Inspection de la sécurité alimentaire dans le district de Bac Ha

L'équipe d'inspection interdisciplinaire a effectué des inspections dans 6 établissements de production et de transformation alimentaire de la ville de Bac Ha. Dans lequel l’équipe d’inspection examine les procédures administratives légales liées au commerce, à la production et à la transformation des aliments ; Vérification des conditions de sécurité alimentaire dans la production - l'entreprise, la transformation et l'importation des aliments comme prescrit dans la loi sur la sécurité alimentaire et les documents et règlements connexes...

Des responsables de l'équipe interdisciplinaire inspectent les produits préemballés au supermarché Huong Lam Mart.

En conséquence, au moment de l’inspection, les installations répondaient pour l’essentiel aux conditions visant à garantir la sécurité alimentaire dans la production et dans les affaires. Les établissements ont présenté le certificat d'enregistrement de l'entreprise familiale, les factures d'importation, l'engagement de sécurité alimentaire, la licence de vente au détail d'alcool, les bilans de santé périodiques du propriétaire de l'établissement et des employés...

Vérifier les conditions de sécurité alimentaire en cuisine.

Les membres de l'équipe d'inspection ont également diffusé et vulgarisé les réglementations juridiques sur la sécurité alimentaire et ont en même temps exigé des établissements qu'ils mettent en œuvre correctement les conditions de sécurité alimentaire conformément à la réglementation, qu'ils disposent d'un plan scientifique pour le nettoyage périodique des zones commerciales et qu'ils utilisent des matières premières qui garantissent la traçabilité.

Les activités d’inspection visent à garantir la sécurité alimentaire dans la production, la transformation, le commerce, l’importation et l’utilisation des aliments ; Renforcer le contrôle et prévenir rapidement la production et le commerce d’aliments contrefaits et de mauvaise qualité ; garantir les droits des consommateurs ; Prévention des intoxications alimentaires dans le cadre du « Mois d’action pour la sécurité alimentaire » 2025.

Il est prévu que les activités d'inspection de la sécurité alimentaire continueront d'être déployées du 23 au 25 avril dans la ville de Sa Pa et la ville de Lao Cai .

Source : https://baolaocai.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-huyen-bac-ha-post400621.html