Découvrez l'usine verte TH true MILK : des pâturages verts aux verres de lait propres

Non seulement TH true MILK fournit du lait frais et propre provenant du groupe de fermes record du monde, mais depuis de nombreuses années, le groupe TH participe également au développement d'une agriculture vietnamienne verte et durable.

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Il y a plus de 14 ans, TH Group a commencé à investir dans le district de Nghia Dan ( Nghe An ) avec un projet d'élevage laitier concentré de haute technologie et de transformation du lait avec un investissement total de 1,2 milliard USD.

Jusqu'à présent, sur les terres de Nghia Dan, une chaîne fermée de production agricole , d'élevage laitier et de transformation du lait de haute technologie s'est formée « Des pâturages verts aux verres de lait propres ».

Le projet dispose d'un troupeau de près de 70 000 vaches, d'une usine laitière moderne d'une superficie de construction de 5,2 hectares et d'une capacité de traitement de plus d'un million de litres de lait par jour. En 2020, TH a établi un record pour le plus grand groupe agricole concentré de haute technologie fermé au monde, et détient toujours ce record à ce jour.

Le projet laitier TH est actuellement en cours d'extension à de nombreuses provinces et villes du pays, parmi lesquelles des fermes à Phu Yen et Thanh Hoa sont entrées en activité.

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En voyageant aujourd'hui le long de la route Ho Chi Minh, les visiteurs de près et de loin peuvent voir les changements dans la terre de basalte rouge de Phu Quy avec les vastes prairies de Mombasa, couvrant une superficie allant jusqu'à 2 230 hectares.

Ou les vastes étendues de cultures de maïs et de tournesol ; Des usines et des fermes impressionnantes et de grande taille, dotées de machines et d'équipements modernes et de haute technologie, sont en activité.

Dans les champs sans fin, TH utilise des machines modernes à chaque étape du processus agricole, du labourage de la terre au semis jusqu'à la récolte. Parmi eux, on trouve des moissonneuses de grande taille qui ont la productivité de centaines d’ouvriers.

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Notamment, TH guide et coopère également avec les agriculteurs pour cultiver du maïs et de l'herbe selon des normes agricoles propres, garantit la consommation des produits et achète chaque année des matières premières d'une valeur totale de plus de 100 milliards de VND auprès de milliers d'agriculteurs de la zone du projet.

Debout à côté d'un vaste champ de maïs en pleine saison de récolte, M. Ly Hong Duong, un agriculteur de la commune de Nghia Lam, district de Nghia Dan, province de Nghe An, a déclaré que dans le passé, sa famille cultivait du caoutchouc, mais qu'en raison des tempêtes et des inondations, il s'est audacieusement tourné vers la culture de maïs biomasse pour le vendre à la ferme laitière TH true MILK.

La famille de M. Duong possède 6 hectares de terres, dont 5 hectares ont été utilisés pour cultiver du maïs biomasse.

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« Autrefois, nous cultivions aussi du maïs-grain, et nous n'avions qu'une ou deux récoltes par an. Après les semis, il fallait cueillir le maïs, le sécher, séparer les grains, puis le sécher à nouveau… autant d'étapes, mais le prix fluctuait, tantôt à la hausse, tantôt à la baisse. »

« Maintenant, la culture et la vente de l'arbre entier à l'usine sont plus stables », a déclaré M. Duong.

Le secrétaire du Parti du district de Nghia Dan, Pham Chi Kien, a déclaré qu'après plus d'une décennie depuis que les usines de TH ont été investies, construites et mises en service, le district de Nghia Dan a « changé de peau ».

Les projets de TH ont contribué à créer un changement majeur dans la structure économique et la structure du travail, créant une percée dans le développement économique du district de Nghia Dan.

« Grâce à la coopération dans la construction de champs modèles à grande échelle, en fournissant des intrants aux fermes et usines TH pour servir l'élevage laitier ou la production de sucre, les agriculteurs ont des emplois stables et des revenus de plus en plus élevés, leur vie matérielle et spirituelle s'améliore constamment », a déclaré M. Kien, citant que sur une terre difficile avec un taux de pauvreté allant jusqu'à 23 %, le nombre de ménages pauvres dans le district de Nghia Dan n'est désormais que de 6,4 %.

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Avec la devise « Le lait frais et propre est la seule voie », TH a appliqué un processus de production fermé « Des pâturages verts aux verres de lait propres », en appliquant la technologie moderne, l'automatisation, la technologie 4.0 dans la production agricole et la transformation en profondeur, pour produire du lait frais TH true MILK qui répond aux normes de qualité internationales de la « terre » du Vietnam.

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M. Nguyen Tien Dung, directeur de production de l'usine de lait frais TH, a déclaré que tout au long du processus, depuis la traite du lait jusqu'à son arrivée à l'usine, le lait frais cru n'est pas du tout exposé à l'air.

