant, le personnel est enthousiaste et attentionné.

De plus, les visiteurs peuvent découvrir d'autres cafés tels que Den Coffee, Sunset Chill, Nha Cua Gao, B'laca Coffee, Dom Coffee, etc.

De nombreux plats signatures

Outre ses paysages apaisants, la diversité de sa cuisine est également un atout qui donne à Bao Loc le potentiel de rivaliser avec Da Lat en matière de tourisme.

Parmi les plats incontournables de Bao Loc, le pho sec, spécialité de la maison, est un passage obligé. Le restaurant Hao Ky, situé rue Nguyen Cong Tru, est une adresse prisée des touristes comme des locaux.

Le restaurant offre un cadre spacieux et propre, avec de nombreuses tables et chaises pouvant accueillir des groupes importants. Le comptoir de préparation est également bien agencé. La cour avant est assez grande, permettant aux clients venant en voiture de se garer facilement.

Le pho sec est considéré comme une spécialité de Bao Loc. Photo : Click 49.

Un bol de Hao Ky pho sec est copieux : il se compose de fines nouilles de riz (semblables à des vermicelles) mélangées à de la sauce soja, garnies de bœuf saignant, d'oignons frits et de couenne de porc croustillante. Le bœuf (poitrine ou flanc) ou les boulettes de viande sont généralement servis séparément dans le bouillon. Le tout est accompagné d'herbes aromatiques et de germes de soja.

Le pho sec est très apprécié des clients pour sa saveur riche et unique. La texture moelleuse et le léger goût farineux des nouilles en bouche sont particulièrement agréables. Le bœuf est frais et parfaitement tendre. Cependant, le prix est assez élevé : 50 000 VND pour un petit bol, 60 000 VND pour un grand bol et 70 000 VND pour un bol spécial.

La qualité du service est correcte. Cependant, le débarrassage des tables et des chaises est lent, ce qui complique la recherche d'une place pour les clients arrivant en retard.

Peu connue et sans avis sur les réseaux sociaux, la sandwicherie de Mme Thanh affiche pourtant complet tous les jours grâce au bouche-à-oreille. Située derrière la Maison des enfants Bao Loc, rue Kim Dong, elle offre un espace rustique et spacieux, meublé de quelques tables et chaises en plastique.

Les sandwichs ne sont disponibles qu'à Bao Loc. Photo : Vu Phuong Dung.

Le restaurant propose deux types de bánh kèp : le bánh kèp avec sauce et le bánh kèp servi à l’assiette. Si vous choisissez le bánh kèp à l’assiette, il vous sera servi avec une généreuse portion d’huile d’oignon vert et des galettes de riz émiettées. Le bánh kèp avec sauce se compose de deux galettes de riz enserrant un bánh kèp, à tremper dans de la sauce soja ou de la sauce nuoc-mâm agrémentée d’oignons verts.

On trouve des bánh bịt lọc et des bánh dốa dans toutes les provinces et les villes, mais ce restaurant leur donne une touche unique en faisant mariner les bánh bịt lọc dans un bouillon spécial préparé selon une recette exclusive, ce qui leur confère une saveur particulière. Les clients peuvent choisir des bánh bịt lọc aux crevettes ou aux haricots mungo, selon leurs préférences.

Ce sandwich offre un équilibre parfait entre le sucré et le salé, grâce à la texture moelleuse des boulettes de tapioca et au croustillant de la galette de riz. Cependant, la sauce, assez grasse, peut vite devenir écœurante. La présentation est simple et appétissante. Proposé à un prix de 5 000 à 15 000 VND l'assiette, il est plutôt bon marché par rapport aux prix habituels, mais les portions sont petites et peu rassasiantes.

De plus, les visiteurs peuvent goûter à d'autres plats tels que des galettes de riz grillées à la sauce poisson, du lait de soja chaud, des escargots farcis et du « xap xap » (un type de plat de nouilles) à Bao Loc.

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Voir aussi : Collection de guides de voyage sur le Vietnam

Truc Ho

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