Affirmer la marque des produits agricoles typiques

BHG - Les produits de la marque propre de Ha Giang tels que le thé Shan Tuyet, la vache dorée, les arbres fruitiers tempérés, le miel de menthe, les herbes médicinales, les porcs noirs locaux et le riz de spécialité sont développés et étendus à grande échelle, exploités efficacement, apportant une valeur économique élevée conformément à la politique et à l'orientation de la résolution n° 17 du 10 octobre 2021 du Comité provincial du Parti sur le développement de produits agricoles de haute qualité selon la chaîne de valeur dans la province pour la période 2021-2025.

Dès la publication de la résolution n° 17, le Comité populaire provincial a élaboré un plan de mise en œuvre pour les deux phases et pour chaque année. Parallèlement à cela, la décision n° 298/QD-UBND du 2 mars 2023 a été publiée approuvant le projet de développement de l'agriculture biologique dans la province de Ha Giang jusqu'en 2025, avec une vision jusqu'en 2030 ; Diriger la mise en œuvre du projet scientifique « Sélection, sélection, préservation des ressources génétiques et exploitation efficace des arbres fruitiers tempérés de la province ». Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural (aujourd’hui ministère de l’Agriculture et de l’Environnement) élabore un programme d’action pour mettre en œuvre la résolution n° 17 ; Compléter 4 sujets scientifiques et les mettre en gestion, propagande, application et expansion des résultats au service de la production agricole et du développement socio-économique.

Les herbes médicinales de Ha Giang sont produites et traitées conjointement par Golden Lotus Company.

Afin d'assurer un leadership et une direction cohérents, les districts et les villes ont émis 12 résolutions, programmes d'action et conclusions d'orientation, ordonnant le développement de « 5 arbres, 3 animaux » conformément à l'esprit de la résolution n° 17, adapté aux conditions pratiques et aux ressources locales. Rien qu’en 2024, les comités du Parti, les autorités à tous les niveaux et le secteur agricole ont publié près de 100 documents ordonnant et exhortant à la mise en œuvre de la résolution n° 17.

Afin d'atteindre l'objectif de développer des zones de matières premières pour des produits typiques et de haute qualité de la province, la province maîtrise jusqu'à présent le processus de production de bonnes variétés à partir d'arbres parents pour les arbres fruitiers tempérés. Augmenter la superficie des plaqueminiers sans pépins à près de 700 hectares ; poiriers sur plus de 2 000 hectares ; pruniers jusqu'à 818 hectares. La production totale de la récolte est estimée à près de 4 000 tonnes de fruits. Les plantes médicinales et les épices continuent de maintenir une superficie stable de plus de 25 000 hectares ; Les produits Cardamome Vi Xuyen sont certifiés Indication Géographique ; Golden Lotus Pharmaceutical Joint Stock Company a construit une chaîne de projets reliant la culture, la transformation et la commercialisation de produits de grande valeur à partir d'herbes médicinales et de produits agricoles.

Le thé Spring Shan Tuyet est fabriqué à la main.

La marque Buckwheat continue de contribuer à promouvoir et à dynamiser le tourisme dans la province; Parallèlement, nous coopérons à la production de produits à base de sarrasin tels que des confiseries, du vin et de la bière. Les zones de production de riz de spécialité sont étendues dans 2 districts de l'ouest ; Certaines variétés de riz de spécialité telles que le Gia Dui, le riz gluant Quang Nguyen et le riz rouge sont populaires sur le marché et ont une valeur économique élevée ; exploitant bien l'indication géographique des produits à base de riz Gia Dui.

