Inspection de la sécurité alimentaire dans les établissements de production et commerciaux à l'occasion du Nouvel An lunaire 2024

Le 16 janvier, l'équipe d'inspection interdisciplinaire du ministère de l'Agriculture et du Développement rural s'est coordonnée avec les départements et les branches pour organiser une inspection sur la mise en œuvre des réglementations légales sur la sécurité alimentaire (FS) dans 3 établissements de production et de commercialisation de sauce de poisson : Tran Van Huong, établissement de sauce de poisson NoL et Be Hau Seafood Processing Company Limited, commune de Ca Na (Thuan Nam).

La délégation a inspecté un certain nombre de contenus : Certificat d’enregistrement d’entreprise ; conditions de sécurité et d’hygiène alimentaire ; utilisation d’additifs alimentaires, de produits chimiques et d’auxiliaires technologiques dans la production et les affaires ; mise en œuvre de la réglementation relative à la déclaration des produits ; Étiquetage des produits pour les produits soumis à l'étiquetage obligatoire, autres conditions de sécurité alimentaire et d'hygiène de l'établissement ; Prélever des échantillons d’aliments pour vérifier la qualité et la sécurité alimentaire si nécessaire...

La délégation a inspecté le processus de transformation et de conservation dans les établissements de production et de commercialisation de sauce de poisson NoL dans la commune de Ca Na (Thuan Nam).

Il est connu que du 15 au 19 janvier, l'équipe d'inspection a inspecté 12 établissements produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et aquatiques dans la province pendant le Nouvel An lunaire 2024.

Tien Manh

Source: http://baoninhthuan.com.vn/news/142804p25c44/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-co-so-san-xuat-kinh-doanh-dip-tet-nguyen-dan-giap-thin-2024.htm