Il s’agit d’un facteur important dans le contrôle de la qualité du lait, une grande différence entre l’élevage industriel et l’élevage laitier domestique.

Grâce à l'application de haute technologie et d'automatisation, le produit peut conserver les nutriments et les saveurs naturelles pendant la durée de conservation du produit sans utiliser de conservateurs, ce qui est meilleur pour la santé du consommateur.

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La ferme laitière concentrée de TH est située dans la partie inférieure de la rivière Sao sur le plateau de Phu Quy. La douce rivière devient une source naturelle de naissance, de nourriture et de nouvelle vitalité pour la terre occidentale de Nghe An.

En 2011, la première usine de traitement d'eau domestique du groupe a été achevée et mise en service, aidant TH à devenir autosuffisant en ressources en eau pour la production.

Actuellement, le groupe possède 3 usines d’eau domestique d’une capacité totale de ^{14 500 m3} /jour et nuit. Les usines utilisent la technologie Amiad - Israël - la technologie de traitement de l'eau domestique moderne leader au monde, 100% automatique.

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M. Pham Vinh Son, directeur général de Green Fertilizer Technology Joint Stock Company, un maillon important de la chaîne de production verte, circulaire et respectueuse de l'environnement du groupe TH, a déclaré : « En mettant en œuvre l'économie circulaire, dans les fermes TH, tous les déchets d'une étape sont l'intrant d'une autre étape.

Les sous-produits de l’élevage et du processus de production sont considérés comme des ressources renouvelables plutôt que comme des déchets, ce qui réduit l’exploitation des ressources, les émissions, la pollution de l’environnement et protège la nature.

Les déchets issus du processus d'élevage, après avoir été traités pour répondre aux normes, deviennent un tampon biologique pour la ferme et un engrais organique naturel de haute qualité qui sert également aux champs de matières premières ainsi qu'à l'approvisionnement du marché.

Grâce à ce procédé, le groupe a réduit les émissions de méthane de 60 à 70 % par rapport aux mesures conventionnelles.

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La ferme laitière de Nghe An a investi dans un système de panneaux solaires et est officiellement connectée au réseau national depuis fin 2020. Ce projet a apporté de nombreux avantages en termes de valeur économique, de protection de l'environnement et a contribué à réduire efficacement la charge sur le réseau national.

M. Cao Minh Hoa, directeur technique de l'usine de lait frais TH, a déclaré que le système de panneaux solaires produit 7 millions de kWh chaque année. Selon les calculs, l’énergie convertie de l’énergie lumineuse en électricité par le système de panneaux solaires de la ferme contribue à réduire les émissions équivalentes à environ 5 000 tonnes de CO2/an.

Si l'on calcule le coût en fonction du prix unitaire de l'électricité achetée, avec la production actuelle d'électricité autoproduite, cette unité permet d'économiser plus de 10 milliards de VND chaque année.

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En particulier, selon M. Hoa, le système de panneaux solaires avec environ 1 500 panneaux installés sur le toit de chaque grange de ferme, en plus d'absorber l'énergie solaire, a également pour effet de réduire le rayonnement thermique, aidant à réguler l'air à l'intérieur de la grange, contribuant ainsi à économiser l'électricité.

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L'enquête a montré que la température des bâtiments équipés de panneaux solaires sur le toit est toujours inférieure de 4 à 5 degrés Celsius à celle des bâtiments non équipés. Cela permet de réduire la chaleur dans le bâtiment, offrant aux vaches un environnement plus frais et plus confortable, réduisant ainsi le stress et la fatigue liés à la chaleur, et donc la production de lait.

« C’est également l’un des engagements du groupe en matière de bien-être animal », a expliqué M. Hoa.

Dans un objectif de développement durable, le groupe a également déployé des efforts pour réduire le plastique dans le processus de production, comme par exemple : remplacer les sacs en plastique et les cuillères à yaourt en plastique jetables par des sacs et des cuillères fabriqués à partir de matériaux biologiques respectueux de l'environnement ; réduisez le nombre de cuillères de yaourt distribuées avec les boîtes de produits TH true YOGURT ; Retirez complètement le bouchon rétractable des bouteilles d’eau purifiée ; réduire le poids des bouteilles en plastique ; réduire l’épaisseur de l’étiquette des bouteilles…

En appliquant de manière synchrone les solutions ci-dessus, TH réduit plus de 600 tonnes de plastique par an, ce qui équivaut à économiser environ 16 milliards de VND.

De plus, TH a mis en œuvre des programmes de collecte de briques de lait depuis 2022. Après la collecte, les briques de lait seront transférées vers des unités de recyclage professionnelles et « renaîtront » en de nouveaux produits et articles tels que des panneaux de toiture, des pupitres et des chaises d'école, etc.