Le thé Ha Giang Shan Tuyet est un produit qui a affirmé sa marque non seulement au niveau national mais aussi international. Les produits à base de thé Shan Tuyet Ha Giang sont choisis par les dirigeants du Parti et de l'État lors des réceptions des chefs d'État du monde entier. Actuellement, la superficie totale du thé Shan Tuyet dans la province est de près de 14 000 hectares, répartis dans les districts et les villes ; La superficie récoltée est de 13 485 hectares, la production a atteint plus de 42 000 tonnes. La province entière compte 1 324 anciens théiers Shan Tuyet reconnus comme arbres du patrimoine vietnamien par l'Association vietnamienne pour la conservation de la nature et de l'environnement. Il existe 2 produits de thé Shan Tuyet de la province qui ont obtenu la certification OCOP 5 étoiles au niveau national et de nombreux produits sont transformés, exportés et consommés dans plus de 10 pays et territoires à travers le monde.

Le troupeau de vaches dorées augmente d'année en année et élargit la chaîne de production de biens.

Les « 3 animaux » (la vache dorée, le cochon noir et l'apiculture pour le miel) continuent d'affirmer la valeur productive de l'industrie de l'élevage. D'ici la fin de 2024, le cheptel bovin de la province atteindra plus de 104 000 têtes, soit une augmentation de 7,09 % par rapport à 2023, avec une production de viande de plus de 3 800 tonnes ; Maintenir des zones d'élevage concentrées dans 4 districts du Plateau de Pierre et exploiter l'Indication Géographique des produits de la Vache Dorée de Ha Giang. Le développement de l'élevage local de porcs noirs continue de prendre de l'ampleur, le cheptel total atteignant près de 156 000 têtes fin 2024, soit une augmentation de près de 2 % par rapport à 2023 ; La production totale de viande fraîche destinée à la vente est de plus de 8 160 tonnes. Le miel de menthe poivrée maintient sa marque sur le marché et est apprécié par de nombreux consommateurs ; Le nombre total de colonies d'abeilles dans les 4 districts de la région du Plateau de Pierre compte actuellement plus de 48 000 colonies, avec une production de miel de la récolte 2024 atteignant plus de 261 000 litres. Les produits transformés à base de bœuf et de porc tels que la viande séchée, la viande fumée, les saucisses, etc. sont de plus en plus transformés et ne sont pas seulement consommés dans les restaurants servant des touristes, mais également consommés via les canaux de commerce électronique qui s'étendent hors de la province. Avec de la viande fraîche, la coopérative Cat Ly (Vi Xuyen) a construit une chaîne pour consommer des produits de bœuf frais dans la province et les amener sur les marchés extérieurs à la province. Contribuant ainsi à augmenter la valeur totale de la production de l'industrie de l'élevage en 2024 à un montant estimé à près de 5 484 milliards de VND, la proportion de l'élevage représentant 36,14 % dans le secteur agricole.

On peut affirmer qu'après 4 ans d'efforts de mise en œuvre, la résolution n° 17 a vu le jour et a obtenu des résultats positifs tels que : les produits de base tels que le thé Shan Tuyet et le miel de menthe ont vu leurs chaînes de production s'élargir ; Développer de nouvelles chaînes de riz de spécialité et d’épices médicinales adaptées aux régions sous-climatiques et aux conditions pratiques locales ; Construire de nombreuses chaînes de production et de consommation de miel et de Golden Cow ; Augmenter le nombre de produits phares et de biens certifiés pour la protection des produits à 9 produits ; A attiré plus de 20 entreprises et coopératives pour investir dans des chaînes de production agricole avec des produits de base typiques ; Développer des zones de production agricole sûres selon les normes biologiques, VietGAP, VietGAHP...

Le développement, tant en termes d'échelle que de valeur de production, des produits agricoles spécialisés de la province n'est pas seulement le résultat de la mise en œuvre de la résolution n° 17, mais aussi de la réalisation de la percée dans le « développement du tourisme et des produits agricoles spécialisés selon la chaîne de valeur » telle que déterminée par la résolution du 17e Congrès provincial du Parti, mandat 2020-2025. La marque des produits agricoles et spécialités typiques de Ha Giang s'affirme de plus en plus et atteint progressivement le niveau international.

Article et photos : DUY TUAN

Source : https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/khang-dinh-thuong-hieu-nong-san-hang-hoa-dac-trung-51b09e1/